خواص مواد غذایی
-
راهکارهایی برای تسکین روده تحریک پذیر | چطور از تحریک روده پیشگیری کنیم؟
عصبی شدن یا ترس از عوامل تاثیر گذار بر سلامت دستگاه گوارش هستند، این دو عامل ممکن است باعث بروز سندرم روده تحریک پذیرشوند. این اختلال گوارشی یک اختلال شایع است که معده و روده را تحت تأثیر قرار میدهد. علائم آن شامل گرفتگی، درد شکم، نفخ، گاز و اسهال یا یبوست یا هر دو است.
-
گیاهی که برای تعدیل قند خون در افراد دیابتی مفید است | فواید بینظیر ریواس : این افراد نباید ریواس مصرف شود
یک متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی لرستان نقش برخی گیاهان خوراکی طبیعی و دارویی در سلامت را تشریح کرد.
-
بهترین زمان خوردن سیب ؛ سیب را خام بخوریم یا پخته ؟
سیب به خاطر ارزش غذایی بالایی که دارد، میتواند به عنوان یکی از بهترین مواد غذایی برای تقویت سلامتی در نظر گرفته شود. این میوه نه تنها برای سلامتی بدن انسان مفید است بلکه به بهبود کیفیت رژیم غذایی روزانه کمک میکند.
-
۶ دلیل برای اینکه به کودکان بیسکویت و کلوچه ندهیم
کلوچهها و بیسکویتها یکی از محبوب ترین میان وعدهها برای کودکان و بزرگسالان هستند. کودکان به طور ویژه به کلوچهها و بیسکویتهای مملو از شکلات، شکر و خامه علاقه دارند، اما آیا این خوراکیهای محبوب و دوست داشتنی واقعا برای بچهها مفید هستند؟
-
خاکشیر را چگونه و برای چه مواردی استفاده کنیم؟ | روش مصرف خاکشیر برای کبد چرب
خاکشیر یا شووران گیاهی با خاصیت دارویی است که برای درمان بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار می گیرد. برای درمان برخی از بیماری ها و استفاده از خواص متعدد خاکشیر می توان آن را به شیوه های مختلف تهیه و مصرف کرد.
-
استخوان کودکان خود را با این غذاها تقویت کنید
بهبود سلامت استخوان در کودکان برای رشد و تکامل آنها ضروری است. اما کودکان اغلب غذاهای چرب و شیرین را به غذاهای سالم ترجیح میدهند و از خوردن غذاهای مغذی اجتناب میکنند. این مساله یکی از نگرانیهای اصلی والدینی است و سعی میکنند از طریق غذاها و وعدههای غذایی سالم به تغذیه کودکان کمک کنند.
-
همه چیزهایی که از این ماده خوراکی محبوب نمیدانستید | چرا نمک برای بدن مضر است؟
نمک بدون شک یکی از عناصر اصلی در آشپزی روزمره ما است و ما آن را به انواع خورشتها غذاهای نانی و آشها و سوپها اضافه میکنیم. اما حتی کوچکترین اشتباهی در افزودن نمک میتواند طعم غذا را خراب کند. به همین دلیل است که بیشتر مردم نمک خام را به وعدههای غذایی اضافه میکنند تا طعم غذا را بیشتر کنند.
-
سبزی که مصرف آن از عینک بینیازتان میکند
برگ ترخون حاوی ویتامین B۱۲ است که در عملکرد عصبی نقش دارد. این ویتامین، نورون را از هرگونه صدمه محافظت میکند و به کاهش علائم نوروپاتی مانند سوزن سوزن شدن یا بی حسی کمک میکند.
-
خوراکیهای سفیدی که نباید خورد | چرا غذاهای سفیدها برای دیابتیها خطرناکترند
سالهاست متخصصان تغذیه به طور ویژه توصیه به اجتناب از مصرف نمک و شکر که به قاتلان سفید نیز مشهور هستند، کردهاند، اما نتایج تحقیق و پژوهشها نشان داده که افزون بر این قاتلان سفید دیگری نیز وجود دارند که میتوانند سلامت جسمانی ما را به طور جدی به خطر بیاندازند.
-
با فواید بیشمار این مواد غذایی سلامت خود را دریابید | غذاهایی که ارزش دارویی دارند
یک رژیم غذایی همراه با لبنیات به ویژه برای افراد مسن تر که به منظور پیشگیری از پوکی استخوان به کلسیم بیشتری نیاز دارند، اهمیت بیشتری دارد. این رژیم غذایی میتواند سلامت استخوانها، عملکرد ماهیچهها و به طور کلی سلامت عمومی را افزایش دهد.
-
بهترین رژیم غذایی برای فشار خون بالا | معجزه گوجه فرنگی برای بدن که شگفت زده تان میکند
خواب کافی و ورزش، مدیریت وزن، ترک سیگار و پیروی از رژیم غذایی سالم، همه راههایی برای پیشگیری و مدیریت فشار خون بالا هستند.
-
۶ فایده شگفتانگیز خرما برای سلامتی
خرما دارای فواید بسیاری برای سلامتی بدن است که برای مثال میتوان به کاهش وزن و چربیسوزی، جلوگیری از سرطان روده و درمان یبوست اشاره کرد.
-
لیموی یخ زده چه خاصیتی دارد ؟ | روش مصرف لیمو ترش یخ زده
پوست لیمو حداقل ۱۰ برابر بیشتر از آب آن ویتامین دارد! شگفتانگیز است که بدانید بهترین خواص لیمو در لایه بیرونی آن نهفته است. در ادامه علاوه بر خواص لیموی یخ زده ، روش مصرف لیمو ترش یخ زده را نیز گفتهایم.
-
خواص شگفت انگیز و کمتر شناخته شده هندوانه | با این میوه سلامت خود را تضمین کنید
هندوانه میوهای مناسب و پر آب و یکی از خوراکیهای طبیعی و اصلی برای مقابله با کم آبی بدن است. هندوانه حاوی ۹۲ درصد آب و مواد مغذی است به همین دلیل به حفظ تعادل سطح الکترولیت بدن کمک میکند.
-
آب میوه صنعتی شما را به این بیماریها مبتلا میکند | تفاوتهای مهم آب میوه طبیعی و آب میوه غیر طبیعی
زمانی که صحبت از آب میوه غیر طبیعی میشود، منظور آب میوههای صنعتی موجود در بازار است. باید میان آب میوه طبیعی و آب میوه صنعتی تفکیک قائل شد. حتی اگر روی آب میوه صنعتی نوشته شده باشد که ۱۰۰ درصد طبیعی است، نباید اعتماد کرد. البته این به آن معنا نیست که همه آب میوههای صنعتی ۱۰۰ درصد غیر طبیعی هستند.
-
انگور برای چه کسانی ضرر دارد ؟
توصیه میشود کسانی که مشکلات یا بیماریهای کلیوی دارند از مواد غذایی با پتاسیم زیاد هستند مانند انگور پرهیز کنند.
-
فواید کمتر شناخته شده تخم مرغ برای کودکان
وقتی سخن از رژیم غذایی کامل بچهها در طول سالهای رشد به میان میآید، چالش همیشگی برای والدین این است که تصمیم بگیرند کودک را مجبور کنند چه چیزی بخورد و چه چیزی نخورد.
-
این صبحانهها بیمارتان میکنند
صبحانه در فرهنگ سلامت ما ایرانیها و در عرصه پزشکی به عنوان کاملترین غذا شناخته شده است. اما هر وعده غذایی صبحگاهی مغذی و پر کالری لزوما و صرفا به این دلیل که انرژی مورد نیاز ما را در فعالیت روزانه تامین میکند، نمیتواند برای سلامت بدن مفید باشد.
-
فواید معجزه آسای یک قاشق عسل | خوردن عسل برای کودکان از چه سنی مجاز است ؟
عسل یک ماده غذایی پرطرفدار است و بسیار مورد استفاده قرار می گیرد، عسل همچنین دارای خواص دارویی و درمانی فراوانی است و برای سلامت بدن بسیار مفید است.
-
تاثیر رژیم کتو بر پیشگیری از سرطان ریه
تحقیقات جدید روی موشها نشان میدهد که انواع چربیهای مصرفشده در رژیمهای کتو میتواند تاثیر قابلتوجهی بر اثربخشی رژیم غذایی بر کاهش خطر ابتلا به سرطان داشته باشد. با توجه به نتایج این تحقیق که روی موشها انجام شده رژیم غذایی کتو غنی شده با روغن ماهی به جلوگیری از تشکیل غدد سرطان ریه کمک میکند.
-
آسیب هایی جدی که روغن مصرف شده به مغز میزند
نتایج یک تحقیق جدید روی موشها نشان میدهد که ارتباط بالقوهای بین مصرف طولانیمدت روغنهای آشپزی دوباره گرم شده و افزایش روند تخریب اندامهای مغز و اعصاب وجود دارد.
-
۳ راهکار جالب برای ترک مصرف قند و شکر
خوردن شکر با چای و قهوه عادتی بسیار لذت بخش است اما علاقه به شکر و مواد غذایی شیرین میتواند بسیار اعتیاد آور و در صورت مصرف زیاد باعث بروز بیماری دیابت و دیابت نوع ۲ و زمینه ساز بیماریهای قلبی و عروقی شود. اما راه چاره چیست و چطور میتوان مصرف شکر را تحت کنترل خود در آورد؟
-
خوراکی هایی که طول عمر را افزایش می دهند
سبک زندگی غلط، تغذیه اشتباه، عدم تحرک و استرس روزانه، از طول عمر ما کم میکند و زمینه را برای بیماریهای حاد و غیر معمول فراهم میکند. یکی از راههای پیشگیری از بیماریهای تهدید کننده سلامت عمومی بدن، تغذیه درست است.
-
فواید بی نظیر خرمای ماه مبارک رمضان
ماه مبارک رمضان، ماه مبارکی است که مسلمانان در سراسر جهان آن را جشن می گیرند، از اذان صبح تا اذان مغرب یا به عبارتی دیگر از طلوع فجر تا غروب آفتاب، این ماه زمان تفکر، دعا و روزه گرفتن است. افطار با خرما و چای یکی از آداب ما ایرانیهای مسلمان است که فواید بی شمار جسمانی را به همراه دارد.
-
تاثیر اعجاب آور یک قاشق سرکه سیب در کاهش وزن
سرکه به عنوان یک عنصر چربی زدا شناخته شده است و بسیاری از ما عادت داریم پس از صرف غذاهای چرب با سرکه یا آبلیمو تا حدی اثر چربی را در بدن خود کاهش دهیم، نتایج تحقیقات جدید اما نشانگر آن است که خوردن ۱ قاشق سرکه سیب در طول روز میتواند با کاهش وزن مرتبط باشد.
-
خواص شگفت انگیز نوشیدن آب داغ که نمی دانستید
آب داغ را اغلب زمانی که سرفه به ما دست میدهد یا خارش گلو داریم، مینوشیم، اما آیا آب گرم یا ولرم خاصیتی برای سلامتی نیز دارد؟ به نظر آب داغ میتواند در تناسب اندام تاثیر زیادی داشته باشد. پس وقت آن است که آب معمولی را با آب گرم جایگزین کنید.
-
آموزش چند نوع دمنوش متفاوت برای ماه رمضان | نوشیدنیهای مناسب زمان روزهداری را در خانه تهیه کنید
ماه رمضان فرا رسیده و یکی از دغدغههای روزهداران، داشتن احساس تشنگی و عطش در مدت ۱۲-۱۳ ساعت روزهداری است؛ چراکه این ایام معمولا میزان مایعات مصرفی در طول روز کاهش مییابد؛ از اینرو روزهداران باید آب موردنیاز بدن را با مصرف انواع نوشیدنیها و دمنوشهای مقوی و خوشطعم جبران کنند.
-
مهمترین نکات برای حفظ سلامت روده
اگر سلامت ضعیف گوارشی دارید و نفخ و ناراحتی در ناحیه معده و روده خود احساس میکنید زمان درنگ و حرکت کردن در مسیر سلامت روده است. سلامت این عضو حیاتی بدن پایه سلامت جسم و روح است. با این حال، حفظ محیط سالم روده تا حد زیادی به غذایی که می خورید بستگی دارد.
-
سفره رنگین رمضان با آش به همراه دستور پخت
با این آشهای ساده و نیرومند، روزهتان را باز کنید
انواع آش از دیرباز جزو غذاهای خوشمزه و پرطرفدار و پای ثابت سفرههای افطار بوده، چون علاوه بر تامین نیازهای غذایی، تا حدودی کمبود آب بدن را هم جبران میکند. گرچه هر وقت صحبت از آش میشود، خیلیها یاد آش رشته میافتند اما بهگفته کارشناسان آشپزی آشهای ایرانی بسیار متنوع هستند.
-
مصرف فیبر خطر آلزایمر را کاهش میدهد | تاثیر زندگی سالم در بهبود عملکرد مغز
محققان کالج کینگ لندن در جریان تحقیقات خود به این نتیجه رسیدند که مصرف مکمل فیبر غذایی در طول ۱۲ هفته ممکن است به بهبود عملکرد مغز در افراد مسن کمک کند.