غذای کم نمک بخورید

برای اینکه غذاهایی را که تهیه می‌کنید، کم‌نمک‌تر باشند، به این نکات توجه داشته باشید:

• از افزودن نمک اضافی به غذا هنگام خوردن آن اجتناب کنید.
• مقدار نمک مورد استفاده‌تان هنگام پختن غذا را کاهش دهید. به جای آن از ادویه سبزی‌های معطر استفاده کنید.
• درون آبی که درون برنج یا ماکارونی را می‌جوشانید، نمک نریزید.
• حتی‌المقدور از سس‌های بسته‌بندی‌شده پرهیز کنید چرا که معمولا حاوی مقدار زیادی نمک یا سدیم دارند.
• تا جایی که می‌توانید از غذاها و خوراکی‌های تازه استفاده کنید. غذاهای بسته‌بندی‌شده و فرآروی‌شده اغلب حاوی مقدار زیادی نمک یا سدیم هستند.

HealthDay News,8 Jan., 2008