ممکن است به این موضوع اهمیت چندانی ندهید، اما کبد شما به طور شبانه‌روزی و به سختی کار می‌کند تا شما را سرحال و سالم نگه دارد. بنابراین، هنگامی که از مراقبت مناسب کبدتان خودداری می‌کنید، ممکن است عوارض مختلف و مسائلی جدی برای کبد ایجاد شود.

کبد

به گزارش همشهری آنلاین، انتخاب به نقل از هلث لاین نوشت: برخی از عملکردهای اصلی کبد، شامل هضم غذای مصرفی و تصفیه سموم از بدن است. بدن شما از چیزهایی که می‌خورید ساخته شده است. شما باید سعی کنید از مواد غذایی مفید برای کبد سالم استفاده کنید و از غذایی که می‌تواند عملکرد آن را مختل یا کار را سخت‌تر کند، اجتناب کنید.

قهوه، میوه‌ها و سبزیجات تازه، بلغور جو دوسر، چای سبز در حد اعتدال (۱-۲ فنجان در روز)، انواع توت‌ها، تخم مرغ، آجیل و انگور، کبد را تغذیه کرده و آن را سالم می‌کند. اما آیا غذاهای مضر برای کبد را می‌شناسید؟ برای آشنایی بیشتر با این قبیل مواد غذایی به خواندن ادامه دهید.

همه عاشق خوردن کیک، کلوچه و کلوچه هستند. اما آیا از آثار سوء آنها بر کبد خود آگاه هستید؟ آیا قند برای کبد مضر است؟ بله. کارشناسان پیشنهاد می‌کنند که محصولات نانوایی قندی و شیرینی باید به طور کامل از جدول رژیم غذایی روزانه شما حذف شود. اول از همه، این موارد دارای قند بالایی هستند و می‌توانند منجر به چاقی شوند. ثانیاً، محصولات مذکور می‌توانند به دلیل محتوای چربی، منجر به افزایش تری‌گلیسیرید در بدن شوند که در نهایت می‌تواند منجر به بیماری‌های مختلف کبدی شود. همچنین، ماده اولیه مورد استفاده در این محصولات آرد سفید تصفیه شده (maida) است. هضم آرد سفید سخت است و همچنین باعث تجمع چربی در کبد می‌شود.

نوشیدنی‌های گازدار و شیرین نیز خطرناکند و مصرف منظم آنها می‌تواند به کبد شما آسیب برساند و منجر به ایجاد عوارض مختلف کبدی شود. جدا از این‌ها، مصرف زیاد این نوع نوشیدنی‌ها، عامل اصلی افزایش وزن و چاقی در افراد است؛ و چاقی می‌تواند با افزایش تجمع چربی در کبد (کبد چرب) بر کبد شما تأثیر منفی بگذارد. نوشیدنی‌های شیرین، ترکیبی کشنده از شکر و کربوهیدرات‌های تصفیه شده (که کالری خالی نیز نامیده می‌شود) ارائه می‌دهد که برای سلامت کبد مضر است.

مصرف مزمن الکل نیز می‌تواند جذب مواد مغذی را مسدود کرده و آثار سمی را روی کبد افزایش دهد. مصرف بیش از حد الکل به مدت طولانی منجر به سیروز کبدی می‌شود که مشکلی برگشت ناپذیر در کبد ایجاد خواهد کرد. افرادی که به سیروز مبتلا می‌شوند ممکن است دچار عوارضی مانند استفراغ خونی، زردی، تجمع مایع اضافی در بدن و همچنین سرطان کبد شوند.

از مصرف مداوم مواد غذایی مانند بیسکویت، پیتزا، ماکارونی و نان که از آرد سفید تهیه شده است خودداری کنید. آنها فاقد مواد معدنی، فیبر و ویتامین‌های ضروری هستند. درک این نکته ضروری است که دانه‌های بسیار تصفیه شده به محتوای قند تبدیل می‌شوند. پردازش این محتوا دشوار است و در کبد به صورت چربی در می‌آید. این یکی از عوامل اصلی ایجاد بیماری کبد چرب است. در عوض باید جایگزین‌های سالم را انتخاب کنید که به سلامت کبد شما در طول سال کمک می‌کند.

سیب زمینی سرخ کرده، ویفر، همبرگر و پیتزا هیچ فایده‌ای برای کبد شما ندارند. این مواد غذایی دارای چربی اشباع شده یا چربی ترانس هستند و هضم آنها دشوار است. به عبارت دیگر، کبد شما باید سخت کار کند تا این اقلام غذایی را پردازش کند. چربی‌های اشباع شده می‌تواند با گذشت زمان باعث التهاب شود و در نهایت به سیروز تبدیل شود. چربی‌های اشباع شده می‌توانند کلسترول بد را افزایش داده و سطح کلسترول خوب را در بدن کاهش دهند و همچنین خطر بیماری‌های قلبی، سکته مغزی و کبد چرب را افزایش دهند.

نمک هرگز برای کبد شما خوب نیست. شما باید تمام اقدامات ممکن را برای کاهش مصرف نمک مصرفی خود برای حفظ سلامت کبد انجام دهید. مصرف زیاد نمک می‌تواند منجر به احتباس آب در بدن شود. شما باید از مصرف سوپ‌های کنسرو شده و غذاهای فرآوری شده با محتوای سدیم، تنقلات بسته بندی شده مانند چیپس، بیسکویت شور و... خودداری کنید، زیرا سرشار از چربی اشباع و نمک هستند. پنیر فرآوری شده برای کبد شما مضر است، زیرا در گروه غذاهای فرآوری شده قرار می‌گیرد و دارای سدیم بالا و چربی‌های اشباع شده است. مصرف بیش از حد آن می‌تواند منجر به بیماری‌های کبد چرب و چاقی شود.

گوشت قرمز ممکن است سرشار از پروتئین باشد، اما هضم آن برای کبد کار مشکلی است. تجمع پروتئین اضافی در کبد می‌تواند منجر به بیماری‌های کبد چرب شود که در نهایت می‌تواند بر مغز و کلیه آثار سوء بگذارد. سفیده تخم مرغ برای کبد مفید است، اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند منجر به مشکلات گوارشی شود. زرده، منبع کلسترول بد است.

کد خبر 620471

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.

نظرات

  • نظرات منتشر شده: 18
  • نظرات در صف انتشار: 90
  • نظرات غیرقابل انتشار: 0
  • مسعود IR ۲۳:۰۱ - ۱۴۰۰/۰۵/۲۱
    35 6
    با مصرف روزانه تخم مرغ برای افراد ۳۰ به بااا فقط نابودی کبد رو میشه پیشبینی کرد هفته یک یا دو بار بیشتر مصرف نکنید اگه میخواید سالم بمونید یه راه داره اونم اینه هنوز سیر نشده خوردن رو قطع کنید چون مغز مجبوره براتون سیگنال بفرسته که هوووووی بسه دیگه چه خبره بعد عدم تحرک که هم ضرر داره هم شروع افسردگی
  • جواد مقدم IR ۲۳:۲۳ - ۱۴۰۰/۰۵/۲۱
    65 11
    با این اوصاف باید می فرمودید چه بخوریم ?!!
  • سلام خیلی خوب بود ممنون. IR ۲۳:۵۵ - ۱۴۰۰/۰۵/۲۱
    38 15
    سلام عالی بود .
  • IR ۰۰:۱۵ - ۱۴۰۰/۰۵/۲۲
    16 6
    عالی و مفید بی نهایت سپاسگزارم
  • جواد IR ۰۰:۵۹ - ۱۴۰۰/۰۵/۲۲
    13 11
    این اطلاعات خیلی عالی بودخیلی ممنونم
  • مهدی IR ۰۲:۰۳ - ۱۴۰۰/۰۵/۲۲
    25 8
    منتظر بودم آخرش بگید با دهن نفس نکشید که واسه کبد ضرر داره!!!
  • IR ۰۲:۲۲ - ۱۴۰۰/۰۵/۲۲
    46 16
    هیچی دیگه بگین چیزی نخوریم
  • IR ۰۲:۵۸ - ۱۴۰۰/۰۵/۲۲
    39 16
    خدایا به حق امام حسین ویاران باوفایش به حال همه مردم مظلوم دنیا رحم کن،شر ویروس کرونا وبلاهای زمینی واسمانی را کم کن
  • ایرانی IR ۰۷:۲۰ - ۱۴۰۰/۰۵/۲۲
    87 43
    من بیماری سیروز کبدی دارم وتو لیست پیوند کبد هستم هیچ دارویی برای کبد مفیدتر از تغذیه سالم گیاه و میوه خواری نیست حدالامکان طی روز میبایست خودمان را با این نوع تغذیه سیر کنیم. اگر میخواهید به درد من گرفتار نشوید دمنوش خارمریم بخورید تا سه ماه ناشتا
  • صابر اسکندری IR ۰۷:۳۴ - ۱۴۰۰/۰۵/۲۲
    59 9
    نظر ما را میگذارید انباری خاک بخوره . دو تا درست میگید صدتا چرت و پرت.
  • ناشناس IR ۰۹:۳۲ - ۱۴۰۰/۰۵/۲۲
    18 45
    خیلی عالی
  • IR ۰۹:۵۴ - ۱۴۰۰/۰۵/۲۲
    19 19
    نمیدونم چرا از وقتی تورم و گرونی بیشتر شده ،غذاها هم مضر و سرطانزا شدن و هر روز هم چند قلم به این لیست اضافه میشه !!!!!!!؟🤔🤔🤔🤔
  • IR ۱۰:۰۸ - ۱۴۰۰/۰۵/۲۲
    69 15
    عالی بود ممنون 🌺👌
  • IR ۱۰:۲۴ - ۱۴۰۰/۰۵/۲۲
    24 5
    باسلام متشکراز راهنمایی بهتر است به شرکتها وکارخانجات تولیدی خوراکی بیشتر تذکر بدهید که هر مواد خطرزایی راوارد چرخه تولید به هدف پول پارو کردن نکنند انوقت مردم کمتر ذلیل میشوند مرسی
  • هموطن IR ۱۰:۳۵ - ۱۴۰۰/۰۵/۲۲
    51 4
    مطالب عالی بود ، مرسی
  • IR ۱۱:۱۱ - ۱۴۰۰/۰۵/۲۲
    7 8
    عالی بود ممنونم
  • وفا IR ۱۱:۲۸ - ۱۴۰۰/۰۵/۲۲
    17 4
    چی بخوریم .. همه چی گرونه ... هیچی نمیتونیم بخوریم
  • IR ۱۱:۳۳ - ۱۴۰۰/۰۵/۲۲
    41 5
    عرق کاسنی هم امتحان کنید

دیدگاه خوانندگان

آخرین خبرهای بازار