آشپزی - دستور پخت
-
نودل متفاوت با این سس خاص
نودلها در واقع همان رشتههای شبیه به ماکارونی هستند که البته نسبت به آن ضخامت بسیار کمتری دارند و در غذاهای چینی و ژاپنی زیاد از آنها استفاده میکنند.
-
بچهها با این غذا آشپزی یاد میگیرند
اگر فرزندتان اصولا صبحانهخور نیست و هر روز برای همین نان و پنیر خوردن او کلی با مشکل مواجه میشوید، نان و پنیر صبحانهاش را با درست کردن داستانی فرضی از پروانه و باغ به شکل پروانه درست کرده و به او بدهید.
-
چطور خورش کدو حلوایی بپزیم؟ | فوت و فن پخت یک خورش خوشمزه پاییزی
خورش کدو حلوایی یکی از خوراکهای سنتی و قدیمی ایران و مخصوص فصل پاییز و زمستان است.
-
طرز تهیه شله زرد ساده | فوت و فن درست کردن شله زرد مخصوص نذری + فیلم
شله زرد از آن دسرهای اصیل ایرانی است که اکثر اوقات هم، آن را به عنوان نذری و خیرات میپزند؛ آموزش یک شله زرد خوش رنگ و لعاب حرفهای را از دست ندهید.
-
روش درست کردن سس سالاد خانگی با ماست | طرز تهیه سس ماست در کمترین زمان
سس ماست بر پایه ماست است و حس تازهای به سالاد شما میبخشد. اگر میخواهید یک سس سالاد خوشمزه و خامهای کم کالری داشته باشید، باید این سس را امتحان کنید. روش درست کردن سس سالاد خانگی با ماست را در ادامه بخوانید.
-
این لوبیاپلو را فقط آقایان میتوانند درست کنند!
لوبیاپلو از آن غذاهای مردانه است که بیشتر دوست داری روز تعطیل قابلمه را برداری و بروی یک جای خوش آب و هوا و اتراق کنی و لم بدهی و ناهارت را بخوری؛ ناهاری که لوبیاپلوی پرگوشت است با تهدیگ چرب و چیلی؛ ناهاری که یک مزه دیگر میدهد. یک لوبیاپلوی متفاوت با دستپختی مردانه.
-
این شیرینی نیست، غذاست!
این روزها گوشت شترمرغ هم کمکم دارد به فهرست گوشتهای مورد استفاده روزمره اضافه میشود.
-
این خورش لذیذ را با لوبیا سبز آماده کنید
با اینکه پاییز شروع شده است ولی هنوز هم سبزیجات تابستانی در سبزیفروشیها به وفور پیدا میشود.
-
این یک غذای مدرن است
پایها فقط نوعی شیرینی نیستند در همان خمیر پای میتوانید انواع و اقسام مواد غذایی را به همان روش پایهای شیرینی بگذارید و با همان شرایط هم بپزید.
-
روش تهیه یک غذای رژیمی خاص که سیرتان هم میکند
حتی خیلی از آنهایی هم که عاشق غذاهای دریایی هستند و به اصطلاح ماهیخورند هم هر ماهیای را دوست ندارند ولی ماهی شیر از جمله ماهیهای خوشخوراک است که به خاطر آنکه تیغهای ریزی مانند دیگر ماهیها – به خصوص از نوع شمالی کشور – ندارد، طرفداران زیادی دارد و در غذاهای مختلف میتوان از آن استفاده کرد
-
یک سالاد خاص برای گیاهخواران
مکزیکیها نان مخصوصی دارند به نام تاکو که از مخلوط کردن آرد ذرت و آرد معمولی و افزودنیهای دیگر آماده میشود. آنها انواع خوراکها و سالادهایشان را در آن میریزند و سرو میکنند.
-
این غذا مخصوص مهمانیهای رسمی است + روش تهیه
بادمجان همین طوری هم از جمله خوشمزهترین صیفیجات است که کمتر پیدا میشود فردی با طعم آن مشکل داشته باشد؛ حالا تصور کنید به این صیفی خوشمزه مخلوطی از مواد گوشتی و طعمدهنده هم اضافه شود، چه ترکیب بینظیری خواهد داشت.
-
مزه این غذا از اسمش خوشمزهتر است!
اگر همین طوری به اهالی خانواده بگویید امروز میخواهم برای شامتان خوراک جگر مرغ درست کنم منتظر جیغ و داد مفصل آنها باشید.
-
یک پلوی خاص، مخصوص ماههای مهر و آبان
درست است که این روزها میشود خیلی از میوهها و سبزیجات فصلی را در فصلهای دیگر سال پیدا کرد ولی هنوز هم بعضی از مواد به صورت تازه فقط در فصل خاصی یافت میشوند.
-
شُورهز، یک صبحانه هنری + روش تهیه
همه متخصصان بر این عقیدهاند که برای اینکه در یک روز انرژی کافی برای فعالیتهای جسمی و فکری داشته باشید باید یک صبحانه مفصل بخورید.
-
طرز تهیه دمی یارما ؛ غذای محلی خوشعطر و طعم اردبیلیها
دمی یارما یک غذای محلی اردبیل است که بدون گوشت یا حتی با گوشت، میتوانید آن را درست کنید.
-
یک میانوعده هیجانانگیز برای بچهها
وقتی که قرار است برای میانوعده یا وعده ناهار بچهها در مدرسه به دنبال غذاهای ساندویچی باشید، مطمئنا یک جایی به تکرار میافتید.
-
قورمهسبزی شمالی را به این روش درست کنید
اگر از ما بخواهند فهرستی از غذاهای مورد علاقهمان را بنویسم، مطمئنا قورمهسبزی اگر اولین غذای این لیست نباشد، جزو چند غذای اول آن است.
-
یک روش ساده برای پخت پاستا که در یک چشم بر هم زدن آماده میشود
پخت پاستا معمولا یک فرآیند زمانبر است، به همین دلیل برخی از پختن آن صرفنظر میکنند. ما میخواهیم در این مطلب طرز تهیه یک مدل پاستای فوری و بسیار آسان در منزل را به شما آموزش بدهیم.
-
یک میانوعدهای جذاب برای بچهها
کرپها نوعی نان هستند که با همین امکانات کم خانگی و در مدت زمانی کوتاه میتوان آنها را به راحتی پخت.
-
با این پیتزا میتوانید موادغذایی که بچهها دوست ندارند را به آنها بخورانید
حتی بدغذاترین بچهها هم دست رد به پیتزا نمیزنند. اگر فرزند شما هم مثل بقیه همسنهایش عاشق پیتزاست خیلی از سبزیجات و مواد غذایی که در حالت عادی اشتیاقی به خوردن آنها ندارد را میتوانید در قالب پیتزا به او بدهید.
-
یک میانوعده مقوی برای مدرسه بچهها
ساندویچ تخممرغ یکی از سادهترین و راحتترین ساندویچهای رایج برای بچهها آن هم به عنوان میانوعده است ولی اینکه هر روز یا حتی چند روز درمیان به بچهها ساندویچ تخممرغ بدهید، هم برای شما تکراری و خستهکننده است هم مطمئنا بچهها میلی به خوردن آن ندارند.
-
این ساندویچ مرغ خوشمزه را با مایکروفر درست کنید
اگر از درست کردن ساندویچ در نان باگت خوشتان آمده ولی به فکر سلامتی فرزندتان هستید و با درست کردن غذاهای سرخ کردنی برای او موافق نیستید، از طرفی دیگر میخواهید در ساندویچ مرغهای معمول هم تنوعی ایجاد کنید، به پیشنهاد ما عمل کنید.
-
بهجای سوسیس و کالباس این میانوعده را درست کنید
این روزها مخلوط دانههای ذرت آبپز یا بخارپز با ادویه یا سبزیجات مختلف به یکی از میانوعدههای مورد علاقه بچهها تبدیل شده است.
-
کوکوسبزی حلقهای، یک میانوعده مدرسهای مقوی
بعضی از انواع کوکوها مثل کوکوسبزی را به خاطر بافت نرمی که دارند، موقع ساندویچ کردن برای بچهها باید حسابی پیچید ولی با یک ابتکار جالب میتوانید ساندویچ کوکوسبزی فرزندتان را داخل نان ساندویچی درست کنید.
-
این نان فوقالعاده را ۶ دقیقهای درست کن و صبحانه بخور | طــرز تهیه نان فوری برای صبحانه
نون تازه اونم موقع صبحانه یا عصرونه دقیقا همون چیزیه که همه عاشقش هستن، اما برای خرید نون و صد البته پخت اون تو خونه وقت زیادی باید صرف کرد.
-
آقایان با این روش باقلاپلو درست کنند
مرد باشی و عاشق باقلاپلو با مرغ و گوشت باشی ولی بلد نباشی درست کنی؛ افت دارد واقعا. مگر پلو و مرغ درست کردن چه کار دارد که اینقدر برای پختنش سر ما منت میگذارند.
-
یک ایده خلاقانه و خوشمزه که در مهمانی بسیار کاربرد دارد
یک مهمانی عصر، همیشه باید پر از خلاقیت و نوآوری باشد؛ اینکه غذاهای تکراری و سنگین دیگر سرو نشود و میز غذایتان با خوردنیهای جدید و رنگارنگ بدرخشد.
-
کباب کوبیده با سویا ؛ غذایی ارزان و خوشمزه که بدون گوشت درست میشود
اگر قصد حذف کامل گوشت و گیاهخوار شدن را داشته باشید و هوس کباب کوبیده کردهاید، میتوانید این غذای خوشمزه را با سویا درست کنید.
-
غذا بدون گوشت و مرغ چی بپزم ؟ | دستور پخت ۵ غذای خوشمزه که به گوشت نیازی ندارند
چه بخواهید با کمتر کردن مصرف گوشت به سلامتی خود کمک کنید، یا قصد حذف کامل گوشت و گیاهخوار شدن را داشته باشید و یا به هر دلیل دیگری بخواهید غذای بدون گوشت درست کنید، این راهنما به کمک شما خواهد آمد. در ادامه قصد داریم طرز تهیه پنج غذای بدون گوشت خوشمزه را به شما آموزش دهیم.