مسمومیت
-
از کجا بفهمیم ماست خراب شده است؟ به ۴ نشانه دقت کنید
تاریخ درج‌شده روی بسته‌بندی ماست به‌تنهایی معیار تشخیص فساد آن نیست. تغییر بوی محصول، مشاهده کپک و نگهداری طولانی‌مدت خارج از یخچال از نشانه‌هایی هستند که باید جدی گرفته شوند؛ زیرا مصرف ماست آلوده می‌تواند باعث مسمومیت غذایی شود.
-
بوتولیسم؛ خطر پنهان در محصولات کنسروی، فقط جوشاندن معمولی کافی نیست!
سم بوتولیسم ممکن است بدون تغییر محسوس در بو و مزه غذا در کنسرو آلوده وجود داشته باشد. شناخت نشانه‌های قوطی آسیب‌دیده و علائم این مسمومیت خطرناک، برای حفظ سلامت خانواده ضروری است.
-
ترکیب کدام مواد شوینده خطرناک است؟ | شوینده‌هایی که نباید باهم ترکیب شوند
ترکیب شوینده‌هایی مانند وایتکس و جوهرنمک می‌تواند گازهای سمی و خفه‌کننده تولید کند. کارشناسان هشدار می‌دهند هنگام استفاده از مواد پاک‌کننده، اصول ایمنی و تهویه مناسب را جدی بگیرید.
-
۳ کار مرگبار هنگام مصرف دارو | فرد مسموم را وادار به استفراغ نکنید | شماره تماس برای گرفتن اطلاعات در زمینه دارو
سرپرست گروه ارزیابی فناوری سلامت و مطالعات اقتصادی سازمان غذا و دارو گفت: در صورت احتمال مسمومیت نباید منتظر بروز علائم ماند و یا بدون دریافت راهنمایی تخصصی به درمان خانگی متوسل شد، بلکه ضمن تماس فوری با اورژانس ۱۱۵، باید توصیه‌های تخصصی را تا دریافت خدمات درمانی رعایت کرد.
-
مسمومیت‌های غذایی در فصل سرد هم رخ می‌دهد؟ | مراقب غذاهای مانده و سالاد رستوران‌ها باشید؛ حتی در روزهای سرد
خیلی‌ها برای تشخیص سلامت یا فاسد بودن غذا، به رنگ و بوی آن دقت می‌کنند و اگر رنگ و بوی غذا تغییری نکرده بود، آن را مصرف می‌کنند. یک متخصص بیماری‌های عفونی می‌گوید: این یکی از اشتباه‌های رایج مردم است.
-
مرگ ۸۳۰ ایرانی بر اثر گازگرفتگی | وقوع ۹۲ درصد مسمومیت‌ها در خانه | اشتباه مهم و مرگبار هنگام انتشار گاز
معاون اورژانس کشور گفت: به طور میانگین ماهانه حدود ۱۰ هزار مصدوم ناشی از مسمومیت‌های دارویی و مواد شیمیایی به اورژانس مراجعه می‌کنند.
-
۱۲۶ مسمومیت گازی در ۲۴ روز | این استان‌ها بیشترین فوتی‌ها را داشتند
رئیس مرکز هدایت عملیات بحران وزارت بهداشت درخصوص مسمومیت با گاز منوکسید کربن گفت: ۹۲ درصد موارد در منازل مسکونی،۲ درصد در چادرهای مسافرتی، یک درصد در محیط‌های صنعتی و کارگاهی، یک درصد داخل خودرو و ۴ درصد در سایر محل‌ها رخ داده است.
-
جزئیات تازه از مسموم شدن ۶۰ دانشجوی یک دانشگاه
معاون امور دانشجویی و رئیس دانشگاه بوعلی‌سینا درخصوص مراجعه ۶۰ دانشجوی این دانشگاه به مراکز درمانی با علائم مسمومیت و تجمع دانشجویان در این خصوص توضیح دادند.
-
ماجرای مسمومیت دانشجویان دانشگاه بوعلی‌سینا چه بود؟
معاونت دانشجویی دانشگاه بوعلی‌سینا درباره پیگیری علائم گوارشی تعدادی از دانشجویان این دانشگاه توضیحات تکمیلی ارائه کرد.
-
جزئیات مرگ شوکه‌کننده ۴ عضو یک خانواده با مسمومیت عجیب | کودک ۲/۵ ساله در میان قربانیان + عکس
یکی از اعضای خانواده قربانیان مصرف قارچ سمی در سمنان جزئیات این حادثه دردناک را بازگو کرد.
-
این ۸ اشتباه در آشپزخانه می‌تواند شما را مسموم کند
بعضی عادت‌های روزمره در آشپزخانه ممکن است بی‌خطر به نظر برسند، اما نحوه گرم کردن، نگهداری و آماده‌سازی غذا می‌تواند بر ایمنی آن اثر بگذارد.
-
میوه کپک‌زده را بخوریم یا دور بریزیم؟ | نکات طلایی برای جلوگیری از کپک میوه
دیدن یک لکه کپک روی میوه همیشه به این معنا نیست که باید همه آن را دور بریزید؛ اما نوع و بافت میوه اهمیت زیادی دارد. در میوه‌های سفت و کم‌رطوبت می‌توان در شرایطی بخش کپک‌زده و اطراف آن را با فاصله مناسب جدا کرد، اما میوه‌های نرم و پرآب مانند هلو، توت و پرتقال بهتر است به‌طور کامل دور ریخته شوند.
-
غذا و آب ناسالم به مغز آسیب می‌زنند | راهکارها برای پیشگیری از عفونت و مسمومیت‌های خطرناک غذایی
غذا و آب ناسالم همیشه به روده محدود نمی‌شوند. برخی از آلاینده‌ها می‌توانند مستقیما به مغز برسند و عفونت‌هایی ایجاد کنند که می‌توانند باعث آنسفالیت (التهاب مغز)، تشنج، تورم مغز یا آسیب عصبی دائمی شوند. بنابراین رعایت تمام نکات بهداشتی هنگام طبخ غذا ضروری است.
-
مصرف زیاد این ویتامین‌ها می‌تواند به کلیه و کبد آسیب بزند
یک متخصص تغذیه درباره مصرف خودسرانه ویتامین‌ها و مکمل‌ها هشدار داد و گفت مصرف بیش از نیاز برخی ویتامین‌ها می‌تواند به کلیه، کبد و دیگر اندام‌های بدن آسیب بزند.
-
بلایی که خوردن نان کپک‌زده بر سر بدن می‌آورد؛ چه باید کرد؟ + روش های جلوگیری از کپک‌زدن نان
خوردن تصادفی مقدار کمی نان کپک‌زده معمولاً برای افراد سالم مشکل جدی ایجاد نمی‌کند، اما در برخی موارد می‌تواند باعث ناراحتی گوارشی یا واکنش آلرژیک شود. نکته مهم این است که نان کپک‌زده را نباید با جدا کردن بخش آلوده مصرف کرد.
-
نوشیدنی‌های دتاکس واقعاً سموم بدن را دفع می‌کنند؟
از آب‌لیمو و اسموتی‌های سبز تا رژیم‌های چندروزه دتاکس؛ وعده «پاک‌سازی بدن از سموم» طرفداران زیادی پیدا کرده است. اما واقعیت این است که بدن انسان پیش از این هم سیستم‌های قدرتمندی برای دفع مواد زائد دارد و شواهد علمی، ضرورت این رژیم‌ها را تأیید نمی‌کند.
-
کنسرو جوشانده را چند ساعت می‌توان نگه داشت؟ | روش درست نگهداری صحیح کنسرو باز شده
یکی از مهم‌ترین نگرانی‌ها هنگام مصرف کنسرو، خطر بوتولیسم است؛ به همین دلیل کارشناسان بر جوشاندن برخی کنسروها پیش از مصرف تأکید دارند. اما آیا می‌توان یک قوطی کنسرو را فقط یک‌بار جوشاند و چند روز بعد مصرف کرد؟
-
این ماده غذایی را از سفره خود حذف کنید
برخی خوراکی‌های سرشار از تیرامین می‌توانند در افراد مصرف‌کننده داروهای مهارکننده MAO باعث افزایش خطرناک فشار خون شوند؛ پنیرهای کهنه، غذاهای تخمیرشده و بعضی فرآورده‌های گوشتی از جمله این مواد غذایی هستند.
-
غذا چند ساعت بیرون یخچال بماند، خطرناک می‌شود؟ | بلایی که گرمای داخل خودرو سر غذا می‌آورد
یک متخصص بیماری‌های عفونی و گرمسیری می‌گوید: گرم و سرد کردن مکرر غذا می‌تواند شرایط رشد باکتری‌ها را فراهم کند و بنابراین توصیه می‌شود که غذا بیشتر از یک بار حرارت نبیند.
-
مسمومیت زائران امام رضا در راه مشهد + جزئیات
مدیر داخلی مرکز آموزشی، پژوهشی و درمانی بیمارستان حکیم از پذیرش ۲۸ بیمار از بین زائران امام رضا طی امروز به دلیل مسمومیت خبر داد.
-
توصیه‌های یک متخصص برای نجات از سم مار؛ از شلوار جین تا آتل دست‌ساز
فوت یک ورزشکار و اشتباهات مرگبار پس از مارگزیدگی | در این خیابان تهران هم احتمال مارگزیدگی وجود دارد
نایب‌رئیس بانوان انجمن کراسفیت ایران به دلیل گزش مار در کوه‌های لواسان جان باخت. او برای مدیتیشن به کوه‌های این منطقه رفت و همان‌جا هم دچار مارگزیدگی شد اما موفق به تماس یا رساندن خود به مراکز درمانی نشد و جانش را از دست داد. اتفاقی که یک سوال مهم را دارد، چطور مارگزیدگی باعث مرگ می‌شود؟
-
اگر هندوانه این نشانه‌ها را دارد، فوراً دور بیندازید! | اصول نگهداری هندوانه
هندوانه به دلیل رطوبت و قند بالا، پس از برش یا نگهداری نامناسب به‌سرعت در معرض رشد باکتری‌ها و کپک‌ها قرار می‌گیرد. متخصصان می‌گویند شناخت چند نشانه ساده فساد این میوه می‌تواند از مسمومیت‌های غذایی و مشکلات گوارشی پیشگیری کند.
-
۹ دارویی که هرگز نباید با قهوه مصرف کنید
برای بسیاری از افراد، روز با یک فنجان قهوه شروع می‌شود؛ اما اگر هم‌زمان دارو مصرف می‌کنید، این عادت روزانه ممکن است همیشه بی‌خطر نباشد. متخصصان هشدار می‌دهند کافئین موجود در قهوه می‌تواند با برخی داروها تداخل ایجاد کند، جذب آن‌ها را کاهش دهد یا احتمال بروز بعضی عوارض را بیشتر کند.
-
این برنج می‌تواند مسموم‌تان کند
یکی از پرمصرف‌ترین مواد غذایی در بسیاری از خانه‌ها برنج است اما برنج پخته‌ای که یک شب در دمای اتاق باقی می‌ماند، می‌تواند به محلی برای رشد باکتری‌های مولد مسمومیت غذایی تبدیل شود. متخصصان هشدار می‌دهند گرم کردن دوباره این برنج نیز همیشه خطر را از بین نمی‌برد.
-
این غذاها هرگز نباید دوباره گرم شوند | بهترین روش گرم کردن دوباره غذا
گرم کردن غذای مانده راهی رایج برای جلوگیری از دورریز مواد غذایی است، اما متخصصان ایمنی مواد غذایی هشدار می‌دهند که برخی خوراکی‌ها در صورت نگهداری یا گرم کردن نادرست، می‌توانند خطر مسمومیت غذایی را افزایش دهند یا کیفیت و ارزش غذایی خود را از دست بدهند.
-
مسمومیت مردم یک محله در استان گلستان | اعلام مرگ ۲ نفر تاکنون
دادستان عمومی و انقلاب شهرستان رامیان از ورود دادستانی به پرونده بروز علائم مسمومیت در مردم یک منطقه از این شهرستان خبر داد.
-
هشدار به مسافران؛ این غذاهای پرطرفدار در سفر شما را بیمار می‌کنند
با آغاز سفرهای تابستانی و افزایش دمای هوا، خطر ابتلا به بیماری‌های منتقله از آب و غذا نیز بیشتر می‌شود. کارشناسان توصیه می کنند مسافران از مصرف برخی غذاهای بین‌راهی، سالادها و غذاهای مانده خودداری کرده و اصول بهداشتی نگهداری مواد غذایی و آب آشامیدنی را جدی بگیرند.
-
خوراکی‌های محبوبی که اسهال را بدتر می‌کنند
دبیر انجمن متخصصین گوارش و کبد ایران با هشدار درباره خطر کم‌آبی بدن در مبتلایان به اسهال، توصیه کرد افراد در دوران بیماری از مصرف غذاهای تند، فست‌فود، چای غلیظ و قهوه پرهیز کنند و به جای آن از خوراکی‌هایی مانند موز، برنج کته و پوره سیب استفاده کنند.
-
بلایی که مصرف بیش از حد ویتامین‌ها بر سر بدن می‌آورد
بسیاری از افراد تصور می‌کنند مصرف بیشتر ویتامین‌ها به معنای سلامتی بیشتر است، اما متخصصان هشدار می‌دهند که زیاده‌روی در مصرف مکمل‌ها می‌تواند عوارض جدی برای بدن ایجاد کند. از مشکلات گوارشی و آسیب عصبی گرفته تا سنگ کلیه و ریزش مو، همگی ممکن است نشانه مصرف بیش از حد برخی ویتامین‌ها باشند.
-
راز پیشگیری از مسمومیت غذایی در سفر و پیک‌نیک | برای درمان مسمومیت غذایی چه بخوریم؟
با افزایش سفرها و تفریح‌های تابستانی، خطر ابتلا به مسمومیت غذایی هم بیشتر می‌شود؛ مشکلی که معمولا با اسهال، تهوع و استفراغ خود را نشان می‌دهد و در صورت بی‌توجهی، به‌ویژه برای کودکان و افراد دارای ضعف سیستم ایمنی، می‌تواند خطرناک باشد.