- مواد لازم براى تهیه بال مرغ کبابی با سیر و پنير پارميسان به تعداد ۴ تا ۶ نفر:
۱/۵ کیلو بال مرغ
يك قاشق غذاخورى روغن
۱/۲ فنجان کره
يك قاشق چای‌خورى پودر سیر
يك قاشق چای‌خورى پاپریکا
يك قاشق چای‌خورى فلفل سیاه
يك قاشق چای‌خورى نمک
۱/۲ قاشق چای‌خورى فلفل قرمز درشت
۱/۲ فنجان پنیر پارمیسان
- طرز تهیه بال مرغ کبابی با سیر و پنير پارميسان:
بالهاى مرغ را چرب کرده، و روى باربیکیو گازى یا منقل ذغالى چیده تا پخته شود،
در این فاصله، کره را آب کرده، و با بقیه مواد لازم مخلوط کنيد.
، بالهاى پخته را به ٣/۴ مخلوط کره آغشته کرده و مجددا روى حرارت بالا کباب کرده تا برشته و قهوه اى شوند.
از روى حرارت برداشته و باقى مخلوط کره را روى بال‌ها ریخته و کمى پنير پارمیسان هم روى آن‌ها می‌پاشیم و با سس دلخواه سرو می‌کنیم.
نوش جان و لذت ببرید!
foodfa.com
نظر شما