همشهری آنلاین - مریم شیرافکن: اما سؤال مهم این است: آیا واقعاً بدن ما به این تعداد مکمل نیاز دارد؟
نظر متخصصان تغذیه چیست؟
متخصصان تغذیه میگویند مکملها میتوانند مفید باشند، اما فقط زمانی که:
- کمبود واقعی وجود داشته باشد
- آزمایش خون آن را نشان دهد
- یا شرایط خاصی مثل بارداری، رژیم محدود، بیماری مزمن یا سن بالا مطرح باشد
مشکل اینجاست که فرهنگ «هرچه بیشتر، بهتر» در دنیای سلامت و سلبریتیها خیلی رایج شده؛ در حالیکه مصرف بیرویه مکملها میتواند خطرناک باشد.
خطرات مصرف زیاد مکملها
مصرف تعداد زیاد مکملها ممکن است باعث شود:
- کبد و کلیه تحت فشار قرار بگیرند؛
- ویتامینها و مواد معدنی بیش از حد در بدن جمع شوند؛
- تداخل دارویی ایجاد شود؛
- مشکلات گوارشی، تهوع یا تغییرات خلقی رخ دهد.
مثلاً:
- ویتامین A زیاد میتواند برای کبد سمی باشد؛
- آهن اضافی خطر اکسیداتیو دارد؛
- مصرف زیاد برخی مکملهای گیاهی با داروها تداخل ایجاد میکند.
چرا «رویکرد غذا اول» مهمتر است؟
متخصصان تغذیه تأکید میکنند بهترین راه دریافت ریزمغذیها هنوز هم غذاست، نه تعداد زیادی کپسول.
غذاهای کامل علاوه بر ویتامین و مینرال، ترکیبات مهم دیگری هم دارند:
- فیبر
- آنتیاکسیدانها
- پلیفنولها
- چربیهای مفید
- ترکیبات ضدالتهابی طبیعی
چیزی که در بسیاری از مکملها وجود ندارد.
چه کسانی ممکن است واقعاً به مکمل نیاز داشته باشند؟
برخی افراد ممکن است به مکمل هدفمند نیاز داشته باشند:
- کمبود ویتامین D
- کمبود B۱۲ در گیاهخواران
- کمبود آهن
- زنان باردار
- سالمندان
- ورزشکاران حرفهای با نیازهای خاص
اما حتی در این شرایط هم دوز و نوع مکمل باید شخصیسازی شود.
سبک زندگی مهمتر از ۳۵ مکمل است
تحقیقات نشان میدهد عوامل زیر تأثیر بسیار بیشتری روی طول عمر و سلامت دارند:
- خواب کافی
- ورزش منظم
- تغذیه متعادل
- مدیریت استرس
- ارتباطات اجتماعی سالم
- عدم مصرف سیگار
نه تعداد زیاد قرصها.
جمعبندی
روتین مکملی کیم کارداشیان شاید بخشی از سبک زندگی پرزرقوبرق سلبریتیها باشد، اما برای بیشتر افراد نه ضروری است و نه منطقی.
مکمل خوب میتواند مفید باشد؛
اما «مکمل بیشتر» الزاماً به معنی «سلامت بیشتر» نیست.
منبع: eatingwell
نظر شما