همشهری آنلاین: برای تهیه پای مرغ به سبک ایتالیایی می‌توانید به جای مرغ از بوقلمون و یا گوشت گوساله استفاده کنید.

مواد لازم برای 5 نفر:

فیله مرغ: 2 پیمانه، خرد شده

فلفل‌دلمه‌ای سبز یا قرمز: یک‌سوم پیمانه، خرد شده

سس گوجه‌فرنگی: یک‌دوم پیمانه

پنیرپیتزا: یک‌دوم پیمانه، رنده شده

آرد: یک‌دوم پیمانه

شیر: یک پیمانه

تخم‌مرغ: یک عدد

بیکینگ‌پودر: یک قاشق چای‌خوری

پیاز متوسط: یک عدد، خرد شده

طرز تهیه:

* فر را روی حرارت 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) گرم کنید. کف و اطراف یک قالب گرد مخصوص پای به قطر 22/5 سانتی‌متر را چرب کنید.

* مرغ، فلفل‌دلمه‌ای، سس گوجه‌فرنگی و پیاز را در تابه‌ای ریخته و بر روی حرارت تفت دهید تا نرم شوند، سپس مواد را به طور یکنواخت در قالب مخصوص پای بریزید.

* پنیر پیتزا را بر روی آن‌ها بپاشید. بقیه مواد را در کاسه کوچکی کاملاً با هم مخلوط کرده و بر روی مواد موجود در قالب بریزید.

* قالب پای را به مدت 25 تا 30 دقیقه یا تا زمانی‌که اگر چاقویی را در پای فرو کردید و بیرون کشیدید، چیزی به آن نچسبد، در فر بپزید.

* پس از بیرون آوردن از فر، پای را 5 دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود، سپس آن را سرو کنید.

پای مرغ ایتالیایی

http://hashpazi.ir

کد خبر 197657

برچسب‌ها