همشهری آنلاین: در فاصله سنی بین هفت تا نه ماهگی شما می‌توانید گوشت را وارد رژیم غذایی آنها کنید و برایشان پوره‌ای مقوی و خوشمزه با گوشت بپزید.
مواد لازم
۲ عدد گوجه‌فرنگی
۴ /۱ پیاز
۲۵۰ گرم سیب‌زمینی
۵۰ گرم قارچ
۱۲۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
یک ق س سس گوجه فرنگی
یک پیمانه آب
نوک ق‌چ مخلوط سبزیجات معطر خشک
۱. پوست گوجه‌فرنگی‌ها را بگیرید. برای این کار آنها را یکی، دو دقیقه در آب جوش بیندازید و بعد زیر شیر آب سرد بگیرید تا پوست آنها راحت‌تر جدا شود. پیاز و سیب‌زمینی را هم پوست گرفته و خرد کنید. قارچ‌ها را هم ریز کنید.
۲. گوشت چرخ‌کرده را پنج دقیقه بدون روغن در تابه تفت دهید. سپس سیب‌زمینی، پیاز، قارچ و گوجه فرنگی را اضافه کرده و سه دقیقه تفت دهید.
۳. مقداری آب جوشیده به همراه سس گوجه‌فرنگی به مواد بیفزایید و زیر شعله را زیاد کنید تا به جوش آید. سپس آن را کم کنید تا مواد آرام آرام به مدت ۴۰ دقیقه بپزند. بعد از این مدت تابه را کناری بگذارید تا از حرارت بیفتد. حالا مواد داخل آن را در دستگاه غذاساز یا مخلوط‌کن بریزید تا صاف و یکنواخت شود. همین میزان حرارت هم برای غذای کودک شما کافی است.
نظر شما