به گزارش همشهری آنلاین،کارشناس تغذیه گفت: زرده تخممرغ برای افراد مبتلا به کبد چرب در صورت مصرف متعادل و روش پخت سالم هیچ ضرری ندارد. کلسترول موجود در زرده بهشدت جذب نمیشود و این ماده سرشار از کولین است؛ مادهای مفید برای متابولیسم چربیها و جلوگیری از تجمع چربی در کبد. بهترین روش مصرف برای این افراد، تخممرغ آبپز یا بخارپز بدون روغن است.
زرده تخممرغ برای افراد مبتلا به کبد چرب در صورت مصرف متعادل و روش پخت سالم هیچ ضرری ندارد.
منبع: صدا و سیما
نظر شما