به گزارش خبرنگار مهر، آب انار سرشار از پلی فنول‌هایی است که قادر به عبور از مانع خون-مغز هستند.
پلی فنول‌ها که شامل تانیک اسید و اِلاگیتانین‌ها هستند بخشی از گروه آنتی اکسیدان‌های موجود در بسیاری از مواد خوراکی و نوشیدنی‌ها از جمله مغزی‌جات آجیلی، توت‌ها، و چای‌ها هستند.
«تری ایندر»، سرپرست تیم تحقیق از بیمارستان بریگام و زنان آمریکا، در این باره می‌گوید: «مطالعه ما شواهدی در مورد تاثیرات محافظتی برای جنین‌های قرارگرفته در معرض آب انار در رحم را نشان می‌دهد.»
وی در ادامه می‌افزاید: «این یافته‌ها بر اهمیت تحقیق در مورد تاثیرات پلی فنول‌ها در محافظت از اعصاب در جنین‌های در معرض خطر تاکید دارد.»
محققان در این مطالعه، مشاهده کردند زنانی که در طول بارداری آب انار مصرف می‌کردند بهبود شبکه کابلی مغز و رشد مغز جنین‌شان به مراتب بهتر بود.
نظر شما