رسم و رسوم جشن شب یلدا برای ایرانی‌ها کم از رسوم جشن نوروز ندارد و معمولاً کوچک‌ترها به دیدن بزرگ‌ترها می‌روند تا این شب سرد را با در کنار هم بودن به گرمی بگذرانند.

يلدا

امسال برخلاف سال‌های گذشته خانواده‌ها برای ریشه‌کن شدن ویروس منحوس کرونا و سلامت ماندن اعضای خانواده از دورهمی‌ها، پرهیز و شب یلدای ۱۳۹۹ را با یاد خاطرات سال‌های پیش سپری می‌کنند.

«معصومه ابری» معلم بازنشسته از رسم‌های اهالی لواسان در یلدا چنین می‌گوید: «غذاهای رشته پلو و خورش کشکلک از غذاهای معروف لواسانی‌ها در شب یلداست. میوه‌هایی مانند سیب و به را از قبل به سقف آویزان و خشک می‌کردند و در شب یلدا به همراه رشته پلو، خورش فسنجان یا کشکلک که از خورش‌های اصیل لواسان است نوش جان می‌کردند. معمولاً مردم این منطقه گوسفندان را در پاییز، ذبح و گوشت آن را قرمه می‌کردند و داخل مکانی به نام انبوه می‌گذاشتند. ازگیل یا به زبان محلی کنس را در آب و نمک می‌گذاشتند و با آن ترشی‌های خوشمزه برای شب یلدا آماده می‌کردند.»

کد خبر 573297

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.

دیدگاه خوانندگان

آخرین خبرهای بازار