همشهری آنلاین: اگر میزان شکر را مناسب نگه دارید تا دل را نزند، هم خوشمزه میشود و هم به خاطر وجود میوههای تازه از بقیه دسرها سالمتر است.
۱. شکر را داخل آب ریخته، هم بزنید و بجوشانید تا قوام بیاید. آبلیمو را هم اضافه کنید.
۲. قیسیها را داخل شربت بیندازید تا وقتی که شربت خنک شود، شربت به اندازه لازم در قیسی نفوذ میکند و قیسیها نرم شوند.
۳. با چاقو وسط قیسیها را شکاف دهید به صورتی که دو تکه از هم جدا نشود. میان قیسی را خامه ریخته و با مغز پسته تزئین کنید.
مواد لازم برای ۲ نفر
۱۰۰ گرم قیسی
۵۰ گرم خامه
مغز پسته به میزان لازم
۲ /۱ لیوان آب
۲ /۱ لیوان شکر
۲ /۱ ق غ آبلیمو
فوتوفن
لیمو برای طعم دادن و همچنین جلوگیری از شکرک زدن به کار میرود.
نظر شما