همشهری آنلاین: جالب است بدانید یزدیها به این ساندویچ خداکریم میگویند.
۱. گردوها را ابتدا با گوشتکوب خرد کرده و کناری بگذارید. پنیر فتا را هم با چنگال خرد کنید. پیازچهها را هم بشویید و خرد کنید. مخلوط گردو، پیازچه، ریحان و نعنا را در دستگاه خرد کن بریزید و چند بار روشن و خاموش کنید.
۲. مخلوط مواد خرد شده را به پنیر فتای له شده اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید. به این ترتیب مایه نان و پنیر به همین راحتی آماده است. حالا میتوانید مانند تصویر مقداری از مایه پنیری را در نان پیتا بپیچید و نوش جان کنید.
مواد لازم
۵۰ گرم پنیر فتا
۵ عدد گردوی درسته
یک دسته کوچک پیازچه
یک ق س ریحان خرد شده
یک ق س نعنای خرد شده
۳ عدد خیار
تعدادی گوجه گیلاسی
۳ عدد نان پیتا
یهجور دیگه
به نعنا و ریحان میتوانید تره، ترخون و شاهی هم اضافه کنید؛ یعنی در واقع شما میتوانید سبزی خوردن را خوب خرد کنید و همراه با پنیر در دستگاه خردکن بریزید.
این پنیر و سبزی را روی نان باگت هم میتوانید بمالید و همانطور سرو کنید.
از کجا بخریم؟
نان پیتا را میتوانید از سوپرمارکتهای بزرگ یا نان فانتزی فروشیها تهیه کنید.
نظر شما