سوسیس بندری یک فست فود ایرانی به حساب می‌آید و در ساندویچی‌ها و رستوران‌های فست فود به فروش می‌رسد. در این مطلب طرز تهیه این غذای خوشمزه آمده است.

سوسیس بندری - آشپزي - غذا - تغذيه

به گزارش همشهری آنلاین، سوسیس بندری یک فست‌فود پرطرفدار با طعم تند است که با سوسیس، پیاز، سیب‌زمینی و رب گوجه‌فرنگی درست می‌شود. مواد اولیه این غذا کاملا در دسترس است و می‌توانید آن را به‌راحتی در خانه درست کنید؛ بنابراین سوسیس بندری گزینه خوبی برای زمانی که هوس غذاهای چرب و فست‌فود کردید، به حساب می‌آید.

بیشتر بخوانید:

طرز تهیه لازانیا | ۱۰ نکته طلایی در پخت لازانیا

طرز تهیه سالاد سزار | فوت‌وفن خوشمزه شدن این سالاد ایتالیایی

  • مواد لازم برای تهیه سوسیس بندری

سوسیس کوکتل ۴۰۰ گرم
سیب‌زمینی سه عدد
پیاز دو و نیم عدد
رب گوجه‌فرنگی ۳ قاشق غذاخوری
روغن به میزان لازم
نمک، فلفل قرمز و زردچوبه به میزان لازم
ادویه‌کاری یک قاشق مرباخوری

بیشتر بخوانید: ​​​​​​

طرز تهیه دونات ساده | نکات پخت دونات شکلاتی و شکری در خانه

طرز تهیه چیز کیک | فوت‌وفن درست‌کردن چیز کیک یخچالی

  • طرز تهیه سوسیس بندری

► مرحله اول

سوسیس‌ها را به صورت حلقه‌ای خرد کنید، داخل یک تابه کمی روغن بریزید و هر دو طرف سوسیس‌ها را سرخ کنید.

► مرحله دوم

بعد از سرخ شدن آن‌ها را از تابه خارج کنید و روی دستمال بچینید تا کاملا روغن اضافی سوسیس‌ها گرفته شود. پیازها را حلقه‌حلقه خرد کنید و داخل همان تابه سرخ کنید تا رنگ آن سرخ و طلایی شود.

► مرحله سوم

تا زمانی که پیازها سرخ شوند، سیب‌زمینی‌ها را نگینی خرد کنید و داخل یک تابه دیگر با روغن سرخ کنید. وقتی پیازها سرخ و طلایی شد، مقداری زردچوبه و ۳ قاشق رب گوجه‌فرنگی اضافه کرده و مواد را تفت دهید تا خامی رب گرفته شود.

► مرحله چهارم

در این مرحله سیب‌زمینی‌هایی که سرخ‌شدن را با نمک، فلفل قرمز و پودرکاری به مخلوط پیاز و رب اضافه کنید. سپس خوب تفت دهید تا ادویه‌ها به خورد کل مواد بروند. پیشنهاد می‌دهیم حتما از پودر کاری استفاده کنید چون ادویه کاری طعم این غذا را بی‌نظیر می‌کند. در آخر سوسیس‌های سرخ شده را به مواد اضافه کنید و برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دیگر تفت دهید.

سوسیس ‌بندری خوش طعم و عطر را داخل ظرف مناسب سرو کرده و با نون نوش جان کنید.

منبع: کتاب کاله

کد خبر 565330

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.

دیدگاه خوانندگان

آخرین خبرهای بازار