به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایران‌کوک، حالا اگر دست به کار شوید و این خوشمزه‌ها را در خانه درست کنید، قطعا از هر نظر خیالان راحت است. چیپس نان هم شبیه چیپس ترتیلا جدید است و کمتر کسی تجربه پختنش را دارد.
مواد لازم برای ۲ نفر
► زمان آماده‌سازی این میان‌وعده ۱۰ دقیقه است و برای درست کردن هم به ۱۵ دقیقه زمان نیاز دارد.
نان لواش ۲ عدد
روغن زیتون یک قاشق غذاخوری سرپر
پودر پاپریکا ۱/۲ قاشق چای‌خوری
پودر سیر ۱/۲ قاشق چای‌خوری
پودر پیاز ۱/۲ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چای‌خوری
نمک به مقدار لازم
پودر آویشن ۱/۴ قاشق چای‌خوری
جعفری خشک یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه چیپس نان
۱- ابتدا نان‌های لواش را به شکل نواری برش بزنید، سپس این نوارها را به دلخواه به صورت مربعی یا مثلثی ببرید و داخل یک کاسه بریزید.
۲- فر را روشن کنید و روی دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید.
۳- تمامی ادویه‌ها، سبزی خشک و روغن زیتون را روی نان‌های برش خورده بریزید و کامل هم بزنید. برای طعم بهتر می‌توانید از پودر سیر، پودر پیاز، یا پاپریکای خانگی استفاده کنید.
۴- روی سینی فر یک کاغذ روغنی بیندازید و نان‌های مزه‌دار شده را به صورت یکنواخت روی سینی پخش کنید. مراقب باشید نان‌ها روی هم نیفتند تا همگی کامل برشته شوند.
۵- سینی را داخل فر قرار دهید و زمان دهید تا نان‌ها طلایی و ترد شوند. دقت داشته باشید زمان پخت چیپس نان تقریبی است و به فر بستگی دارد؛ از این رو توصیه می‌شود هر چند وقت یک‌بار آن را چک کنید و هم بزنید تا یکنواخت ترد شوند و البته نسوزند.
۶- وقتی تمامی نان‌های طلایی و ترد شدند چیپس نون شما حاضر است، می‌توانید با ماست موسیر یا ماست‌های معمولی نوش جان کنید.
نکات کلیدی برای تهیه چیپس نان
– مقدار و نوع ادویه‌ها کاملا بستگی به ذائقه شما دارد.
– به جای روغن زیتون می‌توانید از روغن مایع معمولی استفاده کنید.
– با استفاده از هر نوع نان نازک می‌توان چیپس نان تهیه کرد.
– می توانید به جای آنکه چیپس‌ها را در فر قرار دهید در مقداری کره سرخ کنید، البته در این حالت درصد چربی چیپس بالا می‌رود و دیگر نیازی به اضافه کردن روغن زیتون نیست.
– می‌توانید از سبزی‌جات خشک دیگری همچون ریحان، شوید یا جعفری نیز استفاده کنید.
نظر شما