همشهری آنلاین - شهره فرجی: استفاده از رنگ‌های مختلف فلفل دلمه‌ای در تهیه این غذا، باعث تحریک بیشتر اشتهای شما خواهد شد.

فلفل شکم پر

مواد لازم برای 4 نفر:

فلفل دلمه‌ای: 4 عدد، به رنگ‌های مختلف

روغن گیاهی:‌2 قاشق غذاخوری

پیاز خرد شده:‌ یک پیمانه

سیر خرد شده: سه حبه

ذرت پخته شده: دو پیمانه

پنیر رنده شده فتا: 170 گرم

برنج پخته: سه پیمانه

فلفل سیاه: دو قاشق چای‌خوری

پنیر پارمسان رنده شده: نصف پیمانه

طرز تهیه:

• ابتدا در قسمت بالای فلفل سوراخی ایجاد کنید سپس، تخم‌ها و گوشت‌های درون فلفل را بیرون آورید.

• فلفل‌ها را به مدت 2 دقیقه درون آب جوش بجوشانید تا کمی نرم شوند سپس آن‌ها را درون آب بیرون آورید.

• سیر و پیاز و ذرت را درون روغن روی حرارت متوسط به مدت 5 دقیقه تفت دهید.

• درون یک کاسه بزرگ، مخلوط ذرت و سیر و پیاز را با پنیر فتا، برنج و فلفل سیاه خوب مخلوط کنید.

• با قاشق مخلوط تهیه شده را درون فلفل‌های دلمه‌ای بریزید و روی آن‌ها، پنیر پارمسان بریزید.

• ظرف پختی که قرار است فلفل‌های دلمه‌‌ای درون آن پخته شوند را کمی چرب کنید.

• ظرف محتوی فلفل‌ها را درون فر به مدت 30 دقیقه حرارت دهید.

• غذای آماده شده را با سبزی‌جات دلخواهتان میل کنید.

http://www.hungryagain.net/?p=346

کد خبر 115989

برچسب‌ها

دیدگاه خوانندگان

آخرین خبرهای بازار