آیا مصرف ویتامین‌ها به کاهش موارد سرماخوردگی کمک می‌کند؟

نتایج یک بررسی مشاهده‌ای که در ژورنال سلامت و پیشگیری تغذیه‌ای BMJ منتشر شده است، ظاهرا به این پرسش پاسخ مثبت می‌دهد.

پژوهشگران در این بررسی اطلاعات رژیم غذایی گزارش‌شده بوسیله ۶۰۰۰ فرد بزرگسال بریتانیایی را در طول هشت سال ارزیابی کردند. افرادی که بیشترین میزان دریافت ویتامین A و ویتامین E چه از طریق رژیم غذایی و چه از طریق مکمل‌ها و بیشترین میزان دریافت ویتامین D از طریق مکمل‌ها را  را گزارش کرده بودند، کمترین شکایت از بیماری‌های تنفسی مانند سرماخوردگی، آسم و بیماری مزمن انسدادی ریه را داشتند. 

این بررسی ثابت نمی‌کند که این ویتامین‌ها از این مشکلات تنفسی پیشگیری کرده‌اند، اما سایر بررسی‌ها این ویتامین‌ها را به کاهش خطر بیماری‌های تنفسی مربوط کرده‌اند. 

ویتامین‌ها هنگامی بیشترین تاثیر را دارند که از طریق مواد غذایی دریافت شوند.

منابع خوب ویتامین A شامل جگر، شیر کامل، پنیر ، هویج و سبزیجات برگی به رنگ سبز تیره هستند.

منابع خوب ویتامین E شامل روغن‌های گیاهی، مغزهای خوراکی (آجیل‌ها) و تخمه‌ها هستند.

دریافت میزان کافی ویتامین D از طریق رژیم غذایی (مانند ماهی یا شیر غنی‌شده) مشکل است، بنابراین مصرف روزانه ۱۰۰۰ واحد بین‌المللی ویتامین D3 می‌تواند از این لحاظ اطمینان خاطر ایجاد کند.