همشهری آنلاین: به جای گوشت قرمز که چربی بیشتری دارد، میتوانید با گوشت مرغ انواع برگر را درست کنید. برگر مرغ سوخاری یکی از این ساندویچهاست.
نام: برگر مرغ سوخاری
آمادهسازی: ۱۵ دقیقه
پخت: ۴۰ دقیقه
تعداد: ۶ نفر
مواد لازم:
سینهمرغ: ۶۰۰ گرم
سیر: ۲ حبه
تخممرغ: یک عدد
آرد: ۵ قاشق غذاخوری
شیر: ۲ قاشق غذاخوری
آرد سوخاری: یک لیوان
کورن فلکس پودر شده یا آرد سوخاری پفکی: یک لیوان
سس مایونز، خیارشور، گوجه، نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
طرز تهیه:
۱.مرغ را نواری ببرید و با سیر رنده شده و ادویهها مزهدار کنید. تخممرغ را هم با نمک، فلفل و شیر هم بزنید تا پف کند.
۲.آرد، پودرسوخاری یا کورنفلکس پودرشده را در ظرفی صاف و مسطح بریزید.
۳.مواد مرغی را در دستتان فرم دهید، سپس ابتدا در ترکیب آردی و بعد در مخلوط تخممرغی بزنید.
۴.برگرها را در روغن داغ سرخ کنید تا برشته و طلایی شوند.
نکته: اگر میخواهید این برگر رژیمی باشد میتوانید آن را در سرخکن یا هواپز هم آماده کنید.
نظر شما