تغذیه

اختلال تغذیه در نوجوانان با استفاده زیاد از دستگاه‌های دیجیتال

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که صرف زمان زیاد برای تماشای دنیای دیجیتال ممکن است نحوه نگاه جوانان به بدن خود و رابطه‌شان با غذا را تغییر دهد.

راز انتخاب نان سالم در سوپرمارکت؛ غذایی که بیشتر مردم اشتباه می‌گیرند

نان دشمن سلامتی نیست؛ انتخاب نادرست نان است که مشکل ایجاد می‌کند. وقتی درست انتخاب کنی، می‌تواند بخشی مفید و انرژی‌زا از رژیم غذایی‌ات باشد.

بالاخره چربی خوب است یا بد؟ | برای طول عمر چه بخوریم؟

چربی دشمن تو نیست؛ انتخاب اشتباه نوع چربی است که می‌تواند به سلامتت آسیب بزند. اگر چربی‌های سالم را جایگزین چربی‌های مضر کنی، نه‌تنها به قلبت کمک می‌کنی، بلکه به افزایش انرژی، بهبود عملکرد ورزشی و حتی زیبایی پوست هم کمک می‌کنی.

۳ اقدام مهم برای داشتن کودک سالم

کودک سالم می‌خواهید؟ باید به بعضی برنامه‌ها برای کودک پایبند باشید و آن‌ها را به یک روال تبدیل کنید. می‌دانید این کارها چیست؟

تغییر ذائقه انسان در شرایط استرس؛ چطور کنترل کنیم؟

متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با تشریح اثرهای استرس و بحران‌های مختلف بر الگوی خوردن، اشتها و انتخاب‌های غذایی، نسبت به پیامدهای تغذیه‌ای در شرایط جنگی و بحرانی هشدار داد.

سرآشپز سابق رونالدو فاش کرد؛ رونالدو روزانه چه می‌خورد که سالم است؟

جورجیو بارونه، سرآشپز سابق رونالدو برای او غذا می‌پخت و برنامه غذایی او را به طورکامل می‌دانست و به هرحال تناسب اندام این بازیکن پرتغالی اتفاقی نیست.

در نگهداری و طبخ سبزیجات این ۴ نکته رو جدی بگیرید

نحوه نگهداری و طبخ سبزیجات در حفظ ارزش غذایی آنها نقش مهمی دارد و با رعایت این نکات می توانید تغذیه سالم تری داشته باشید.

سیر را اشتباه نگهداری نکن؛ این روش‌ها ماندگاری و خواصش را چند برابر می‌کنند

برای اینکه سیر هم خوش‌طعم بماند و هم خواصش حفظ شود، کافی است آن را در محیطی خشک، خنک و دور از نور نگهداری کنی. یک تغییر ساده در نگهداری، می‌تواند هم از دورریز جلوگیری کند و هم بیشترین فایده را به بدنت برساند.

گردن درد را با تغذیه مهار کنید! | اقداماتی برای کاهش درد

وقتی دیسک گردن به مرحله‌ای می‌رسد که به دست فشار می‌آورد با یک وضعیت «التهابی-مکانیکی» روبرو هستیم یعنی هم فشار فیزیکی وجود دارد و هم مواد شیمیایی التهاب زا اطراف عصب را فرا گرفته‌اند.

بهترین ادویه برای سیراب شیردان + ارزش غذایی | آب کله پاچه بهتر است سیراب شیردان؟

به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، «سیراب شیردان» غذایی مغذی است چون حاوی پروتئین و برخی ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی است. اما نباید اینگونه هم تصور شود که غذایی کاملا مفید و بی‌ریسک است.

پیشگیری از سرطان روده بزرگ با چند راهکار ساده و ارزان

دانشمندان دریافتند که فقط ۱۰ دقیقه ورزش می‌تواند به کاهش پیشرفت سرطان روده بزرگ کمک کند.

تشدید سردردهای میگرنی با تحریک این سه عامل

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی همدان با تشریح آخرین یافته‌ها درباره ماهیت سردردهای میگرنی، بر لزوم تشخیص صحیح، پرهیز از خوددرمانی و رعایت دقیق دوره درمان تأکید کرد.

غذاهای فوق فرآوری شده با سلامت ضعیف‌تر عضلات و زانو مرتبط هستند | آتروز نتیجه نوشابه و غذاهای نیمه‌منجمد

غذاهایی که می‌خورید ممکن است بر سلامت عضلات شما و خطر ابتلا به شایع‌ترین نوع آرتروز تأثیر بگذارند.

کارشناس تغذیه از یک استراتژی جدید برای سلامت همه‌جانبه می‌گوید

شکست غول بیماری‌ها با یک تغییر ساده در بشقاب غذای شما

بسیاری از ما باوجوداینکه روزانه غذا می‌خوریم؛ اما سلول‌های دفاعی بدنمان گرسنه می‌مانند! اما کلید گمشده سلامت مدرن، در چیزی به نام «فایبرمکسینگ» نهفته است؛ روشی که در آن فیبر نه یک مکمل، بلکه فرمانده رژیم غذایی شماست.

بدن ما روزانه چقدر پروتئین نیاز دارد؟

پروتئین‌ها، بلوک‌های سازنده بسیاری از عناصر ساختاری بدن مانند عضلات و همچنین مولکول‌های عملکردی مانند هورمون‌ها و آنزیم‌ها را فراهم می‌کنند.

راز تغذیه بهاری: چرا بدن در این فصل غذای سبک‌تر می‌خواهد؟

اگر در بهار ناخودآگاه به سمت سالاد، میوه و غذاهای سبک‌تر می‌روید، این فقط یک انتخاب سلیقه‌ای نیست. علم نشان می‌دهد بدن انسان با تغییر فصل‌ها تنظیم می‌شود و با افزایش نور و دما، نیازهای تغذیه‌ای هم تغییر می‌کنند. نتیجه؟ بهار بهترین زمان برای یک «ریست طبیعی» در سبک غذا خوردن است.

خواص متفاوت فلفل دلمه‌های رنگی؛ کدام برای تقویت سیستم ایمنی بهتر است؟

فلفل‌های دلمه‌ای در رنگ‌های مختلف تنها تفاوت ظاهری ندارند؛ بلکه هر رنگ، ترکیب متفاوتی از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی دارد. با این حال، شواهد نشان می‌دهد فلفل دلمه‌ای قرمز بیشترین اثر را در تقویت سیستم ایمنی دارد، هرچند مصرف ترکیبی از همه رنگ‌ها بهترین نتیجه را ایجاد می‌کند.

ببینید؛ ملوانان ناوهای آبراهام لینکلن و تریپولی این غذاها را می‌خورند! + عکس

تصاویری از غذاهایی که به ملوانان ناوهای آبراهام لینکلن و تریپولی ارائه می‌شود، توسط USA Today منتشر شده است. تصاویر و پیام‌های خدمه حکایت از وضعیت وخیم و کاهش ذخایر غذایی در این ناوها دارد.

نکته بهداشتی روز:

نشانه‌های کُند شدن متابولیسم شما

داشتن متابولیسم سریع برای حفظ سلامت مطلوب، به خصوص با افزایش سن، بسیار مهم است. اما شما فقط تا حدی بر میزان متابولیسم خود کنترل دارید، به همین دلیل مهم است که بتوانید علائم کند شدن متابولیسم خود را تشخیص دهید تا بتوانید در زندگی روزمره خود اقداماتی را برای حفظ سرعت آن انجام دهید.

به‌هیچ‌وجه این سیب‌زمینی‌ها را نه بخر و نه مصرف کن!

همه سیب‌زمینی‌ها برای مصرف مناسب نیستند و پیش از مصرف سیب‌زمینی، آگاهی از چند نکته ساده می‌تواند سلامت شما را تضمین کند. در ادامه، مهم‌ترین انواع سیب‌زمینی که نباید مصرف شوند و دلیل آن را مرور می‌کنیم.

۶ چای که برای سلامت کبد مثل معجزه عمل می‌کنند

ترکیبات گیاهی و آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی چای می‌توانند به کاهش التهاب، مقابله با رادیکال‌های آزاد و حتی کنترل تجمع چربی در کبد کمک کنند. اگر قصد دارید به شکل ساده و طبیعی از سلامت کبد خود حمایت کنید، این چای‌ها بهترین گزینه‌ها هستند.

در هر سن چقدر ویتامین D برای بدن نیاز است

کمبود ویتامین D یکی از شایع‌ترین کمبودهای تغذیه‌ای در جهان است و نیاز بدن به ویتامین D با افزایش سن تغییر می‌کند .

چه میزان کربوهیدرات در رژیم غذایی روزانه لازم است؟

کربوهیدرات‌ها منبع اصلی انرژی بدن را تأمین می‌کنند و بخش قابل توجهی از رژیم غذایی، یعنی تقریبا ۴۵ تا ۷۵ درصد از کل انرژی روزانه را تشکیل می دهند.

شاه‌کلید پیشگیری از آلزایمر را بشناسید

عضو هیئت‌علمی دانشگاه علوم پزشکی همدان با بیان اینکه تغذیه و روحیه سالم شاه‌کلید پیشگیری بیماری آلزایمر به شمار می‌رود، تأکید کرد: داشتن ارتباطات اجتماعی، روحیه شکرگزاری، خواب و تغذیه مناسب، بهره‌مندی از نور خورشید، فعالیت جسمانی و ورزش منظم تأثیر زیادی در پیشگیری از ابتلا به آلزایمر دارد.

دشمن‌های نابودکننده کلیه را بشناسید

به گفته یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی، کلیه‌ها وظیفه تصفیه مواد زائد و مایعات اضافی خون را بر عهده دارند. قند و فشار خون بالا از مهم‌ترین عوامل تخریب تدریجی کلیه‌ها هستند که با اصلاح تغذیه و سبک زندگی می‌توان از بروز عوامل تهدید کننده این عضو حیاتی بدن پیشگیری کرد.

مصرف میوه با شیک پروتئین خوب است؟ ؛ بهترین زمان خوردن میوه | کدام میوه بیشترین پروتئین را دارد؟

برخی از میوه ها نیز دارای مقادیری پروتئین هستند که می تواند در ترکیب رژیم غذایی سالم اهمیت بسزایی داشته باشند. در ادامه شما را با ۱۰ میوه ای که بیشترین میزان پروتئین را دارند آشنا می‌کنیم تا بدانید کدام میوه‌ها پروتئین دارند.

خوراکی‌های ممنوع برای ماه‌های اول بارداری

درباره تغذیه مادران باردار، به‌خصوص در ماه‌های اول که جنین شکل می‌گیرد، توصیه‌های مهمی وجود دارد. مادران باردار حتماً باید به این نکته توجه کنند که غذایی که می‌خورند سالم باشد، تا جایی که می‌توانند از دارو استفاده نکنند، یا اگر لازم است، حتماً مطمئن شوند برای سلامت جنین ضرر ندارد.