همشهری آنلاین: یک تحقیق جدید طولانی مدت محقق آلمانی نشان می‌دهد شکلات فشار خون را کاهش می‌دهد و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را به سطح پایینی می‌رساند.

روزنامه اتریشی استاندارد نوشت، شکلات‌های حاوی مقادیر زیاد کاکائو در صورتی که به اندازه اندک مصرف شوند، برای سلامتی مفید هستند. این نتیجه تحقیقی است که اکنون در مجله جامعه کاردیولوژی اروپا منتشر شده است.

این تحقیق ثابت می‌کند که خوردن یک تکه کوچک شکلات در هر روز فشار خون را کاهش می‌دهد و می‌تواند جلوی ابتلا به بیماری‌های قلبی را بگیرد.

محققان آلمانی این پژوهش را با آزمایش روی حدود 20 هزار نفر در سنین بین 35 تا 65 سالگی در محدوده زمانی دستکم 10 سال انجام داده اند.

آنها دریافته اند افرادی که شکلات بیشتری خورده اند (متوسط 7.5 گرم در روز) نسبت به افرادی که به طور متوسط فقط 1.7 گرم شکلات در روز خورده اند، فشار خون کمتری دارند و 39 درصد کمتر با خطر ابتلا به نارسایی های قلبی و سکته مواجهند.

تفاوت میزان شکلات مصرفی این دو گروه در روز کمتر حدود شش گرم بود که معادل یک قطعه در یک شکلات 100 گرمی است.

محققان بر این باورند که ماده فلاوانول در کاکائو اثر مثبتی بر فشار خون و سلامت قلب دارد. از این رو شکلات تلخ به خاطر داشتن مقادیر بیشتری از کاکائو، سالم تر است.

کد خبر 131394

برچسب‌ها