نمک

۶ علامت که نشان می‌دهد بدنتان کمبود نمک دارد

همه درباره مضرات مصرف زیاد نمک شنیده‌اند، اما دریافت ناکافی سدیم هم می‌تواند سلامت بدن را به خطر بیندازد. متخصصان می‌گویند کمبود نمک ممکن است با علائمی مانند سردرد، خستگی، گرفتگی عضلات و سرگیجه خود را نشان دهد و در موارد شدید به عوارض جدی‌تری منجر شود.

بهترین نوع نمک برای کنترل فشار خون

اگر به دنبال راهی ساده برای کاهش مصرف سدیم و کمک به کنترل فشار خون هستید، شاید وقت آن رسیده که به جای نمک معمولی از نمک پتاسیمی (کلرید پتاسیم) استفاده کنید. این جایگزین طعم و بافتی شبیه نمک دارد، اما می‌تواند به کاهش فشار خون و حفظ سلامت قلب کمک کند.

اگر غذا شور شد چه کنیم؟ | راه‌های رفع شوری انواع غذا؛ برای هر غذا چه روشی بهتر است؟

شور شدن غذا یکی از اتفاقات رایج در آشپزی است که ممکن است برای هر کسی پیش بیاید؛ حتی اگر سال ها تجربه آشپزی داشته باشید. گاهی اضافه شدن مقدار کمی نمک بیشتر از حد نیاز، استفاده از مواد غذایی پرنمک یا تبخیر شدن آب غذا هنگام پخت باعث می شود تعادل طعم غذا از بین برود.

بهترین نمک خوراکی به انتخاب وزارت بهداشت

براساس اعلام وزارت بهداشت، نمک یددارِ سفیدِ تصفیه‌شده، انتخابی توصیه‌شده برای تأمین ید کافی و کمک به سلامت تیروئید، پیشگیری از گواتر و رشد مغز است.

۶ ماده مغذی که فشار خون را پایین می‌آورند | کافئین فشار خون را افزایش می‌دهد یا نه؟

فشار خون بالا یکی از مهم‌ترین عوامل خطر بیماری‌های قلبی و سکته مغزی است، اما متخصصان می‌گویند انتخاب‌های غذایی درست می‌تواند نقش موثری در کنترل آن داشته باشد.

قرقره کردن با آب نمک باعث پیشگیری از آنفلوانزا می‌شود؟

غرغره کردن با آب نمک یک عادت ساده است. اگر به درستی انجام شود، به حفظ سلامت گلو کمک می‌کند، به خصوص در فصول آنفولانزا و سرماخوردگی مفید است.

چرا نمک برای برخی افراد خطرناک‌تر است؟؛ چطور خطر را کاهش دهیم؟

سن، ژنتیک و حتی غذاهایی که هر روز می‌خوریم می‌توانند تعیین کنند بدن ما تا چه اندازه به نمک حساس باشد؛ موضوعی که توضیح می‌دهد چرا بعضی افراد با مصرف مقدار کمی سدیم دچار افزایش فشار خون می‌شوند، در حالی که برخی دیگر واکنش چندانی نشان نمی‌دهند.

راز کنترل فشارخون بدون افزایش دارو | هشدار متخصصان درباره نمک پنهان در غذاها

فشارخون بالا که به «قاتل خاموش» معروف است، سالانه جان میلیون‌ها نفر را تهدید می‌کند؛ اما متخصصان می‌گویند کنترل این بیماری فقط به دارو وابسته نیست. از حذف نمک پنهان در غذاهای فرآوری‌شده تا کاهش وزن، تغییرات ساده در سبک زندگی می‌تواند نقش یک داروی قدرتمند را برای سلامت قلب ایفا کند.

عادتی که روند از دست دادن حافظه در مردان را تسریع کند

فکر می‌کنید مصرف نمک فقط روی قلبتان تأثیر می‌گذارد؟ یک بررسی جدید نشان می‌دهد که مصرف بالای نمک ممکن است روی حافظه‌تان هم تأثیر بگذارد.

۷ دلیل مهم برای اینکه هوس نمک می‌کنیم

بعضی پژوهش‌ها نشان می‌دهد خوردن غذاهای شور باعث ترشح دوپامین و ایجاد حس خوب می‌شود. به همین دلیل برخی افراد هنگام استرس سراغ نمک می‌روند.

برای مصرف کنسروها در شرایط جنگی این نکات را رعایت کنید

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت به ارائه نکات تکمیلی درباره مصرف کنسروها، اولویت‌های تغذیه‌ای گروه‌های آسیب‌پذیر و نقش تغذیه در کاهش استرس پرداخت.

برفروبی با یک ماده دوستدار محیط‌زیست به جای «نمک»

برای نخستین بار در پایتخت، اداره محیط زیست و توسعه پایدار منطقه ۱۲ با پیشنهاد و ارائه یک طرح نوآورانه، ‌برای رفع یخزدگی و لغزندگی سطح معابر و پیاده‌روها در روزهای سرد سال به جای استفاده از نمک متداول (کلرید سدیم)، از ماده سازگار با طبیعت (کلرید کلسیم) بهره می‌برد.

استفاده از فرچه برف روب به جای نمک در معابر شهری |توزیع ۳۰۰ دستگاه ماشین آلات تخصصی برف روبی

مدیرعامل سازمان مدیریت پسماند با تشریح اقدامات این سازمان در بارش‌های اخیر، از توزیع ۳۰۰ دستگاه ماشین‌آلات تخصصی در پشتیبانی از مناطق ۲۲گانه و همچنین رونمایی از سیستم نوین برف روبی برای نخستین بار در سطح معابر پایتخت خبر داد.  

درمان گلو درد با آب نمک + روش مصرف

غرغره کردن ساده آب‌ نمک در دهان می‌تواند به تسکینِ گلودرد کمک کند. روش استفاده را در ادامه بخوانید.

پیر شدن پوست با خوردن بیش از حد این چاشنی پرطرفدار

بسیاری از افراد ممکن است بدانند خوردن بیش از حد غذاهای شور می‌تواند خطر ابتلا به فشار خون بالا و بیماری مهلک قلبی را افزایش دهد.

یک عادت ساده در ناهار می‌تواند فشار خون را کنترل کند

پژوهش جدید نشان می‌دهد کم‌کردن نمک و افزایش مصرف مواد غذایی سرشار از پتاسیم—مثل ماست—در وعده ناهار می‌تواند تعادل سدیم و پتاسیم بدن را به نفع سلامت قلب تغییر دهد.

هشدار به مردم؛ مراقب آلودگی میکروبی و فلزات سنگین در نمک‌های دریایی فله باشید!

نمک های دریایی ممکن است حاوی میکروپلاستیک، فلزات سنگین و باکتری‌های مضر باشند و مصرف بیش از اندازه آن‌ها خطرات جدی برای سلامت ایجاد می‌کند.

در گفتگو با متخصص تغذیه مطرح شد

این رژیم غذایی برای کاهش مصرف نمک توصیه می‌شود | راهکار ساده کم کردن نمک غذا

میانگین مصرف نمک در کشور ۳ برابر میانگین جهانی است. این آمار نگران کننده نشانگر روی آوردن مردم در سال‌های اخیر به غذاهای فراوری شده پر سدیم است.

عادت نمک ریختن را کنار بگذار ؛ مقدار مجاز نمک در روز

ما به نمک عادت کرده‌ایم، درست مثل چای صبحگاهی یا نان داغ سر سفره. اما پشت این طعم آشنا، خطری پنهان است که هر روز بی‌صدا در بدن ما جمع می‌شود.

غرغره آب نمک تا چه میزان در رفع سرماخوردگی مفید است؟

به گفته یک پزشک متخصص طب سنتی، سال‌هاست میان محققان بحث بر سر این موضوع است که برای پیشگیری یا التیام علائم و کاهش دوران نقاهت بیماری‌های ویروسی تنفسی چه ماده ای برای غرغره حلق و شست وشوی بینی مناسب است و آیا این اقدام اساسا در عفونت‌های دستگاه تنفس فوقانی موثر است یا خیر؟

باریدن برف نمک در عجیب‌ترین دریاچه جهان!

دریاچه مرده، شورترین دریاچه جهان، میزبان سازه‌های عظیم نمکی است که هنوز در حال شکل‌گیری‌اند و رازهای جریان‌ها و رسوبات زیرسطحی را آشکار می‌کنند.

به اندازه نمک مصرف کنید اما نمک دریایی هرگز!

رئیس مرکز بهداشت جنوب تهران، در خصوص اهمیت مصرف نمک یددار و عوارض خطرناک نمک دریا، توضیحاتی داد.

شستشوی بینی با آب نمک ؛ مضرات و فواید

یک فوق تخصص ریه، در خصوص مضرات یا فواید شستشوی بینی با آب معمولی و آب نمک، توضیحاتی داد.