همشهری‌آنلاین: دکتر ملک زاده گفت: امروزه ۳۰ درصد سرطان‌ها با چاقی مرتبط است و رعایت اعتدال در مصرف مواد غذایی لازمه کاهش این آمار است.

ملک زاده

دکتر رضا ملک زاده معاون تحقیقات و فناوري وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در مراسم افتتاح آزمایشگاه تشخیص مولکولی مخاطرات غذا در یزد گفت: یکی از مهمترین اقدامات ما در وزارت بهداشت، تاکید بر سلامت غذایی مردم است که باید با روشهای علمی و دقیق مورد بررسی قرار گیرد.

وی گفت: تولید مواد غذایی تراریخته (اصلاح ژنتیکی شده) با رعایت استانداردها و قواعد مربوطه می تواند مانند محصولات ارگانیک در سبد کالای مصرفی مردم قرار گیرد.

دکتر ملک زاده افزود: طبق مطالعات انجام شده، غذای مصرفی مردم ایران از سلامت نسبی برخوردار است و افزایش مصرف مواد غذایی در کشور نیز باید اصلاح شود.

معاون تحقیقات و فن آوری ،هدف از تاسیس مرکز سلامت غذا در یزد را بررسی میزان سموم مواد غذایی و تولید محصولات تراریخته و شناسایی عوامل بیماری زا در مواد غذایی عنوان کرد.

بر اساس گزارش وب دا، محصولات تراریخته یا اصلاح ژنتیکی شده، محصولاتی است که از طریق مهندسی و اصلاح ژن‌های یک ارگانیسم به دست می‌آیند.

کد خبر 311875

برچسب‌ها

پر بیننده‌ترین اخبار تندرستی

دیدگاه خوانندگان امروز

پر بیننده‌ترین خبر امروز

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha