رژیم غذایی

۹ جایگزین‌ تخم مرغ برای پختن شیرینی و کیک‌های سالم‌تر | تا حالا از دوغ در شیرینی استفاده کرده‌اید؟

آیا عاشق شیرینی‌پزی هستید اما به دنبال غذایی سالم‌تر هستید؟ با وجود آنکه نمی‌توان انکار کرد که تخم مرغ‌ها بافتی غنی به غذاهای پخته می‌دهند، کارشناسان آشپزی معتقدند که جایگزین‌های تخم مرغ در حالی که بو و کالری تخم مرغ را ندارند می‌توانند طعم و بافتی مشابه به غذاهای پخته شده شما ببخشند .

کمبود پروتئین با بدن ما چه می‌کند | ۶ کار پروتئین ها در بدن که فکرش هم نمی کنید!

پروتئین ماده‌ای مغذی و حیاتی است که نقش مهمی در بسیاری از فرآیندهای بدن دارد. پروتئین فقط در رشد عضلانی اهمیت ندارند بلکه ماده‌ای ضروری در حمایت از سیستم ایمنی، ترمیم بافت و تنظیم خلق و خو است.

تولید همبرگر زیر زین اسب و با دمای بدن این حیوانات | خوشمزه‌ترین و لذیذترین ساندویچ‌ دنیا چگونه اختراع شد؟

همبرگر یکی از خوشمزه‌ترین و لذیذترین ساندویچ‌هایی است که تا به حال اختراع شده؛ یک تکه گوشت چرخ‌کرده سرخ‌شده با کاهو، گوجه، خیارشور و حلقه‌های پیاز و یک عالمه سس. کمتر کسی می‌تواند در برابر پیشنهاد این ساندویچ وسوسه‌کننده مقاومت کند

۷ ماده غذایی دیابتی برای فصل زمستان | ۳ توصیه مهم برای کنترل قند خون

فصل زمستان مشکلات زیادی را برای افراد دیابتی ایجاد می‌کند، به همین خاطر این افراد نیاز به توجه بیشتر ی به سلامتی خود دارند. دمای سرد می‌تواند بر گردش خون تأثیر بگذارد و خطر عوارضی مانند سرمازدگی یا تاخیر در بهبود زخم را افزایش دهد.

۵ مزیت شگفت انگیز آب گوجه فرنگی برای سلامتی که نمی دانستید

بسیاری از علاقه‌مندان به سلامتی با طلوع خورشید و آغاز یک روز جدید، تصمیم می‌گیرند صبح خود را با یک لیوان آب گوجه فرنگی به صورت ناشتا و با معده خالی شروع کنند. فراتر از طعم جالب و جذاب این نوشیدنی، خوردن آب گوچه فرنگی دارای مزایای بی شماری است که به سلامت کلی کمک می‌کند.

۷ غذای خوشمزه با زرده تخم مرغ | خواص بی‌نظیر ماده غذایی را بشناسید

آیا تا به حال اهمیت زرده تحم مرغ را نادیده گرفته‌اید و متوجه ارزش غذایی آن نشده‌اید؟، پس باید مکث کنید و اطلاعات بیشتری درباره مواد مغذی زرده تخم مرغ کسب کنید.

معجزه رژیم گیاهخواری برای سلامت قلب

متخصصان تغذیه به منظور پیشگیری از چاقی، بیماری‌های قلبی و عروقی و انواع سرطان‌ها توصیه می‌کنند که تعدادی از روزهای هفته را به پیروی از رژیم گیاهی اختصاص دهیم. گیاهخواری یک رژیم غذایی متعادل و غنی از مواد مغذی است.

۵ عامل اصلی اضافه وزن | بسته‌های خوراکی فریبنده چگونه باعث چاقی ما می‌شوند

افزایش وزن صرفا به دلیل پر خوری رخ نمی‌دهد بلکه چاقی می‌تواند در نتیجه عوامل مختلفی مانند دریافت کالری زیاد، فعالیت بدنی کم و شرایط سلامت زمینه‌ای بروز پیدا کند. بسیاری از مواقع بی توجهی به کالری زیاد دریافتی و تنها توجه به حجم کم ماده غذایی نیز می‌تواند موجب افزایش وزن شود.

۵ دلیل برای گنجاندن قیسی در رژیم غذایی زمستانی | از خواص این میوه سنتی بیشتر بدانیم

قیسی میوه‌ای خشک کوچک، شیرین، خوشمزه و غنی از مواد مغذی است. به طور سنتی، قیسی (زرد آلوی خشک) در تهیه دسر، نوشیدنی، کدو حلوایی و ژله بسیار استفاده می‌شده است، قیسی در بیشتر نقاط ایران نیز یافت می‌شود و در کشور ما همراه با آجیل نیز آن را مصرف می‌کنند.

راهکارهایی برای رفع نفخ و تهوع پس از غذای چرب | با این ترفندهای ساده سلامت روده را افزایش دهید

خوردن غذاهای چرب می‌تواند احساس رضایت در ما ایجاد کند، اما گاهی اوقات این احساس رضایت دائمی نیست و با ناراحتی بعد از لذت خوردن غذای چرب همراه است.

مناسب‌ترین جایگزین‌ها برای کره در رژیم غذایی | استفاده از کره‌های متفاوت برای آشپزی با هدف سلامت بیشتر قلب

افزودن یک مکعب کوچک کره می‌تواند طعم و بافت هر نوع خوراکی لذیذی را به سرعت تقویت کند، از تشدید طعم هر نوع پای و پاستا گرفته تا غلیظ کردن دسرها؛ کره به هر غذایی روح اضافه می‌کند. اما چیزی که کره را در اکثر برنامه های رژیم غذایی بد جلوه می‌دهد، کالری و چربی بالای آن است.

این مواد غذایی را نباید با موز خورد | خواص موز چیست ؟

موز بدون شک یکی از محبوب‌ترین میوه‌ها نزد کودکان، جوانان و سالمندان است. این میوه سرشار از پروتئین‌های غنی کننده سلامت و سایر مواد مغذی حیاتی است.

با این ۶ سبزی از سرماخوردگی و سرفه در امان می‌مانید

سوز سرمای زمستان نه تنها ما را وادار به پوشیدن لباس‌های بیشتر می‌کند که عادات غذایی‌مان را نیز تغییر می‌دهد زیرا افراد بیشتر سعی می کنند غذاهایی را در رژیم غذایی خود بگنجانند که بتواند آن‌ها را گرم نگه دارد و در برابر سرماخوردگی و سرفه از آن‌ها محافظت کند.

این زن ۵۰ سال فقط مایعات خورده است

یک زن ویتنامی مدعی است که در ۵۰ سال گذشته، حتی یک لقمه نان و غذای جامد نخورده است و فقط با مایعات روزگار گذرانده.

اینفوگرافیک؛

این ۱۰ اشتباه را کنار بگذارید تا به وزن ایده‌آل‌تان برسید

به گفته متخصصان تغذیه، اصلاح شیوه زندگی شامل ۴ اصل خواب کافی و مناسب، فعالیت بدنی مناسب، مدیریت استرس و تغذیه مناسب است و اگر کسی این ۴ اصل و الفبای تناسب اندام را رعایت نکند، هیچ وقت به وزن ایده‌آل و تناسب اندام نخواهد رسید.

۶ نوشیدنی سالم برای کاهش کلسترول بد که با شکم خالی باید خورد

کلسترول یک ماده چرب است که نقش مهمی در عملکردهای جسمانی مختلف ایفا می‌کند، اما سطوح بالای این ماده، به ویژه کلسترول بد (LDL)، می تواند با تشکیل پلاک شریانی به بیماری قلبی کمک کند.

۷ غذای هیجان انگیز و ناشناخته با توت فرنگی

توت فرنگی میوه‌ای بسیار مغذی است که اغلب ازآن در دسرها یا سالادها استفاده می‌شود و در موارد بسیار دیگری نیز به تنهایی به عنوان یک میوه خوشمزه صرف می‌شود.

از چای سبز سیر تا اسموتی سیر | ۵ نکته درباره استفاده از این گیاه برای کاهش وزن

تاثیر تغییر سریع سبک زندگی ناشی از توسعه روزافزون جوامع، در سلامت جسمی و روحی و روانی انسان امروز به وضوح قابل مشاهده است. این روزها فشار کاری به طور مداوم روی افراد در حال افزایش است و به همین دلیل بیشتر مردم وقت خود را صرف کار و کسب درآمد می‌کنند.

زینک چیست ؟ ؛ طریقه مصرف قرص زینک | چه کسانی نیاز به دریافت مکمل‌های حاوی روی دارند؟ | این مواد غذایی می‌تواند روی مورد نیاز بدن را تأمین کند

مراقبت از سلامت جسم اهمیت زیادی دارد و همه دوست دارند از سلامت کافی برخوردار باشند. اما بعضی مواقع تغذیه سالم و ورزش منظم به تنهایی برای رسیدن به این هدف کافی نیست. در این موارد، مکمل‌های غذایی برای تغذیه صحیح بدن در نظر گرفته می‌شوند که یکی از آن‌ها مکمل روی یا قرص زینک است.

۵ سبزی خوشمزه که به تناسب اندام و گرم شدن بدن کمک می‌کند

برای حفظ اندام متناسب در پاییز و زمستان باید تغییراتی در رژیم غذایی خود ایجاد کنید که مستلزم مصرف غذاهایی است که می‌تواند به گرم کردن بدن کمک کند.

با این نوشیدنی‌ها نفخ را از بین ببرید

بعد از وعده‌های غذایی سنگین معمولا احساس نفخ ایجاد می‌شود. بیشتر افراد برای رفع این احساس ناراحت کننده، قرص‌های ضد اسید یا قرص‌های نعنایی یا بعضا عرق نعنا مصرف می کنند. با این حال، در طی یک دوره زمانی نسبتا، استفاده از این قرص‌ها یا داروهای گیاهی ضد اسید می‌تواند بر سلامت دستگاه گوارش تاثیر بگذارد.

۶ خوراکی عالی برای تقویت سیستم ایمنی بدن | با این میوه‌های خشک ویروس‌ها و عفونت‌ها را فراری دهید

در فصل‌های پاییز و زمستان بیش از هر زمان دیگری بدن به تقویت سیستم ایمنی خود نیاز دارد. در این دو فصل به دلیل انتشار ویروس‌های مختلف در فضا و بروز انواع سرماخوردگی‌ها و بیماری آنفلوآنزا، ایمنی بدن کاهش یافته و نیاز به تقویت ایمنی بدن بیش از هر زمان دیگری احساس می‌شود.

گفت‌وگوی همشهری آنلاین با یک متخصص تغذیه درباره نکات کلیدی رژیم روزه‌داری متناوب؛

زمان‌های مختلف در رژیم فستینگ ؛ فستینگ ۱۲ و ۱۶ ساعته چگونه است؟ | رژیم فستینگ برای این افراد مناسب است

روزه داری متناوب یا فستینگ الگوی غذایی است که به نظر می رسد برای سلامت قلب مفید است، التهاب را کاهش می دهد، فرآیندهای ترمیم سلولی را بهبود می بخشد و به چربی سوزی کمک می کند. اما با توجه به اینکه گرسنه ماندن به مدت طولانی می‌تواند برای بسیاری افراد مضر باشد حتماً باید تحت نظر پزشک باشد.

فواید دانه چیا ؛ چگونه باید از دانه‌های چیا استفاده کرد؟ | چیا ؛ یک منبع خوب کم کالری برای تأمین مواد مغذی مهم و ضروری

دانه‌های چیا میل به غذا خوردن را کاهش می‌دهند و باعث می‌شوند زودتر احساس سیری کنید. چیا که به نام مریم گلی (Salvia hispanica) نیز شناخته می‌شود، گیاهی علفی و متعلق به خانواده Lamiaceae است. این گیاه چندین نوع میوه خشک نشده تولید می‌کند که در واقع به آن‌ها دانه گفته می‌شود که خواص زیادی دارد.

غذاهایی که نباید با ماهی بخورید

ماهی بدون شک سالم‌ترین غذا با پروتئین بدون چربی است که به تقویت سلامت و ایمنی کلی کمک می‌کند، با این حال شیوه خوردن ماهی و اینکه این غذای دریایی را همراه یا بعد و قبل از چه غذاهایی مصرف می‌کنیم نه تنها می‌تواند باعث شود مزایای ماهی به بدن‌مان نرسد که ممکن است عوارضی نیز در پی داشته باشد.

فواید کمتر شناخته شده روغن بادام زمینی ؛ از حفظ سلامت قلب تا کاهش درد آتروز

روغن بادام زمینی از جمله روغن‌های مفید اما کمتر شناخته شده برای آشپزی است که فواید آن از حفظ سلامت قلب گرفته تا کاهش درد آرتزو را در برمی‌گیرد. از همین رو این روغن انتخابی سالم برای پخت و پز و سرخ کردن در حرارت زیاد و کم است.

این غذاها را صبح‌ها با شکم خالی نخورید

غذا یا نوشیدنی‌هایی که صبح‌ها می‌خورید می‌تواند سلامتی شما را بهبود بخشد یا آن را دچار آسیب کند، به همین دلیل است که اولین وعده غذایی یا نوشیدنی در روز نقش مهمی در رژیم غذایی روزانه دارد.

بهترین جایگزین برنج ؛ به جای برنج سیب زمینی بخورید! | تفاوت سیب زمینی با برنج؛ کدامیک کالری و کربوهیدرات بیشتری دارند؟

محققان مرکز پزشکی مونته فیوره در نیویورک اعلام کردند: انتخاب برنج به جای سیب زمینی می‌تواند باعث کمبود مواد مغذی ارزشمند شود.