فست فود
-
طرز تهیه سیب‌زمینی رستورانی در منزل
سیب‌زمینی سرخ‌کرده یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین خوراکی‌ها در سراسر دنیاست؛ مخصوصاً وقتی به سبک رستورانی تهیه شود، با بافتی ترد، طلایی و طعمی دلپذیر که کمتر کسی می‌تواند در برابر آن مقاومت کند.
-
چگونه عادت‌های بد غذایی را ترک کنیم؟
همه‌ی ما حداقل یک عادت غذایی داریم که می‌دانیم به نفع ما نیست، اما باز هم تکرارش می‌کنیم. گاهی پرخوری هنگام استرس، گاهی میل بی‌وقفه به شیرینی یا فست‌فود و گاهی هم صرفاً نخوردن صبحانه یا نادیده‌گرفتن وعده‌های اصلی. این عادت‌ها آرام‌آرام سلامت ما را تضعیف می‌کنند.
-
مصرف زیاد این غذاهای خوشمزه مغز را نابود می‌کند
یک مطالعه جدید می‌گوید غذاهای فوق فرآوری شده مانند غلات صبحانه، نوشابه، هات داگ و سس کچاپ، خطر ابتلاء به بیماری پارکینسون را در فرد افزایش می‌دهند.
-
غذای خوشمزه‌ای که روز جهانی دارد
در جهانی که غذاهای آماده هر روز متنوع‌تر می‌شوند، مهارت تشخیص سالم از ناسالم، خودش نوعی «سواد تغذیه» است؛ سوادی که در عصر فست‌فود، بیشتر از همیشه به آن نیاز داریم.
-
پشت پرده سیب زمینی های نیمه آماده
اغلب اغذیه‌فروشی‌ها که سیب‌زمینی سرخ عرضه می‌کند، از محصولات نیمه آماده منجمد (فرنچ فرایز) استفاده می‌کنند. این سیب‌زمینی‌های نیمه آماده در کارخانه با عملی بنام «بلچینگ»، کمی پخته و بعد از خشک شدن حدود 2 دقیقه سرخ می‌شوند.
-
فست فود با مغز ما چه می‌کند؟
مطالعه‌ای در دانشگاه سیدنی نشان داد که رژیم‌های غذایی سرشار از چربی و قند می‌توانند حافظه جهت یابی مکانی را مختل کنند. افرادی هم که سطوح بالایی از قند تصفیه شده و چربی‌های اشباع شده مصرف می‌کردند، در به یاد آوردن مکان یک شیء پنهان پس از آزمایش‌های متعدد به طور قابل توجهی بدتر عمل کردند.
-
مختل شدن عملکرد مغز با مصرف فست فودها
مطالعه‌ای در دانشگاه سیدنی نشان داد که رژیم‌های غذایی سرشار از چربی و قند می‌توانند حافظه جهت یابی مکانی را مختل کنند.
-
طرز تهیه غذای فوری با ۳ ماده اولیه، برای روزهای شلوغ کاری!
بسیاری از ما با روزهایی مواجه می‌شویم که زمان کافی برای پختن یک غذای مفصل نداریم. جلسات کاری، رفت‌وآمدهای طولانی، مسئولیت‌های خانوادگی یا حتی خستگی بعد از یک روز پرمشغله، همه باعث می‌شوند که فرصت کافی برای آشپزی در اختیار نداشته باشیم.
-
غذاهای ساده‌ای که در کمتر از ۲۰ دقیقه آماده می‌شوند
زندگی پرشتاب امروزی، فرصت زیادی برای آشپزی مفصل باقی نمی‌گذارد. بسیاری از افراد، به‌ویژه کارمندان، دانشجویان و والدین پرمشغله، با مشکل کمبود وقت برای تهیه غذا مواجه هستند. اما آیا همیشه باید به فست‌فودها یا غذاهای نیمه‌آماده پناه برد؟
-
غذاهای سریع برای مهمانی‌های ناگهانی
همه ما آن روزها را تجربه کرده‌ایم؛ زمانی که ناگهان تماس می‌گیریم یا پیامی دریافت می‌کنیم و می‌شنویم: «ما داریم می‌آییم خونه‌تون!» در چنین شرایطی، مهم نیست چند نفر قرار است بیایند یا چقدر وقت دارید، مهم این است که باید در کمترین زمان ممکن، میز پذیرایی را آماده کنید.
-
میزان مصرف غذاهای فست فودی در کشورهای مختلف جهان
بریتانیا با اختلاف کمی پس از آمریکا قرار دارد، به طوری که ۵۷ درصد رژیم غذایی بزرگسالان از غذاهای فرآوری شده تشکیل شده است. نگران‌کننده‌تر اینکه این سهم کودکان به ۶۵ درصد می‌رسد. در مجموع، محبوب‌ترین غذاهای فست فودی در بریتانیا نان کارخانه‌ای و غذاهای از پیش بسته‌بندی شده هستند.
-
معرفی انواع غذاهای ایتالیایی
غذاهای ایتالیایی به‌قدری محبوب و خوشمزه هستند که در هر نقطه از جهان طرفداران زیادی دارند. شاید بسیاری از ما برای اولین‌بار در رستوران‌های ایتالیایی، طعم‌های بی‌نظیر این غذاها را چشیده‌ایم، اما واقعیت این است که غذاهای ایتالیایی چیزی بیشتر از پیتزا و پاستا هستند.
-
دستور تهیه یک برگر متفاوت خانگی، برگر پیازچه‌ای
با این که برگر در هر شکل و طعمی، جزو محبوب‌ترین غذاهای مردم دنیا محسوب می‌شود، اما درست کردن یک برگر متفاوت با طعمی تازه، می‌تواند تجربه‌ای لذتبخش از تهیه فست فود خانگی باشد. دستور تهیه برگر پیازچه‌ای، یک برگر متفاوت و خوش‌طعم را برایتان آموزش داده‌ایم.
-
آشنایی با طرز تهیه همبرگر بوقلمون + فوت و فن
همبرگر جزو غذاهای خوشمزه‌ای است که نه تنها طرفداران بسیاری دارد، بلکه تنوع آن نیزبسیار است. گاهی می‌توان با استفاده از مواد غذایی متفاوت این فست فود خوشمزه را تبدیل به یک غذای کم کالری کرد. همبرگر با بوقلمون هم نمونه‌ای از این برگرهاست که تهیه و خوردن آن در خانه خالی از لطف نیست.
-
یک غذای لذیذ برای کسانی که قصد کاهش وزن دارند
طرز تهیه برگری با طعم پنیر موتزارلا
برگر موتزارلا یک غذای جدید و بسیار خوشمزه است. مواد تشکیل دهنده آن از خوراکی های سالم و ویتامین دار تشکیل شده و همین طعم لذیذی را به آن می دهد.
-
انواع غذای فست فودی با مرغ: انتخابی سریع و خوشمزه
زمانی که به دنبال یک وعده‌غذایی سریع و خوشمزه می‌گردیم، فست فود یکی از اولین گزینه‌هایی است که به ذهن می‌رسد. انواع مختلف غذاهای فست فودی وجود دارد که بسیاری از آنها شامل مرغ هستند؛ چرا که مرغ یکی از محبوب‌ترین و پرمصرف‌ترین پروتئین‌ها در بین مردم است.
-
طرز تهیه انواع ساندویچ ساده
یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های خانم‌ها در طی روز آماده‌سازی غذا برای وعده‌های صبحانه، ناهار و شام است. ساندویچ یکی از بهترین و در دسترس‌ترین گزینه‌ها به شمار می‌رود و انواع مختلف آن را می‌توان در وعده‌های گوناگون میل کرد.
-
با گندم برگر درست کنید
برگر گندم، نامش عجیب به نظر می رسد و شاید تصور شود وجود گندم در برگر مزه خوبی به آن نمی دهد.
-
طرز تهیه یک خوراکی لذیذ برای بچه های بد غذا
برگر ترکیه ای، غذایی ساده با طعم دلچسب که مواد خوراکی تشکیل دهنده این برگر برای تقویت سلامت بسیار مفید است.
-
چطور در خانه برگر بوقلمون درست کنیم
اگر به فست فود علاقه دارید اما ترجیح می‌دهید غذاهای محبوبی ماننده برگر را، سالم‌تر و خانگی مصرف کنید، پیشنهاد می‌کنیم درست کردن برگر بوقلمون خانگی را امتحان کنید. دستور تهیه یک ساندویچ برگر بوقلمون خوش‌طعم را برایتان آموزش داده‌ایم.
-
چطور برگر مغزدار خانگی درست کنیم؟ + فوت و فن‌ها
برگرها به عنوان پرطرفدارترین فست‌فود، تنوع زیادی دارند. برگر مغزدار یکی از برگرهای متفاوت با طعم جدید است که می‌توانید آن را به راحتی در خانه درست کنید. دستور تهیه یک برگر مغزدار خانگی را آموزش داده‌ایم.
-
این خیابان‌ها شما را بد غذا می کنند
ترافیک فقط اعصاب شما را خرد نمی‌کند، بلکه رژیم غذایی شما را هم تحت تأثیر قرار می‌دهد. دفعه بعد که در ترافیک گیر کردید، قبل از اینکه سراغ فست فود بروید، این موضوع را در نظر بگیرید!
-
دستور تهیه برگر مرغ خانگی با سس قارچ
برگر مرغ خانگی می‌تواند یک غذای محبوب برای بچه‌ها و جایگزین فست فودهای ناسالم رستورانی باشد. دستور تهیه یک ساندویچ برگر مرغ خانگی با سس قارچ را آموزش داده‌ایم.
-
چطور با ماهی، برگر درست کنیم؟
اگر تصورتان از برگر، همان برگرهای کلاسیک با گوشت است، بد نیست بدانید حتی با گوشت ماهی هم می‌توانید یک برگر خانگی درست کنید! دست به کار شوید و با تهیه این برگر متفاوت، از طعم یک ساندویچ لذیذ و پرخاصیت لذت ببرید.
-
چطور با مرغ و سویا برگر خانگی درست کنیم؟
با ترکیب مواد غذایی مختلف می‌توانید به جای برگرهای تکراری، برگرهایی با طعم متفاوت درست کنید. ترکیب گوشت مرغ و سویا گزینه مناسبی برای درست کردن یک برگر خانگی سالم و سریع است. دستور تهیه این برگر را آموزش داده‌ایم.
-
شیوه‌های پخت، نان‌ها و سس‌های مخصوص برگرها را بشناسید
فوت و فن‌های آماده‌سازی فست فود خانگی
تنوع بالای برگرها باعث شده برای هر سلیقه و ذائقه‌ای، طعم متفاوت وجود داشته باشد. درست کردن برگر خانگی راحت و بی‌دردسر است، به شرطی که بعضی فوت و فن‌های پخت آن را بدانید، با روش‌های مختلف پخت آن آشنا شوید، نان‌ها و سس‌های متنوع برگر را بشناسید.
-
با مرغ در خانه تان برگر درست کنید
شاید برایتان عجیب باشد اما برگر مرغ سوخاری می‌تواند به عنوان یک برگر بدون گوشت قرمز، به فهرست ساندویچ‌های محبوب بچه‌ها و بقیه اعضای خانواده راه پیدا کند. درست کردن این ساندویچ مقوی کار سختی نیست و می‌توانید در کمتر از یک ساعت آن را در خانه درست کنید.
-
با سبزیجات همبرگر درست کنید+فوت و فن
اگر به دنبال درست کردن فست فودهای کم کالری هستید، پیشنهاد ما به شما همبرگر سبزیجات است. برگری خوشمزه که در کنار طعم لذیذ، غذایی مطلوب برای افردی به حساب می‌آید که رژیم خاصی دارند یا اهل ورزش هستند.
-
چطور چیکن برگر خانگی بپزیم؟
به جز برگرهای کلاسیک که با گوشت قرمز پخته می‌شوند، می‌توانید در خانه برگرهایی با گوشت مرغ درست کنید که هم پرخاصیت هستند، هم به عنوان یک فست‌فود خوش‌طعم حسابی بین اعضای خانواده طرفدار دارند.
-
دستور تهیه ماشروم برگر خانگی با گوشت چرخکرده و قارچ
برگرها طعم‌ها و مدل‌های متنوعی دارند و ترکیب آنها با مواد غذایی دیگر می تواند ساندویچ برگر جدیدی بسازد که طعم متفاوتی دارد. ماشروم برگر یکی از غذاهای محبوب علاقه‌مندان به فست فود است که می‌توانید سریع و ساده در خانه درست کنید. دستور تهیه آن را آموزش داده‌ایم.