دوشنبه ۵ تیر ۱۳۹۱ - ۱۰:۳۴
۰ نفر

همشهری آنلاین: از فواید تغذیه سالم در سنین بالا، افزایش سطح هوشیاری و ذکاوت، مقاومت بیشتر در مقابل بیماری‌ها، تامین انرژی بیشتر، ارتقاء سیستم ایمنی بدن، بهبود سریع‌تر و تنظیم بدن در مقابل بیماری‌های مزمن است.

سالمندان و تغذیه

با افزایش سن، خوب غذا خوردن کلیدی است برای چشم‌اندازی مثبت به زندگی و تعادل روانی با افزایش امید به آن.

از جمله علل موثر در تغذیه‌ی ضعیف و نامناسب

* کاهش حس چشایی و بویایی و در نتیجه عدم لذت بردن از غذا.

* کاهش اشتها و عدم احساس طعم غذا به دلیل مصرف یکسری از داروها که برای برخی بیماری‌هایی که در سنین بالا رخ می‌دهد، تجویز می‌شود.

* مشکلات دندانی

* عدم تحرک

* فراموشی

*  افسردگی

طولانی‌تر و قوی‌تر زندگی کنیم

تغذیه‌ی سالم راهی برای حفظ قوت استخوان‌ها ، ماهیچه‌ها و سایر اندام‌ها است. مواد غذایی سرشار از ویتامین‌ها ، مقاومت بدن را افزایش داده و با سموم بیماری‌زا مبارزه می‌کند.

یک رژیم غذایی مناسب (کم کالری و غنی از ویتامین‌ها و موادمعدنی) خطر بیماری‌های قلب و عروق ، سکته ، فشار خون ، دیابت ، تحلیل استخوانی، سرطان و کم‌خونی را کاهش می‌دهد.

محافظت از حافظه

مطالعات نشان داده‌اند مصرف میوه‌های رنگارنگ، سبزیجات برگ‌دار سبز رنگ ، محصولات دریایی و آجیل‌ها که سرشار از اسید چرب امگا 3 هستند، تمرکز را افزایش داده و از آلزایمر ممانعت می‌کنند.

احساس بهتر

خوب غذا خوردن باعث بهتر شدن حواس پنج گانه می‌شود.

وعده‌ی غذایی مناسب باعث انرژی بیشتر، نگاه بهتر به زندگی و افزایش اعتماد به نفس می‌شود.

در واقع بدن وقتی احساس خوبی دارد که ما از درون احساس خوبی داشته باشیم.

تغذیه‌ی سالم راهی برای حفظ قوت استخوان‌ها، ماهیچه ها و سایر اندام‌ها است. مواد غذایی سرشار از ویتامین‌ها، مقاومت بدن را

افزایش داده و با سموم بیماری زا مبارزه می‌کند.

کالری مورد نیاز زنان بالای 50 سال

* آن‌هایی که فعالیت فیزیکی خاصی ندارند، حدود 1600 کیلو کالری در روز احتیاج دارند.

* آن‌هایی که فعایت فیزیکی متوسط دارند، حدود 1800 کیلو کالری در روز احتیاج دارند.

* آن‌هایی که فعالیت فیزیکی بالایی دارند، حدود 2000 کیلو کالری در روز نیاز دارند.

کالری مورد نیاز مردان بالای 50 سال

* آن‌هایی که فعالیت فیزیکی خاصی ندارند، حدود 2000 کیلو کالری در روز احتیاج دارند.

* آن‌هایی که فعالیت فیزیکی متوسط دارند، حدود 2000 تا 2400 کیلو کالری در روز احتیاج دارند.

* آن‌هایی که فعالیت فیزیکی بالایی دارند، حدود 2400 تا 2600 کیلو کالری در روز نیاز دارند. سالمند و تغذیه

نکات در خور توجه

سالمندان باید برخی توصیه‌ها را بیشتر از بقیه مدنظر داشته باشند، در ادامه برخی از آن‌ها را برای‌تان آورده‌ایم:

* خوردن مایعات فراوان خصوصا آب

* کمتر کردن مصرف نمک

* لذت بردن از چربی‌ها: با مصرف به اندازه‌ی روغن‌های گیاهی خصوصا روغن زیتون ، خوردن گردو و محصولات دریایی و روغن دانه بذر کتان

* نخوردن قند‌های ساده و عدم مصرف مداوم شیرینی‌ها، در عوض خوردن کربوهیدرات‌های پیچیده مانند نان خصوصا با آرد کامل، میوه‌ها، سبزیجات و حبوبات.

* استفاده از روش‌های پخت مناسب مانند کباب کردن ، بخار پز کردن و گریل کردن با مصرف روغن در کمترین میزان.

*  استفاده از تمام رنگ‌ها در بشقاب! مصرف سبزیجات با رنگ گوناگون!

منبع: تبیان

کد خبر 175170
منبع: همشهری آنلاین

برچسب‌ها

پر بیننده‌ترین اخبار تغذیه و آشپزی

دیدگاه خوانندگان امروز

پر بیننده‌ترین خبر امروز