آشپزی - دستور پخت
-
ساده ترین روش درست کردن شیرینی نخودچی | ۵ نکته مهم برای پخت شیرینی نخودچی مخصوص عید
شیرینی نخودچی یکی از انواع شیرینیهای خوشمزه نوروزی است که بسیار پر طرفدار است و پخت آن در ایام نوروز رونق پیدا میکند.
-
طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی مخصوص ایام عید
شیرینی کشمشی بین ایرانیها بسیار پرطرفدار است که به دو صورت نرم و خشک تهیه میشود. این شیرینی برای ایام نوروز هم مناسب است.
-
طرز تهیه گراتن بادمجان ؛ ۵ نکته مهم برای پخت گراتن بادمجان | تلخی بادمجان را چطور باید گرفت ؟
گراتن بادمجان یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و امروزی است که از ترکیب بادمجان با گوشت چرخ کرده و پنیر پیتزا تهیه میشود. در این مطلب طرز تهیه گراتن بادمجان همراه با نکات مهم برای تهیه این غذای خوشمزه را میخوانید.
-
طرز تهیه سمنوی خانگی | فوت و فنهای پخت سمنو
سَمَنو از جوانه گندم و آرد درست میشود. ریشه پخت این دسر شیرین و خوشمزه به خراسان برمیگردد. از سمنو به عنوان برکت زمین یاد و در بهار به عنوان یکی از سینهای سفره هفت سین پخته میشود.
-
طرز تهیه شیرینی مشهدی | روش پخت شیرینی مربایی با ماندگاری بالا برای عید
شیرینی مربایی یکی از شیرینیهای پرطرفدار در عید نوروز است که معمولا در بیشتر خانهها برای پذیرایی از مهمانان نوروزی تدارک دیده میشود. طرز تهیه این شیرینی چندان سخت نیست و میتوانید بهراحتی در خانه تهیه کنید.
-
طرز تهیه پاستا بدون مرغ با سس پستو | چگونه به روش ایتالیایی پاستا پستو درست کنیم؟
پاستا پستو بدون مرغ یکی از پاستا های بسیار خوشمزه و ساده است. در این مطلب با طرز تهیه پاستا پستو و فوت و فن خوشمزه شدن آشنا میشوید.
-
طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی در فر و ماهیتابه | راز خوشمزه شدن شیرینی نخودچی
شیرینی نخودچی در نقاط مختلف کشور طرفداران خاص خود را دارد. اصالت شیرینی نخودچی متعلق به استان قزوین است و بیشتر در زمان عید نوروز تهیه میشود.
-
طرز بو دادن تخمه در فر | فوت و فن بو دادن تخمه آفتابگردان
تخمه آفتابگردان از تنقلات مورد علاقه مردم کشورمان بهویژه در زمستان است، بو دادن یا برشته کردن تخمه آفتابگردان خام کار چندان سختی نیست که میتوانید امتحان کنید.
-
طرز تهیه آش دوغ بختیاری | فوت و فن خوشمزه شدن این آش زمستانی
آش دوغ بختیاری یکی از آشهای سنتی ایرانی است که طعم و مزه بینظیری دارد و شما میتوانید خیلی راحت این آش خوشمزه را در خانه تهیه کنید. در این مطلب طرز تهیه آش دوغ بختیاری آموزش داده شده است.
-
طرز تهیه پنکیک خانگی | پیشنهاد صبحانهای آسان برای کودکان
پنکیک یکی از انواع صبحانههای بسیار خوشمزه بین المللی است که بهویژه بین کودکان طرفدار بسیاری دارد.
-
چاشنی خوشمزه شمالی که قاتل نفخ شکم است | طـرز تهیه دَلال یا دَلار ماست شمالی
دلال یا به زبان محلی دَلار یا درار یک نوع چاشنی معروف در شمال کشور است که از ترکیب سبزیهای معطر محلی با نمک تهیه میشود.
-
طرز تهیه کوکوی تره و سیب زمینی به ساده ترین روش
کوکوی تره یک غذای نونی سبک برای ناهار یا شام است که در بین گیاهخواران محبوبیت زیادی دارد. کوکو تره را با ترکیبی از مواد دیگر هم درست میکنند. در این مطلب طرز تهیه کوکوی تره و سیب زمینی را میخوانید.
-
طرز تهیه پیتزا ساده در خانه | ۵ نکته طلایی برای درست کردن پیتزا به سبک فست فودها
پیتزا یکی از محبوبترین و خوشمزهترین نوع فست فود در سراسر دنیاست که بسیاری از افراد دوست دارند در منزل آن را تهیه کنند.
-
نخستین اردوی «خوشمزهها» ویژه دانشآموزان دختر
اینروزها که در آستانه جشنهای سالگرد چهل و چهارمین سالگرد پیروزی انقلاب اسلامی قرار گرفتهایم، مدرسه استارت آپی ذوق با همکاری آموزشوپرورش پازل دهم شهر تهران اولین اردوی آشپزی کشوری را ویژه دانشآموزان دختر در مقطع ابتدایی برگزار میکند.
-
طرز تهیه سیب زمینی تنوری در مایکروفر و سولاردام | فوت و فن خوشمزه شدن سیب زمینی تنوری در خانه
یکی از پرطرفدارترین پیش غذاها در تمام دنیا سیب زمینی تنوری است. سیب زمینی تنوری را میتوان با انواع سس و دیپها سرو کرد. در این مطلب با طرز تهیه سیب زمینی تنوری در مایکروفر آشنا میشوید.
-
طرز تهیه کاچی نبات | این دسر زمستانی را امتحان کنید
کاچی نبات یکی از انواع دسرهای سنتی و مقوی ایرانی است که برای فصل زمستان بسیار مناسب است.
-
طرز تهیه آش بلغور | راز خوشمزه شدن آش های ایرانی
آش بلغور یکی از انواع آشهای سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که از ترکیب بلغور گندم با حبوبات، گوشت و سبزی آش تهیه میشود.
-
طرز تهیه بورانی بادمجان در زمان قاجار | این غذا را اولین بار ملکه ساسانیان پخت | استفاده از بورانی در اشعار و متون قرن هشتم قمری
بورانی از پیش غذاهای گیاهی پرطرفدار بین ما ایرانیهاست که تهیه آن ریشهای تاریخی دارد و به گذشتههای دور برمیگردد.
-
غذای جدید چی بپزم؟ | طرز تهیه حمص بادمجان | این پیش غذای لبنانی را در زمستان حتما امتحان کنید
حمص یک غذای بسیار مقوی است که بیشتر بهعنوان پیش غذا استفاده میشود. ترکیبات اصلی این غذا نخود و ارده است، اما این غذای خوشمزه عربی را میتوان با بادمجان کبابی هم آماده کرد.
-
این بانوی خیر و خادم افتخاری برای زائران و نیازمندان غذا آماده میکند
خدمت بیمنت در آستان بزرگان | این مادر مهربان هوای زائران و نیازمندان را دارد
با اینکه درد پا به شدت آزارش میدهد اما صبح که میشود، به عشق مردم و خدمت به زائران دردهایش را فراموش و به سمت امامزادگان عینعلی و زینعلی(ع) حرکت میکند تا در نظافت آستان کمکحال باشد، در آشپزخانه برای خادمان و زائران غذا آماده کند و برای نیازمندان بستههای ارزاق تدارک ببیند.
-
طرز تهیه کدو پلوی مازندرانی به دو روش ساده
کدو پلو که در مازندران به آن کیٔی پلا میگویند یکی از غذاهای محبوب مردم این استان در فصل زمستان است. در این مطلب با طرز تهیه کدو پلوی مازندرانی به دو روش ساده آشنا میشوید.
-
خادمان افتخاری در کسوت گروههای جهادی
بیشترشان خادم افتخاری امامزاده هستند که در جریان حضور مداومشان در آستان امامزاده بارها افرادی را میدیدند که نیازمندند و برای کمکخواهی آمدهاند. بنابراین با حمایت مدیریت آستان تشکلی دائر کردند که این روزها صدها نفر را تحت پوشش دارد و حامی محرومان است.
-
طرز تهیه خورش بادمجان با گوشت چرخکرده
خورش بادمجان انواع بسیار متنوعی دارد که یکی از راحتترین و فوریترین روش پخت آن استفاده از گوشت چرخ کرده قلقلی به جای گوشت خورشی است.
-
ترکیب سبزیها در قورمه سبزی | سبزی قورمه تهرانی و خوزستانی چیست | استفاده زیاد از این سبزی باعث تلخی قورمه سبزی میشود
قورمه سبزی از آن دسته غذاهایی است که سبزی پایه اصلی آن است و مهمترین وجه تفاوت قورمه سبزی در نقاط مختلف ایران، ترکیب و نسبت سبزیها در آن است و در واقع این سبزی است که به این غذای اصیل ایرانی عطر، طعم و رنگ میدهد.
-
طرز تهیه دمی باقالی | دمپختک را به ساده ترین روش بپزید
دمپختک یا دمی باقالی که بهش دمپختک باقالی هم گفته میشود، یک غذای ساده و نسبتا ارزان است که خیلی زود هم آماده میشود. در این مطلب با طرز تهیه دمی باقالی به ساده ترین روش آشنا میشوید.
-
نکات کلیدی برای مزه دار کردن جوجه کباب خانگی | چه باید کرد تا جوجه ها سفت نشوند؟ | این چاشنی بوی بد مرغ را میگیرد
جوجه کباب یکی از غذاهای اصیل و پرطرفدار در بین ما ایرانیهاست. در این مطلب طرز تهیه جوجه کباب خوشمزه در خانه و همچنین روش مزه دار کردن و چاشنی جوجه کباب را آموزش میدهیم.
-
طرز تهیه ریحان پلو با گوشت ؛ غذایی فوری و خوشمزه
ریحانپلو با گوشت چرخ کرده یکی از پلوهای بسیار معطر خوشمزه است که شما میتوانید به راحتی این پلوی خوشمزه و راحت را در خانه تهیه کنید.
-
طرز تهیه دسر فنجانی با بیسکوییت پتی پور
دسر فنجانی نوعی دسر لطیف و خوشمزه است که از ترکیب شیر با آرد، نشاسته، خامه و شکر تهیه میشود و طعم و بافت آن شبیه به پودینگ است.
-
این غذاها را نخورید تا موهایتان درخشان و خوابتان بهتر شود
حتما به شما هم توصیه شده است که مصرف غذاهای فرآوری شده را کاهش دهید، اما به علت مزه خوب این نوع غذاها، کاهش مصرف آنها برایتان سخت بوده است؛ بنابراین لازم است که بدانیم غذاهای فرآوری شده حتما ناسالم نیستند اما به علت قند، چربی و نمک اضافه، بیضرر هم تلقی نمیشوند.
-
طرز تهیه ساندویچ مرغ فوری
ساندویچ مرغ فوری یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با مواد متنوعی درست میشود.