رژیم غذایی

همه غذاهای پروتئین سالم نیستند؛ بهترین و بدترین منابع پروتئین کدامند؟

وقتی صحبت از پروتئین می‌شود، اولین انتخاب بسیاری از افراد گوشت و مرغ است؛ اما بشقاب سالم گزینه‌های بسیار بیشتری دارد. ماهی، تخم‌مرغ، لبنیات، عدس و لوبیا، مغزها و حتی توفو می‌توانند پروتئین مورد نیاز بدن را تأمین کنند.

فریب عدد کالری‌سوزی ساعت هوشمند را نخورید؛ این برندها خطای بیشتری دارند

عدد کالری‌سوزی روی ساعت‌های هوشمند همیشه قابل اعتماد نیست. یک پژوهش نشان داده ساعت‌های هوشمند برندهای مختلف می‌توانند اختلاف قابل توجهی با میزان واقعی کالری مصرف‌شده داشته باشند؛ خطایی که ممکن است محاسبات رژیم غذایی و کاهش وزن را به هم بزند.

با نوشیدنی شیرین سرطان معده می‌گیریم؟

مصرف روزانه‌ نوشیدنی‌های شیرین چیزی فراتر از نگرانی بابت اندازه دور کمر است. یک مطالعه‌ بزرگ و جدید نشان داده افرادی که هر روز نوشیدنی‌های شیرین مصرف می‌کنند، در مقایسه با کسانی که به‌ندرت چنین نوشیدنی‌هایی می‌نوشند، ممکن است بیش از دو برابر بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان معده باشند.

واقعیتی که زیر سوال رفت: شام دیر وقت باعث چاقی نمی‌شود

شاید عجیب و غیرمنطقی به نظر برسد، اما این باور که خوردن غذا پس از ساعت ۸ شب به‌طور خودکار باعث افزایش وزن می‌شود، به یکی از پایدارترین اصول رژیم‌های غذایی تبدیل شده؛ در حالی که واقعیت امر، نه آن‌قدرها عجیب و غریب، بلکه کاربردی‌تر است.

کاهش ۶۷ درصدی چربی کبد با این رژیم غذایی خاص!

رژیم کتوژنیک علاوه بر کاهش وزن، در یک مطالعه جدید با کاهش قابل توجه چربی کبد و بهبود حساسیت به انسولین همراه بوده است؛ اما آیا کتوژنیک بهترین رژیم برای لاغری است؟

رژیم کم‌کربوهیدرات برای این افراد مناسب نیست

رژیم کم‌کربوهیدرات می‌تواند به کاهش وزن و کنترل قند خون کمک کند، اما حذف بیش از حد کربوهیدرات‌های سالم ممکن است با افت انرژی، یبوست و کمبود برخی مواد مغذی همراه شود.

دور کمرتان چقدر است؟؛ این عدد می‌تواند خطر چاقی را نشان دهد

برای تشخیص خطرات چاقی، همیشه نمی‌توان فقط به شاخص توده بدنی یا BMI تکیه کرد. اندازه دور کمر و حتی تغییر سایز لباس ممکن است نشانه‌ای از تجمع چربی ناسالم و افزایش خطر بیماری‌هایی مانند دیابت و بیماری قلبی باشد.

عادت به نوشابه رژیمی چه بلایی سر بدن می‌آورد؟

نوشابه‌های رژیمی اگرچه بدون شکر و کم‌کالری هستند، اما مصرف زیاد آن‌ها ممکن است با فرسایش مینای دندان و برخی مشکلات متابولیک ارتباط داشته باشد. آیا نوشابه رژیمی واقعاً برای کاهش وزن و سلامت بدن انتخاب مناسبی است؟

میوه بهشتی که به بهبود عملکرد قلب کمک می‌کند

پژوهشگران می‌گویند ترکیبی طبیعی که بدن پس از مصرف انار، گردو و برخی انواع توت‌ها تولید می‌کند، ممکن است به بهبود عملکرد قلب در مبتلایان به نوعی شایع از نارسایی قلبی کمک کند.

این عدد مهم در آزمایش خون، قند ۳ ماه گذشته‌تان را لو می‌دهد | HbA1c چیست و چرا بالا می‌رود؟

اگر در برگه آزمایش‌تان عدد HbA۱c بالاتر از حد انتظار است، نگران یک وعده غذایی یا چند روز اخیر نباشید؛ این آزمایش، تصویری از میانگین قند خون شما در دو تا سه ماه گذشته ارائه می‌دهد و می‌تواند سرنخ مهمی از وضعیت پیش‌دیابت یا دیابت باشد.

حذف کامل قند به بدن آسیب می‌زند؟

حذف کامل قند شاید همیشه به نفع بدن نباشد. نتایج یک مطالعه جدید روی موش‌ها نشان می‌دهد حذف ساکارز از رژیم غذایی کم‌چرب می‌تواند با اختلال در کنترل قند خون، مقاومت به انسولین و تغییرات نامطلوب در میکروبیوم روده همراه باشد؛ البته این یافته‌ها هنوز در انسان بررسی نشده‌اند.

نکته بهداشتی روز:‌

این نوشیدنی خطر سرطان را کاهش می‌دهد

چای سبز حاوی ترکیباتی است که ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک کنند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این نوشیدنی ممکن است از سلول‌ها محافظت کنند، التهاب را کاهش داده و نحوه رشد سلول‌ها را تغییر دهند.

این میوه تابستانی را بخورید و لاغر شوید!

تابستان، زمانی پر از آفتاب و گرما، فصلی سرشار از میوه‌های خوشمزه و رنگارنگ است. یکی از این میوه‌های محبوب، طالبی است که علاوه بر طعم شیرینش، دارای فواید فراوانی برای سلامتی، به ویژه برای افرادی که می‌خواهند لاغر شوند و تناسب اندام داشته باشند، می‌باشد.

این نوشیدنی‌ها خطر سرطان معده را افزایش می‌دهند

خیلی‌ها می‌دانند نوشیدنی‌های شیرین مفید نیستند، اما به نظر نمی‌رسد این موضوع مانع مصرف‌ روزانه‌شان توسط مردم شود. اما یک تحقیقات جدید نشان داده که علاوه بر مضرات قبلی عادت روزانه نوشیدن نوشابه می‌تواند خطر ابتلا به سرطان معده را به‌طور قابل‌توجهی افزایش دهد.

هلو برای دیابتی‌ها خوب است یا بد؟

اگر قند خونتان بالاست، لازم نیست هلو را از رژیم غذایی حذف کنید. این میوه با داشتن فیبر می‌تواند در مقدار مناسب مصرف شود؛ به‌ویژه اگر همراه با موادی مانند ماست یونانی یا مغزها خورده شود.

مصرف چند تخم مرغ در روز مجاز است؟؛ فواید و خطرات مصرف زیاد تخم مرغ

تخم‌مرغ یکی از مغذی‌ترین و در دسترس‌ترین منابع پروتئین است، اما همیشه این سؤال مطرح بوده که روزانه چند عدد تخم‌مرغ می‌توان خورد؟ پژوهش‌ها نشان می‌دهند مصرف حدود یک تخم‌مرغ در روز برای بیشتر بزرگسالان سالم می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشد.

سالاد سالم‌تر است یا ساندویچ؟؛ این مواد می‌تواند هردو را ناسالم کند!

سالاد همیشه سالم‌تر از ساندویچ نیست؛ مقدار سس، نوع نان، پروتئین و افزودنی‌ها می‌توانند نتیجه را کاملاً تغییر دهند. متخصصان تغذیه می‌گویند یک ساندویچ با نان سبوس‌دار، مرغ و سبزیجات حتی ممکن است از یک سالاد پر از سس و مواد پرکالری انتخاب سالم‌تری باشد.

بعد از استرس چاق شدید؟؛ اشتباهاتی که کاهش وزن را سخت‌تر می‌کنند

افزایش وزن پس از یک دوره استرس و فشار روحی برای بسیاری از افراد اتفاق می‌افتد، اما تلاش برای جبران آن با رژیم‌های سخت و ورزش‌های سنگین می‌تواند نتیجه معکوس داشته باشد. متخصصان توصیه می‌کنند به جای فشار بیشتر به بدن، با تغییرات تدریجی در تغذیه، فعالیت بدنی، خواب و مدیریت استرس به وزن سالم برگردید.

توصیه درباره میزان مصرف تخم مرغ تغییر کرد | تخم مرغ چطور باعث لاغری می‌شود؟‌

در حالی که مصرف یک یا دو عدد تخم‌مرغ در هفته توصیه‌ سال‌های گذشته بوده امروز اما متخصصان می‌گویند که مصرف بیشتر آن هم اشکالی ندارد.

این رژیم غذایی حال روحی‌تان را بهتر می کند

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد مصرف بیشتر فیبر غذایی، به‌ویژه از طریق میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات، ممکن است با کاهش علائم افسردگی مرتبط باشد؛ هرچند پژوهشگران تأکید دارند که این یافته به‌تنهایی رابطه علت و معلولی را ثابت نمی‌کند.

۱۲ ترفند ساده که جلوی پرخوری عصبی و اضافه‌وزن را می‌گیرد

پرخوری همیشه به گرسنگی ربط ندارد؛ گاهی استرس، بی‌حوصلگی یا عادت‌های روزمره باعث می‌شود بیشتر از نیاز بدن غذا بخوریم. متخصصان می‌گویند با چند تغییر ساده در سبک غذا خوردن و شناخت محرک‌های پرخوری، می‌توان اشتها را بهتر کنترل کرد و از افزایش وزن پیشگیری کرد.

صبحانه‌ای که بدن‌تان را در برابر سرطان مقاوم‌ می‌کند

پژوهش‌ها نشان می‌دهد انتخاب مواد غذایی سالم در وعده صبحانه می‌تواند با کاهش التهاب، بهبود سلامت روده و کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها و بیماری‌های مزمن همراه باشد.

یک اتهام جدید به سیب زمینی سرخ کرده!

با اینکه خوردن یک ظرف سیب‌زمینی سرخ‌کرده ممکن است مزایایی برای سلامت روان داشته باشد، اما کمکی به بهبود سلامت جسمانی نمی‌کند و همانگونه که در تحقیقات جدید مشخص شده مضراتی هم دارد.

قطع غذا ۴ ساعت قبل از خواب؛ راهکار ساده‌ای که شاید خطر زوال عقل را کاهش دهد

نتایج مطالعه‌ای جدید نشان داده که محدود کردن زمان صرف وعده‌های غذایی و میان‌وعده‌ها به یک بازه زمانی ۹ ‌ساعته، ممکن است به پیشگیری از زوال شناختی در سالمندان کمک کند.

۵ خوراکی مغذی برای سنین بزرگسالی

از حدود ۶۰ سالگی، نیازهای تغذیه‌ای به دلایل متعددی تغییر می‌کند. نیاز به مواد مغذی متاثر از داروها، بیماری‌ها، پدیده‌های طبیعی دوران میانسالی و سالمندی بوده و در افراد مختلف با یکدیگر متفاوت است.

رژیمی که بعد از ۵۰ سالگی معجزه می‌کند؛ از سلامت روان تا تقویت قلب

پیروی از رژیم مدیترانه‌ای شاید فقط به سلامت قلب محدود نباشد؛ نتایج یک پژوهش جدید نشان می‌دهد افرادی که پس از ۵۰ سالگی این الگوی غذایی را دنبال می‌کنند، از سلامت روان بهتر، احساس رضایت بیشتر از زندگی و امید بالاتری نسبت به دیگران برخوردارند.

چرا بعد از رژیم دوباره چاق می‌شویم؟؛ مقصر اصلی را بشناسید

پژوهشگران می‌گویند بازگشت وزن پس از رژیم، همیشه ناشی از ضعف اراده نیست؛ مغز با فعال کردن سازوکارهای طبیعی بقا، کاهش وزن را تهدیدی برای بدن می‌داند و تلاش می‌کند وزن ازدست‌رفته را دوباره برگرداند.

با این گیاهان پروتئینی به جنگ فشار خون بروید

فشار خون بالا یکی از عوامل اصلی بروز حمله قلبی و سکته مغزی است. اگر قصد دارید فشار خون خود را به روشی طبیعی کاهش دهید، گنجاندن مقدار بیشتری از پروتئین‌های گیاهی در وعده‌های غذایی‌ را مد نظر قرار دهید.