مسمومیت

اگر هندوانه این نشانه‌ها را دارد، فوراً دور بیندازید! | اصول نگهداری هندوانه

هندوانه به دلیل رطوبت و قند بالا، پس از برش یا نگهداری نامناسب به‌سرعت در معرض رشد باکتری‌ها و کپک‌ها قرار می‌گیرد. متخصصان می‌گویند شناخت چند نشانه ساده فساد این میوه می‌تواند از مسمومیت‌های غذایی و مشکلات گوارشی پیشگیری کند.

۹ دارویی که هرگز نباید با قهوه مصرف کنید

برای بسیاری از افراد، روز با یک فنجان قهوه شروع می‌شود؛ اما اگر هم‌زمان دارو مصرف می‌کنید، این عادت روزانه ممکن است همیشه بی‌خطر نباشد. متخصصان هشدار می‌دهند کافئین موجود در قهوه می‌تواند با برخی داروها تداخل ایجاد کند، جذب آن‌ها را کاهش دهد یا احتمال بروز بعضی عوارض را بیشتر کند.

این برنج می‌تواند مسموم‌تان کند

یکی از پرمصرف‌ترین مواد غذایی در بسیاری از خانه‌ها برنج است اما برنج پخته‌ای که یک شب در دمای اتاق باقی می‌ماند، می‌تواند به محلی برای رشد باکتری‌های مولد مسمومیت غذایی تبدیل شود. متخصصان هشدار می‌دهند گرم کردن دوباره این برنج نیز همیشه خطر را از بین نمی‌برد.

این غذاها هرگز نباید دوباره گرم شوند | بهترین روش گرم کردن دوباره غذا

گرم کردن غذای مانده راهی رایج برای جلوگیری از دورریز مواد غذایی است، اما متخصصان ایمنی مواد غذایی هشدار می‌دهند که برخی خوراکی‌ها در صورت نگهداری یا گرم کردن نادرست، می‌توانند خطر مسمومیت غذایی را افزایش دهند یا کیفیت و ارزش غذایی خود را از دست بدهند.

مسمومیت مردم یک محله در استان گلستان | اعلام مرگ ۲ نفر تاکنون

دادستان عمومی و انقلاب شهرستان رامیان از ورود دادستانی به پرونده بروز علائم مسمومیت در مردم یک منطقه از این شهرستان خبر داد.

هشدار به مسافران؛ این غذاهای پرطرفدار در سفر شما را بیمار می‌کنند

با آغاز سفرهای تابستانی و افزایش دمای هوا، خطر ابتلا به بیماری‌های منتقله از آب و غذا نیز بیشتر می‌شود. کارشناسان توصیه می کنند مسافران از مصرف برخی غذاهای بین‌راهی، سالادها و غذاهای مانده خودداری کرده و اصول بهداشتی نگهداری مواد غذایی و آب آشامیدنی را جدی بگیرند.

خوراکی‌های محبوبی که اسهال را بدتر می‌کنند

دبیر انجمن متخصصین گوارش و کبد ایران با هشدار درباره خطر کم‌آبی بدن در مبتلایان به اسهال، توصیه کرد افراد در دوران بیماری از مصرف غذاهای تند، فست‌فود، چای غلیظ و قهوه پرهیز کنند و به جای آن از خوراکی‌هایی مانند موز، برنج کته و پوره سیب استفاده کنند.

بلایی که مصرف بیش از حد ویتامین‌ها بر سر بدن می‌آورد

بسیاری از افراد تصور می‌کنند مصرف بیشتر ویتامین‌ها به معنای سلامتی بیشتر است، اما متخصصان هشدار می‌دهند که زیاده‌روی در مصرف مکمل‌ها می‌تواند عوارض جدی برای بدن ایجاد کند. از مشکلات گوارشی و آسیب عصبی گرفته تا سنگ کلیه و ریزش مو، همگی ممکن است نشانه مصرف بیش از حد برخی ویتامین‌ها باشند.

راز پیشگیری از مسمومیت غذایی در سفر و پیک‌نیک | برای درمان مسمومیت غذایی چه بخوریم؟

با افزایش سفرها و تفریح‌های تابستانی، خطر ابتلا به مسمومیت غذایی هم بیشتر می‌شود؛ مشکلی که معمولا با اسهال، تهوع و استفراغ خود را نشان می‌دهد و در صورت بی‌توجهی، به‌ویژه برای کودکان و افراد دارای ضعف سیستم ایمنی، می‌تواند خطرناک باشد.

بدنتان را با این روش‌های ساده پاکسازی کنید

پاکسازی بدن در بهار فقط یک توصیه ساده نیست، بلکه یک ضرورت برای انرژی گرفتن و آمادگی برای تابستان است.

خوردن توت از درخت؛ درست یا غلط؟ | چطور بی‌دردسر توت بخوریم؟

آلاینده‌ها به‌راحتی روی سطح برگ‌ها، شاخه‌ها و میوه‌های درختان می‌نشینند و در آنها رسوب می‌کنند. درختان توت شهری هم پراز این آلودگی‌ها هستند و مصرف توت این درخت‌ها می‌تواند عوارض کوتاه‌مدت و بلندمدتی برای سلامت ایجادکند.

اگر کنسرو می‌خورید، این نکات حیاتی را نادیده نگیرید

افزایش مصرف غذاهای کنسروی در شرایط بحرانی باعث رعایت نکات ساده اما حیاتی بهداشتی می‌شود که می‌تواند از بروز مسمومیت‌های شدید میکروبی و عصبی پیشگیری کند. از بررسی تاریخ انقضا و سلامت قوطی تا جوشاندن حداقل ۲۰ دقیقه‌ای کنسروهای گوشتی و خانگی، مهم‌ترین اقداماتی است که مصرف‌کنندگان باید جدی بگیرند.

نجات جان مسافر جوان در پایانه جنوب تهران

با هوشیاری و مداخله به‌موقع مددکار مرکز فوریت های خدمات اجتماعی جوان آسیب‌دیده‌ای که در پایانه مسافربری جنوب دچار مسمومیت دارویی شده بود، از مرگ حتمی نجات یافت.

آلودگی هوا ناشی از انفجارها حاوی چه ترکیباتی است؟ چطور مراقبت کنیم؟

راهنمای مراقبت از سلامت عمومی و مدیریت مواجهه با ذرات معلق و غبارهای سمی ناشی از تخریب سازه ای و انفجار در دوران جنگ از سوی معاونت بهداشت وزارت بهداشت به روسای دانشگاه ها و دانشکده های علوم پزشکی سراسر کشور ارسال شد.

در برابر دودهای سمی پس از انفجار چطور از خود مراقبت کنیم؟

در برابر این دودهای سمی حاصل از انفجار باید از خود مراقبت کنید و چند نکته مهم در این راهنما را رعایت کنید.

چند نکته کاربردی برای حفظ سلامت موادغذایی در شرایط جنگی

بیماری‌های منتقله از غذا یک مشکل سلامت عمومی رو به رشد در دنیا است و رعایت برخی نکات به منظور پیشگیری از ابتلا به این بیماری‌ها در شرایط بحرانی ضروری است.

برای مصرف کنسروها در شرایط جنگی این نکات را رعایت کنید

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت به ارائه نکات تکمیلی درباره مصرف کنسروها، اولویت‌های تغذیه‌ای گروه‌های آسیب‌پذیر و نقش تغذیه در کاهش استرس پرداخت.

کنسروها تا چه مدت قابل مصرف‌اند؟ + روش صحیح نگهداری کنسرو

کارشناسان می‌گویند تاریخ درج‌شده روی کنسروها بیشتر به کیفیت مربوط است، نه خطرناک شدن غذا.

مسمومیت ۸ نفر در منطقه ییلاقی تهران

سخنگوی سازمان اورژانس استان تهران از وقوع حادثه مسمومیت احتمالی در لواسان برای ۸ نفر خبر داد.

رئیس فدراسیون شطرنج ایران:

ورزشکار ایرانی را مسموم کردند، مدال ایران پرید! | خواب ماندن شطرنج باز، مربی و سرپرست؛ مدال قطعی از دست ایران رفت!

ورزشکار، مربی و سرپرست تیم ایرانی شطرنج خواب ماندند و مدال قطعی جهانی را از دست دادند.

هشدار جدی به مردم؛ این شوینده ها را نخرید، مجوز ندارند!

روابط عمومی سازمان غذا و دارو، اسامی جدیدی از فرآورده‌های شوینده و پاک‌کننده فاقد مجوز را اعلام کرد.

واکنش سازمان غذا و دارو

پرتغال‌های رنگ شده چقدر خطرناکند؟

خشکسالی موجب برخی مشکلات شده و تولیدکنندگان را ناچار به برداشت زودتر محصول کرده که برای یکنواختی ظاهری میوه، از رنگ در دمای کنترل‌شده و در برخی موارد گاز اتیلن استفاده می‌شود؛ موضوعی که پیش‌تر در نارنگی نیز گزارش شده است. 

۳۶ دانش‌آموز دچار مسمومیت شدند

مدیر شبکه بهداشت و درمان شهرستان اهر از مسمومیت خفیف ۳۶ نفر از دانش‌آموزان یک مدرسه در اهر در اثر گازگرفتگی خبر داد.

مرغ خام را بشویید، مریض می شوید!

کارشناسان هشدار می‌دهند که این عادت رایج در آشپزخانه نه تنها باکتری‌ها را از بین نمی‌برد، بلکه می‌تواند آن‌ها را به سینک، تخته برش و سایر سطوح منتقل کند و سلامت شما و خانواده را تهدید کند. رعایت چند نکته ساده هنگام آماده‌سازی مرغ، مؤثرترین راه برای محافظت در برابر سالمونلا و اشریشیا کلی است.

سن مسمومیت الکلی به دانش‌آموزان رسید | مصرف الکل در کشور رو به افزایش است | افزایش مسمومیت مواد مخدر در زنان

رئیس بیمارستان لقمان حکیم گفت: ۵۰ درصد مرگ‌ و میر ناشی از مسمومیت‌های دارویی مربوط به قرص برنج است.

خرمالو، میوه محبوب اما خطرناک! سهم روزانه و بهترین زمان مصرف آن چه وقت است؟

خرمالو یکی از جذاب‌ترین میوه‌های پاییز است. اما پشت این ظاهر زیبا، ویژگی‌هایی پنهان شده که می‌تواند برای بدن هم سودمند باشد و هم خطرناک. یعنی همان میوه‌ای که به قلب و پوست کمک می‌کند، اگر درست مصرف نشود ممکن است باعث دل‌درد، انسداد معده، یا حتی مشکل برای بیماران خاص شود.

شوینده های خانگی چقدر می توانند خطرناک باشند؟

یک عضو هیئت علمی گروه مهندسی بهداشت حرفه ای، نسبت به خطرات استفاده نادرست از شوینده های خانگی هشدار داد.