خواص مواد غذایی
-
قاتل چربی خون را بشناسید؛ ۱۱ غذای عالی برای کاهش چربی خون | برای کاهش چربی خون چه بخوریم؟
غذاهایی که یک رژیم غذایی کم کلسترول را تشکیل میدهند میتوانند به کاهش سطح چربی خون کمک کنند.
-
با این غذاها عضلات خود را تقویت کنید
حتی اگر هر روز ورزش میکنید و میتوانید بیشتر از یک دقیقه در وضعیت پلانک یا شنای سوئدی بمانید، باز هم به تغذیهی مناسب احتیاج دارید تا بتوانید شکمی صاف و تخت و تکهتکه داشته باشید.
-
خوراکیهایی که مغز را تقویت میکنند
دست روی هر خوراکیای که بگذاریم، میتوانیم درصدی هیدرات کربن در آن پیدا کنیم؛ از انواع میوه و سبزی تا غلات. در واقع هرچند در نوع و میزان هیدرات کربن موجود در انواع خوراکیها تفاوتهایی وجود دارد؛ اما بیشتر خوراکیهای مصرفی ما بویی از هیدرات کربن بردهاند.
-
رژیم غذایی، مخصوص کسانی که دچار اماس هستند
اولین باری که اسم بیماری اماس را نه به طور مستقیم که غیرمستقیم شنیدم یا بهتر بگویم روند پیشروی و مشکلات این بیماری را شناختم در کتاب «سهشنبهها با موری» بود.
-
عوارض مصرف زیاد قهوه ؛ مقدار مجاز مصرف قهوه در روز | محاسن و مضرات قهوه را بشناسید
نتایج تحقیقات درباره محاسن و مضرات قهوه چه میگویند؟ محققان در تحقیقاتی جدید مضرات و محاسن مصرف را مورد بررسی قرار داده در نتیجه این تحقیقات مصرف قهوه در حد متوسط در روز میتواند خطر ابتلا به سرطان، نارسایی قلبی، دیابت نوع ۲ و حتی مرگ را کاهش دهد.
-
کدام ادویه برای کدام غذا مناسب است؟
ادویهجات یکی از اصلی و ضروریترین مواد در پختوپز محسوب میشوند. هر غذایی حداقل با یک یا دو ادویه، طعمدار میشود. حال تصور کنید اگر غذا بیعطروطعم باشد! خوردنش واقعاً غیرقابلتصور است.
-
پاته مخلوط لوبیا، غذایی که شما را به لبنان می برد
اگر از آن دسته افرادی هستید که به پیشغذاهای لبنانی مانند حمص علاقه خاصی دارید و اصولا آن را به عنوان یک وعده غذایی مقوی میخورید، از پاته مخلوط لوبیا هم نگذرید. این پاته به خاطر استفاده از لوبیاهای متفاوت، هم خوشمزه است هم مقوی. آن را میتوان با نان معمولی یا نان سیر بخورید.
-
اگر میخواهید پوستی زیبا و جوان داشته باشید این سالاد را درست کنید
جوانه یکی از منابع مهم غذایی در دسته غذاهای گیاهی و سالم است. راز طراوت و جوانی را در خود دارد. سرشار از فیبر و احیاکنندهای قوی برای پوست است.
-
خوردن باقلا باعث ابتلا به این بیماری میشود
خیلیها میانهای با باقلا ندارند. به چند دلیل؛ اول اینکه پاک کردن باقلای تازه باعث سیاه شدن دستشان میشود. دوم اینکه جدا کردن باقلا از پوست دومش هم دردسرهای خودش را دارد و سوم اینکه عقیده دارند، خوب که چه؟
-
۷ خاصیت شگفتانگیز شکلات تلخ برای سلامت
شکلات تلخ طرفداران زیادی دارد که نمیتوانند از خوردن آن صرف نظر کنند؛ زیرا طعم بسیار خوبی دارد و سرشار از مواد مغذی است.
-
با این رژیم غذایی از قلبتان محافظت کنید
اسم بیماری قلبی را که میشنویم یاد درِ ماتِ بخش CCU بیمارستان میافتیم؛ دری که با سرعت با ورود و خروج پزشک و چند پرستار باز و بسته شده و کادر بیمارستانی برای اصطلاحا «احیای بیمار» تلاش میکنند... گاهی بیمار میرود و گاهی عمرش به دنیاست و برمیگردد.
-
همه چیزهایی که میخواهید درباره غذاهای اسپانیایی بدانید
از سال ۶۲ به صورت حرفهای مشغول آموزش آشپزی در ایران است. آموزشگاهش پر است از مدارک بینالمللی مدرک آشپزی درجه یک، غذای فستفودی، سنتی، کافیشاپ، نانهای حجیم و نیمهحجیم، غذاهای روز، مدرک Haccp از موسسه Rwtuw از آلمان، هتلداری از دانشگاه مودول ونی اتریش و...
-
با پاسخ به این ۶ سوال تکلیف رابطهتان با غذا را روشن کنید
اگر نگوییم همه ولی ۹۹ درصد خانمها نسبت به رابطه با خانوادهی همسر و دوست و آشنا حساساند و حسابی هم در این زمینه وسواس به خرج میدهند، ولی آیا تابهحال برایتان پیش آمده به رابطهای فکر کنید که با انواع و اقسام خوراکیها دارید؟
-
این ماده غذایی روند پیری را کند میکند
به گفته محققان دانشگاه کلمبیا یک ماده مغذی رایج که در مواد غذایی روزمره یافت میشود ممکن است کلید زندگی طولانیمدت و سالم باشد.
-
این خوراکیهای خطرناک را نخورید
بعضی غذاها به شدت به سوختوساز بدن شما آسیب میزند. قبلا تصور میشد که چاق یا لاغر شدن با قوانین ترمودینامیک تنها در کنترل خودتان است. (میزانی که کالری دریافت میکنید همان میزان میسوزانید) به نظر میرسد تحقیقات اخیر نظریه دیگری دارند؛ همه کالریها به شکل مساوی خلق نمیکنند.
-
خواص خاکشیر برای لاغری | طبع خاکشیر سرد است یا گرم؟ | مصلح خاکشیر را بدانید
خاکشیر گیاهی علفی یک تا دو ساله است که بهصورت خودرو میروید و دارای خواص زیادی برای درمان انواع مشکلات گوارشی و پیشگیری از بیماریهاست که در این مطلب به این فواید پرداختهایم.
-
بابونه خشک برای چی خوب است؟ | خواص شگفتانگیز بابونه
رییس پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی بیان کرد: یکی از گیاهانی که در طب سنتی به عنوان کمک کننده در خواب و آرام بخش به کار رفته است گیاه بابونه است.
-
خواص معجزهآسای خانواده پیاز
سیر و پیاز در ادبیات ما استعاره است از چیزهای بدبو، بدقیافه و... ولی اگر از بو و قیافهشان بگذرید، بچههای این خانواده آنقدر خاصیت دارند که خیلی از خوشبوها و خوشقیافههای گیاهان هم به گرد پایشان نمیرسند.
-
اگر سنگ کلیه دارید این مواد غذایی را مصرف کنید
تا وقتی هستند و به قول معروف همه جوره همراهیمان میکنند، نمیبینیمشان. اصلا به حسابشان نمیآوریم. اما امان از اینکه خواسته یا ناخواسته پا پس بکشند و دیگر نباشند؛ آن وقت است که میفهمیم چه نعمت بزرگی را از دست دادهایم.
-
این مواد غذایی معجزه میکنند ؛ از درمان سرطان تا تقویت حافظه
بهار که میشود، ذائقه آدمها هم تغییر میکند. آدم دلش میخواهد غذاهای جدید بخورد. غذاهایی که فصل و هوا آن را میطلبد؛ مثل خورش گوجهسبز یا ماهیهای خوشمزه و خوشرنگ یا باقالیپلو با کوکویش.
-
با این فوت و فنهای آشپزی، دستپختتان را دگرگون کنید
همیشه یکسری نکات و فوتوفنهایی برای پختوپز وجود دارد که قطعاً هر آشپزی روزی به آنها نیاز پیدا میکند، نکاتی که آشپزی را برای عاشقانش دوستداشتنیتر و دلچسبتر میکند.
-
پروتئین بدنتان را با این مواد غذایی تامین کنید
«مثل آب برای حیات!» این شاید سادهترین و گویاترین تعریف برای ضرورت مصرف پروتئین باشد. ضرورت مصرف انواع پروتئینها زمانی بیشتر مشخص میشود که به دلیل نامگذاری این گروه از ترکیبات آلی پی ببریم.
-
مادهای که خوردن آن از نان شب هم واجبتر است
اسید لینولئیک یکی از مهمترین چربیهای است که مصرف آن اثرات بیشماری بر بدن داشته و باعث حفظ سلامتی میشود. این شاید به این دلیل است که ۸۵ تا ۹۰ درصد از اسیدچرب دریافتی ما از نوع اسید لینولئیک است.
-
این نانها معجزه میکنند | مفیدترین نانها برای مصرف روزانه را بشناسید
مصرف نان جوی خشک بدون هیچ افزودنی برای افرادی توصیه میشود که از اضافه وزن رنج میبرند و دلشان میخواهد، کمی لاغرتر شوند. نان جوی خشک ساده علاوه بر آرد جو، مقداری آرد و سبوس گندم هم دارد که به افزایش فیبر موجود و طعم بهتر آن کمک میکند.
-
میوهای با خواص معجزهآسا که قند خون را هم کنترل میکند
عناب خواص بسیار زیادی برای سلامتی دارد؛ برای درمان بسیاری از بیماریهای شایع میتوان از میوه، برگ و ریشه آن استفاده کرد؛ در این مطلب به خواص عناب برای کمک به درمان و کنترل قند خون آشنا میشوید.
-
عناب برای چی خوب است؟ ؛ طریقه مصرف عناب خشک | خواص جوشانده عناب را بشناسید
عناب خواص بسیار زیادی برای سلامتی دارد؛ برای درمان بسیاری از بیماریهای شایع میتوان از میوه، برگ و ریشه آن استفاده کرد؛ در این مطلب به خواص عناب و نسخههایی برای درمان بیماریهای مختلف با این گیاه پرداختهایم.
-
دانه های هندوانه را دور نریزید | خواص خوردن آب هندوانه
اگر قصد نوشیدن آب هندوانه را دارید سعی کنید به جای دستگاه آبمیوهگیری آن را در مخلوط کن درست کنید. لذت بردن از هندوانه به شکل میوه یا مایع چند بار در هفته برای بهرهمندی کامل از تمام فواید سلامتی آن بسیار مفید است.
-
معجزه خوردن روزانه ۶ حبه سیر | طبع سیر در طب سنتی چیست؟
از نظر متخصصان مصرف ۶ حبه سیر به طور روزانه میتواند فواید زیادی برای بدن داشته باشد.
-
خواص کدو سبز برای سلامتی که شگفتزدهتان میکند
کدو سبز خوردنی کمکالری و حاوی مقادیر بسیار زیادی مواد مغذی است. کدو سبز سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های مهم است. در ادامه با خواص کدو سبز آشنا میشوید.
-
با این مواد غذایی زیباییتان چند برابر میشود
وقتی در مورد تغذیه سالم حرف میزنیم، خیلیها فکر میکنند منظورمان داشتن یک برنامه غذایی متعادل و متنوع برای حفظ سلامتی سیستمهای مختلف بدن و زندگی طولانیتر است.