تخم مرغ

سفیده یا تخم مرغ کامل ؛ کدامیک بیشتر پروتئین دارد؟

پروتئین اغلب به عنوان عنصر سازنده بدن انسان شناخته می‌شود. این درشت مغذی نقش مهمی در رشد، ترمیم و عملکرد کلی بدن دارد. تخم مرغ به عنوان یک منبع غنی از پروتئین، از سفیده و زرده تشکیل شده. اما سوال مهم این است که کدامیک پروتئین و ارزش غذایی بیشتری دارد؟

با این ۲ روش نیمرو خوشمزه و متفاوت بپزید | ساده ترین روش پخت نیمرو در مایکروفر

پختن نیمرو در مایکروفر بسیار شبیه تهیه نیمرو در تابه است. نیمرو در مایکروفر را می‌توانید در ظرف پیرکس یا ماگ درست کنید. در این مطلب طرز تهیه نیمرو در مایکروفر در ماگ یا فنجان و ظرف پیرکس آموزش داده شده است.

برای داشتن قلب سالم، صبحانه سالم بخورید

نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که برای داشتن قلب سالم، بهترین صبحانه، صبحانه‌ای است که ۲۰ تا ۳۰ درصد انرژی مورد نیاز روزانه را تامین کند.

۳۰ سال پیش در چنین روزی از نگاه روزنامه همشهری

ناکامی علم در دنیای تخم‌مرغ

اگر صفحات روزنامه‌ همشهری ۳۰سال پیش را که در روز دوشنبه، ۱۲دی سال۱۳۷۳ منتشر شده ورق بزنید، در صفحه علمی آن روزها گزارشی منتشر شده که حکایت از روشی جدید برای تولید پودر تخم‌مرغ پاستوریزه دارد.

تخم مرغ را گران نخرید؛ فروش هرشانه تخم مرغ بالاتر از این قیمت گرانفروشی است

رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن قیمت منطقی هرشانه تخم مرغ ۲ کیلویی را ۱۳۰ تا ۱۴۰ هرارتومان اعلام کرد.

۹ اشتباه رایج در آشپزی که شما را دچار مسمومیت می کند

یکی از راههای جلوگیری از مسمومیت در بین اعضای خانواده، رعایت نکات جزئی در آماده سازی و پخت مواد غذایی است که می تواند تا ۸۰ درصد از بروز مسمومیت غذایی جلوگیری کند.

نیمرو و املت بهتر است یا تخم مرغ آب پز ؟ ؛ میزان کالری تخم مرغ آب پز | عوارض مصرف بیش از حد تخم مرغ

تخم مرغ سرشار از پروتئین و ویتامین‌های ضروری است. وقتی صحبت از گنجاندن تخم مرغ در یک رژیم غذایی سالم به میان می‌آید، بسیاری از مردم تخم مرغ آب‌پز و املت را انتخاب می کنند. در حالی که هر دو گزینه خوشمزه و راحت هستند، اما از نظر محتوای غذایی، کالری و فواید سلامتی متفاوت هستند.

کدام سالم تر است؛ تخم مرغ آب‌پز یا نیمرو ؟

تخم مرغ آب‌پز از نظر کالری دست بالا را دارد. یک تخم مرغ آب‌پز تقریباً ۷۸ کالری دارد و تقریباً هیچ چربی ندارد. املت به دلیل مواد تشکیل دهنده می‌تواند کالری بسیار متغیری داشته باشد. از یک طرف، سبزیجات در املت، افزودنی‌های سالمی هستند.

آیا مصرف تخم مرغ برای قلب ضرر دارد؟

متخصصان تغذیه در مطالعات جدید در مورد اثرات مصرف تخم مرغ بر قلب توضیحاتی را ارائه کرده اند.

تشخیص تازگی تخم مرغ با این ترفند ساده + آموزش آزمایش تازگی تخم مرغ | با تخم مرغ خراب چه کار کنیم؟

تشخیص سن تخم مرغ و تازه بودن آن چند روش کاربردی دارد که در این مطلب تشخیص سن تخم مرغ با آزمایش شناور شدن در آب را آموزش داده‌ایم.

پیشنهاد چند عصرانه پاییزی + طرز تهیه

وعده عصرانه خیلی وقت است که از سبک زندگی خیلی از ما حذف شده است.این در حالی است که متخصصان تغذیه می گویند در این شب های بلند پاییزی مصرف یک میان وعده سالم و مقوی در وعده عصرانه می تواند اثرات شگفت انگیزی در کاهش وزن ،خواب منظم تر و وقت گذرانی با دوستان و اعضای خانواده داشته باشد.

همه ویژگی‌های شگفت انگیز زرده تخم مرغ

زرده تخم مرغ اغلب کانون بحث‌های مختلف سلامتی است، اما بسیاری از مردم ممکن است ندانند که این ماده خوراکی چقدر خاصیت دارد. زرده تخم مرغ عمدتا دارای طعم غنی و محتوای کلسترول بالا است، اما ویژگی‌های این ماده غذایی آن را در جایگاهی فراتر از یک غذای ساده آشپزخانه قرار می‌دهد.

بهترین صبحانه برای عضله سازی و کاهش وزن مناسب

سلامت جسمانی خود را با این صبحانه‌های ساده که توسط متخصصان تغذیه توصیه شده متحول کنید.

تکذیب افزایش ۳۰ هزار تومانی قیمت تخم مرغ | بالاتر از این قیمت برای هر شانه گران‌فروشی است

رئیس اتحادیه مرغداران میهن گفت: در روزهای گذشته اخباری مبنی بر افزایش ۳۰ هزار تومانی قیمت تخم مرغ منتشر و موجب نگرانی مردم شده است که این خبر صحت ندارد.

تاثیر عجیب مهاجران افغان بر قیمت تخم مرغ در ایران + فیلم

مصطفی مصطفوی عضو فدراسیون طیور ایران گفت: افزایش شدید قیمت گوشت قرمز و اقدامات ضعیف دولت برای کاهش این قیمت باعث شده مصرف تخم مرغ زیاد شود و همین مسئله بر قیمت تخم مرغ تاثیر شدید داشته است.

نرگسی لوبیا سبز؛ یک غذای بدون گوشت و ارزان اما مقوی + طرز تهیه

اگر آخر ماه است و گوشت‌های داخل فریزر ته کشیده و به دنبال رسپی یک غذای ساده و اقتصادی برای شام و ناهار هستید، می‌توانید نرگسی لوبیا سبز را درست کنید که یک غذای شمالی با لوبیا سبز است.

دلیل گرانی تخم مرغ در بازار | قیمت هر شانه ۳۰ عددی چند شد؟

قیمت تخم مرغ در بازار نسبت به هفته‌های گذشته در هر شانه ۳۰ هزار تومان افزایش یافت.

قیمت واقعی هر عدد تخم مرغ اعلام شد | واکنش به قیمت ۷ هزار تومانی تخم مرغ !

رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن گفت: با توجه به نرخ هرکیلو تخم مرغ، قیمت منطقی هرعدد تخم مرغ در خرده فروشی ها ۴ هزار و ۵۰۰ تومان است.

جشنواره تخم‌مرغی در مکزیک!

این روزها ۲۷۰۰ نفر جوان در مکزیک، رکوردی تازه را در جهان به ثبت رساندند؛  پیاده‌روی در مسافتی به طول ۱۰۰ متر در ۱۰ دقیقه، به‌طوری که هر کدام یک تخم‌مرغ را روی قاشقی حمل‌ می‌کردند.

بالاخره این معما هم حل شد؛ اول مرغ یا تخم مرغ؟!

گروهی از دانشمندان براین باورند که سرانجام معمای «اول مرغ بود یا تخم‌مرغ ؟» را حل کرده‌اند. این معما یکی از رازهای بزرگ زندگی است.

تخم مرغ خوردن مسمومیت ایجاد می‌کند؟

تخم مرغ سرشار از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است و از این نظر یک منبع بسیار غنی غذایی است. در واقع، تخم مرغ بخش مهم و پایه‌ای از رژیم های غذایی را در بسیاری از کشورها از جمله کشور ما به خود اختصاص می‌دهد. اما آیا این ماده غذایی ارزشمند باعث مسمومیت می‌شود؟

این مواد غذایی چربی های بدن را می سوزانند

برخی مطالعات نشان می دهد که دارچین سطح قند خون را تثبیت می کند و اشتها را بخصوص در افراد مبتلا به دیابت نوع دو مهار می نماید.

دم دستی ترین منبع مهم ویتامین D این ماده غذایی پرطرفدار است

تخم مرغ از مواد اصلی بسیاری از غذاها است. اما به دلیل اینکه تخم مرغ کلسترول بالایی دارد بسیاری خوردن آن را در زمان کاهش وزن توصیه نمی‌کنند ، اما همین عاملی شده تا بسیاری نسبت به این مساله آگاهی نداشته باشند که که تخم مرغ یکی از بهترین منابع ویتامین D است.

جدیدترین قیمت گوشت قرمز، مرغ و تخم مرغ در بازار ؛ شقه و راسته گوسفندی کیلویی چند شد؟

در حال حاضر قیمت در بازار گوشت قرمز با نوسان کمی همراه بوده و در کنار عرضه گوشت دولتی هر چند محدود در میادین میوه و تره بار، نرخ گوشت در قصابی‌ها نیز از تعادل نسبی برخوردار است

تکنیک‌های غیرمخرب برای مطالعه و بررسی ساختار تخم بدون ایجاد آسیب

کشف فسیل تخم‌مرغ دایناسور با قدمت ۸۰ میلیون‌ سال

محققان چینی از یک کشف پیشگامانه پرده‌برداری کردند؛ کوچک‌ترین فسیل تخم دایناسور که تا کنون کشف شده که با گونه جدیدی از دایناسور مرتبط است.