آشپزی توصیهها و آداب
-
۴ روش درست شستن کلم بروکلی برای از بین بردن کرمهای آن!
همه انواع کلم به شستوشوی درست نیاز دارند زیرا محل زندگی کرمهای مخملی هستند و در شکاف کلم بروکلی مخفی میشوند. کلم بروکلیهایی که به روش ارگانیک کشت میشوند، کرمهای ریز زیادی دارند که سمی نیستند.
-
با این غذا از شر حساسیتهای فصلی خلاص شوید
تحقیقات نشان داده است که ماهی سالمون در مقایسه با دیگر ماهیها به خاطر داشتن مقدار امگا ۳ بالا برای حساسیت بسیار مفید است.
-
اگر رژیم دارید و با سالاد سیر نمیشوید این مواد را به آن اضافه کنید
اگر با سالادهایی که هیدرات کربن خیلی کمی دارند به عنوان شام سیر نمیشوید، به آن سیبزمینی و تخممرغ هم اضافه کنید.
-
یک غذای خوشمزه با این سبزی شفادهنده
اسفناج سرشار از بتاکاروتن، منیزیم و بیوفلاونوئید است و هر سه این مواد تاثیر زیادی در کاهش علائم حساسیت فصلی دارند.
-
به جای نمک از این ۲ ماده استفاده کنید
معاون وزیر بهداشت گفت: در بازار انواع مختلف نمک موجود است اما نحوه تهیه و اینکه چه استانداردی دارد، مشخص نیست این نوع نمکها قابل مصرف نیست و برای سلامتی ضرر دارند.
-
یک کیک خیلی خوشمزه مخصوص افراد لاغر
اگر خودتان و مهمانانتان مشکل چاقی ندارید و به اندازه کافی لاغر هستید و کلا به فکر رژیم گرفتن نیستید و میخواهید یک دسر بسیار خوشمزه بخورید، پیشنهاد ما درست کردن کیک با لایههای گاناش است.
-
چند روش کاربردی و موثر برای خوشمزهتر کردن لبو که ممکن است تا حالا امتحان نکرده باشید
پاییز و زمستان فصل پختن و خوردن لبو است؛ چغندرهای خوش رنگ و لعابی که هم میتوان به عنوان یک دسر یا میان وعده آن را سرو کرد و هم با افزودن سبزیجات دیگر آن را به یک سالاد دلچسب تبدیل کرد.
-
یک دسر ژلهای خیلی شیک با انار
اگر در آماده کردن دسر، تمام مهارت شما فقط درست کردن ژله است، میتوانید برای مهمانهایتان با مخلوط انار و ژله دسر خوشمزهای تهیه و از آنها پذیرایی کنید.
-
این غذای ضدسرطان را از کودکی برای بچهها درست کنیم
خیلی از ما بزرگترها از خوردن کلمها به صورت پخته، به خاطر بوی خاصی که دارند امتناع میکنیم، در حالی که اگر از همان کودکی در رژیم غذایی فرزندانمان کلم را هم بگنجانیم مطمئنا در بزرگسالی هم با انواع غذاهای کلمدار به راحتی کنار میآیند.
-
این خوراک را برای بچههایی که سبزیجات نمیخورند درست کنید
بچهها به طور کلی میانه خوبی با سبزیجات بهخصوص سبزیجات به نظرشان عجیب و غریب ندارند. کلم از جمله همین سبزیهاست، ولی حتی این سبزیجات را هم میتوانید با تزئینات ویژه به خورد بچهها دهید.
-
با این کیک خاص، مهمانانتان را ذوق زده کنید
با وجود انواع و اقسام کیکها و شیرینیها هنوز هم کیک یزدی از جمله پرطرفدارترین کیکهای لقمهای است.
-
راحتترین روش برای درست کردن ذرت مکزیکی در خانه
بعضی وقتها بچهها دلشان بهانه میگیرد و خوردنی سوپرمارکتی میخواهد. شما هم که کدبانوی خانه هستید دلتان میخواهد خودتان بهانه دلشان را درست کنید.
-
تا حالا با تن ماهی سوپ درست کردهاید؟
اگر از ما بپرسند که با تن ماهی چه غذاهایی میتوان درست کرد، بهطور حتم اغلب ما ساندویچ یا سالاد تنماهی را نام میبریم.
-
این تارت مخصوص روزهای سرد زمستانی است
تارتها یکی از شیرینیها یا دسرهای پر طرفدار هستند که از دو بخش خمیر پایه یا کراست و مواد داخلی و پرشونده یا فیلینگ تشکیل شدهاند.
-
این کیک پرخاصیت و خوشمزه مخصوص فصل زمستان است حتما امتحان کنید
اگر دلتان یک کیک خوشمزه می خواهد و در ضمن می خواهید از خواص کدو حلوایی بهرهمند شوید، در تهیه این کیک خوشمزه شک نکنید.
-
برای رفع تلخی زیتون چه کنیم؟
گاهی برایمان پیش میآید که هنگام خرید زیتون دقت کافی نمیکنیم و زیتون تلخ میخریم اما روشهایی وجود دارد که با استفاده از آنها میتوانید تلخی زیتون را از بین ببرید.
-
خوشمزهترین غذای جنوبیها را با این روش درست کنید
جنوبیها خورش معروفی دارند به نام قلیه که آن را هم با ماهی میپزند و هم با میگو. میگو این خورش را بسیار لذیذ میکند.
-
عکس | آیا میدانید عدد روی میوه ها چه معنی دارد؟
بیشک با خرید انواع میوه متوجه برچسبهای روی میوههای مختلف شدهاید. بسیاری از ما ایرانیها فکر میکنیم نشانه خارجی بودن این میوههاست!
-
طرز تهیه کباب کوبیده | فوت و فن های درست کردن یک کباب کوبیده اصیل در خانه
کباب کوبیده یکی از غذاهای بسیار معروف و سنتی ایرانی است که به عنوان یک غذای مجلسی هم شناخته می شود.
-
با این روش ساده در خانه سوسیس دستساز درست کنید
کدبانوهای محترم، بعد از اینکه کالباس درست کردن را در خانه یاد گرفتید حالا زمان آموزش سوسیس خانگی است تا به درجه سرآشپزی برسید.
-
این حلوای خوشمزه بدون زعفران درست میشود
این تصور که برای درست کردن حلوا فقط باید زعفران، آرد و شکر را با هم مخلوط کرد اشتباه است.
-
سادهترین روش برای درمان زخم اثنی عشر | این گروههای خونی بیشتر به زخم اثنی عشر دچار میشوند؟
شاید خودتان، اطرافیان و یکی از اقوام دور و نزدیکتان خدایی ناکرده به بیماری زخم اثنیعشر دچار شده و یا ممکن است براساس علایمی که به آنها اشاره خواهیم کرد، در آستانه ابتلا به این بیماری باشید.
-
کوکوی تن ماهی با سیبزمینی، سریع، آسان و خوشمزه
وقتی فرصت زیادی برای پخت غذا نداریم معمولا یکی از اولین غذاهایی که به ذهنمان میرسد کوکو سیبزمینی است.
-
ماهی کبابی با سس انار یک غذای دریایی پر خواص
های دریایی مانند ماهی منبع بزرگ ویتامین دی و و مواد معدنی هستند؛ بنابراین بهتر است حداقل هفتهای یکبار مصرف آنها را در برنامه غذاییتان قرار بدهید. پخت ماهی معمولا روشهای متفاوتی دارد اما پخت ماهی در فر روش مناسبتری برای تهیه ماهی است، چون خواص ماهی بهتر حفظ میشود.
-
طرز تهیه یک صبحانه با طعمی بینظیر مخصوص عاشقان شکلات
صبحانه از مهمترین وعدههای غذایی است که تاثیر زیادی در بالا نگه داشتن انرژیتان در کل روز دارد. اگر از خوردن صبحانههای معمول و همیشگی خسته شدهاید و میخواهید روز خود را با یک صبحانه خوشمزه هیجانانگیز شروع کنید، کاسه صبحانه هات چاکلت میتواند گزینه خوبی باشد.
-
با خواص شگفتانگیز مواد غذایی آشنا شوید | لپه دوست دار قلب شماست | زنان مصرف این گیاه پرخاصیت را فراموش نکنند | از جادوی انار و روغن زیتون چه میدانید؟
دنیای غذاها فقط دنیای طعمها نیست، دنیای درمانها هم هست. در این مطلب به سراغ خواص شگفت انگیز مواد غذایی رفتهایم.
-
۱۳ راهکار موثر برای از بین بردن سوختگی قابلمه و تابه
یک روش ساده برای تمیز کردن قابلمهای که به میزان کمی سوخته است این است که مقداری آب داخل آن بریزید و آن را بجوشانید. میتوانید مقداری مایع ظرفشویی هم داخل آن بریزید. با این کار بعد از چند دقیقه لکههای چسبیده به قابلمه شروع به کنده شدن میکنند.
-
متفاوتترین شله زرد را در خانه درست کنید | نکات کلیدی و مهم برای تهیه این دسر خوشمزه
درست کردن شلهزرد کار سختی نیست ولی اگر میخواهید شله زرد را در شرایط متفاوتتر سرو کنید میتوانید آن را در نان یوفکا که به شکل گل درآمده، ریخته و از مهمانان پذیرایی کنید.
-
یک دسر سنتی ایرانی برای روزهای سرد زمستان
کاچی از جمله دسرهای سنتی ایرانی است که در بعضی از مناطق جنوبی کشور و همچنین آذربایجان آن را به عنوان نذری میپزند.
-
راهکارهای سادهای که آشپزی را برایتان لذتبخش میکند
در دنیای امروز برای خانمهای شاغل و یا خانمهای خانهداری که تمام روز مشغول کارهای خانه و بچهداری هستند در اغلب مواقع آشپزی و تهیهی غذا، سخت و خسته کننده است. در این مواقع سادهترین راه را برای شام انتخاب میکنند: پیتزا یا غذای آماده سفارش میدهند و یا سراغ غذاهای یخ زده میروند.