ریفلاکس معده را با این غذاها برطرف کنید

به گزارش همشهری آنلاین ریفلاکس معده زمانی رخ می‌دهد که اسید معده به درون مری، لوله‌ای که دهان و معده را به هم متصل می‌کند، برمی‌گرد. معمولاً به این دلیل که عضلات حلقه‌ای شکل که از جریان برگشتی جلوگیری می‌کنند، به درستی کار نمی‌کنند.

ممکن است در این صورت دچار احساس سوزش در معده یا سینه خود شوید. علاوه بر این ریفلاکس ممکن است باعث حالت تهوع، طعم ترش در دهان، مشکل در بلع، گلودرد، سرفه و گرفتگی در سینه شود.

غذاهای مفید

به افراد مبتلا به ریفلاکس اسید توصیه می‌شد که غذاهای ملایم (bland foods) مصرف کنند اما غذاهای سالم و خوشمزه زیادی وجود دارد که می‌توانید در صورت ابتلا به ریفلاکس معده بخورید.

میوه‌های غیرمرکبات. در حالی که باید مصرف مرکبات را کاهش دهید یا از آنها اجتناب کنید، می‌توانید از انواع دیگر میوه‌ها مانند موز، خربزه، سیب و گلابی و غیره لذت ببرید.

سبزیجات. سعی کنید سبزیجات خود را خام بخورید. در حالی که سس گوجه فرنگی ممکن است شما را آزار دهد، گوجه فرنگی تازه ممکن است اینطور نباشد.

گوشت بدون چربی. گوشت‌های بدون چربی که کبابی، آب‌پز، کبابی یا پخته می‌شوند، بهترین گزینه‌های شما هستند. سعی کنید از سبزیجات تازه به جای ادویه‌ها برای طعم‌دار کردن آنها استفاده کنید.

بلغور جو دوسر، نان سبوس‌دار و برنج قهوه‌ای. همه اینها منابع خوبی از کربوهیدرات‌های پیچیده سالم و فیبر هستند.

چربی‌های غیراشباع از گیاهان و ماهی. چربی‌های اشباع را با روغن‌هایی مانند زیتون، کنجد، کانولا، آفتابگردان، سویا و گلرنگ، آووکادو، آجیل و دانه‌ها و ماهی‌های چرب مانند ماهی سالمون و قزل‌آلا جایگزین کنید.

غذاهای مضر

غذاهای چرب و سرخ‌شده که مدت بیشتری در معده می‌مانند و احتمال نشت اسید معده به مری را افزایش می‌دهند. این غذاها باعث علائم ناراحت‌کننده ریفلاکس می‌شوند.

غذاهای تند، مرکبات، سس گوجه‌فرنگی و سرکه که ممکن است سوزش سر دل را تشدید کنند.

شکلات، کافئین، پیاز، نعناع، نوشیدنی‌های گازدار و الکل اغلب علائم سوزش سر دل را بدتر می‌کنند.

بهترین عادات غذایی

• وعده‌های غذایی کوچک‌تر و مکرر بخورید. خوردن یک وعده غذایی بزرگ می‌تواند فشار معده را افزایش داده و منجر به ریفلاکس اسید شود.

• بعد از غذا خوردن دراز نکشید. این به معنای چرت زدن بلافاصله بعد از ناهار نیست. وقتی ایستاده یا نشسته‌اید، جاذبه به نگه داشتن اسید در معده، جایی که باید باشد، کمک می‌کند.

• چند ساعت بعد از غذا خوردن از ورزش شدید خودداری کنید. یک تمرین شدید می‌تواند اسید را به مری شما بفرستد.

• سه تا چهار ساعت قبل از خواب غذا نخورید. بنابراین، شام دیرهنگام یا میان وعده‌های نیمه‌شب ممنوع است.

• به سمت چپ خود بخوابید. به دلیل آناتومی مری و معده، دراز کشیدن به سمت چپ اغلب باعث ریفلاکس اسید کمتری نسبت به دراز کشیدن به سمت راست می‌شود.