مواد غذایی
-
این ماده غذایی خواب عمیقتری برایتان میسازد
آنچه در طول روز میخورید میتواند با کیفیت خواب شبانه ارتباط داشته باشد. یک مطالعه جدید روی نزدیک به ۳۶۰۰ بزرگسال نشان داده است که مصرف بیشتر فیبر با افزایش اندک مدت خواب عمیق و خواب REM همراه است؛ هرچند این یافته هنوز به معنای اثبات اثر مستقیم فیبر بر بهبود خواب نیست.
-
بزرگترین فروشندگان غذای جهان
ایران با ۷/۶ میلیارد دلار صادرات مواد غذایی هنوز با غولهای این بازار فاصله دارد. برزیل در صدر است
-
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی برای ۴ نفر
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی اقتصادی و سریع یکی از بهترین گزینهها برای ناهار ساده و خانگی است. این غذا با مواد اولیه ارزان و دمدستی در کمتر از ۴۵ دقیقه آماده میشود و هم سیرکننده است و هم برای روزهای شلوغ عالی عمل میکند.
-
عرضه کالا با تخفیف ۴۰ درصد در فروشگاه های شهروند
مدیرعامل شرکت شهروند، از عرضه سبد متنوع کالاهای اساسی و مصرفی با تخفیف تا ۴۰ درصد در فروشگاههای شهروند و امکان استفاده بهینهتر از اعتبار کالابرگ برای شهروندان خبر داد.
-
گرسنگی کشیدن به گوارش کمک میکند؟ | ویدئو
مهمان یک برنامه تلویزیونی درباره اینکه گرسنگی کشیدن به گوارش کمک میکند یا خیر، توضیحاتی داد.
-
این خوراکیها را با هم نخورید؛ ۳ ترکیب غذایی دردسرساز
همه ترکیبهای غذایی لزوماً انتخاب مناسبی نیستند. برخی متخصصان تغذیه معتقدند مصرف همزمان بعضی خوراکیها ممکن است در برخی افراد باعث ناراحتی گوارشی، افت انرژی یا کاهش جذب بعضی ترکیبات مغذی شود.
-
این عادت ساده رفلاکس معده را بدتر میکند
دراز کشیدن یا خوابیدن بلافاصله پس از غذا میتواند در برخی افراد باعث تشدید رفلاکس، سوزش سر دل و ترش کردن شود. رعایت فاصله مناسب بین آخرین وعده غذایی و خواب و پرهیز از وعدههای سنگین نزدیک زمان خواب، از راهکارهای ساده برای کاهش این علائم است.
-
بالاخره گوشت و مرغ را بشوریم یا خیر؟ | ویدئو
خیلی از ما وقتی مرغ میخریم، آن را میشوریم. اما می گویند نباید شسته شود. حتی گوشت قرمز را هم می گویند که احتیاجی به شستن ندارد.
-
غذا و آب ناسالم به مغز آسیب میزنند | راهکارها برای پیشگیری از عفونت و مسمومیتهای خطرناک غذایی
غذا و آب ناسالم همیشه به روده محدود نمیشوند. برخی از آلایندهها میتوانند مستقیما به مغز برسند و عفونتهایی ایجاد کنند که میتوانند باعث آنسفالیت (التهاب مغز)، تشنج، تورم مغز یا آسیب عصبی دائمی شوند. بنابراین رعایت تمام نکات بهداشتی هنگام طبخ غذا ضروری است.
-
این خوراکیها بوی بدن را تغییر میدهند | کدام خوراکیها جذابترتان میکنند؟
آنچه میخوریم فقط بر سلامت بدن اثر نمیگذارد؛ برخی پژوهشها نشان میدهند رژیم غذایی میتواند بوی عرق و نفس را هم تغییر دهد و حتی بر میزان خوشایند بودن بوی بدن برای دیگران اثر بگذارد.
-
روش هایی برای تشخیص گرسنگی واقعی از کاذب | ویدئو
غلامرضا محمدی فارسانی، فوق تخصص تغذیه درباره اینکه چگونه گرسنگی واقعی را از گرسنگی کاذب تشخیص دهیم توضیحاتی داد.
-
شاه پلو با مرغ ؛ مواد شاه پلو چیست ؟ | طرز تهیه خوشمزهترین پلو مخلوط ایرانی با مرغ
شاه پلو یکی از غذاهای اصیل و مجلسی ایرانی است که با برنج، مرغ، میوههای خشک و ادویههای معطر تهیه می شود. در این مطلب طرز تهیه مرحله به مرحله این پلوی خوش عطر را میخوانید.
-
عرضه سبدغذایی ارزانقیمت در فروشگاههای شهروند + ویدئو
مدیریت شهری با همکاری شرکت شهروند، طرحی با عنوان «کاهش هزینه» ساخته که در این طرح می توانید محصولات باکیفیت را با قیمت مناسب تری بخرید.
-
کال جوش؛ طرز تهیه غذای سنتی تهرانی با کشک، گردو و گوجه
کال جوش یکی از غذاهای اصیل و مقوی تهرانی است که با ترکیب کشک، گردو و گوجه تهیه می شود. این غذای ساده، سرشار از خاصیت و طعمی بی نظیر است. در ادامه، دستور پخت گام به گام و نکات کلیدی برای یک کال جوش خوشمزه و سالم را بخوانید.
-
گلاب اصل رو با این ۳ نشانه ساده تشخیص بده | گلاب دو آتیشه چیست؟
گلاب اصل رو میشه سر مردم کلاه گذاشت؟ متاسفانه بله! اما با چند ترفند ساده میتونید گلاب تقلبی رو از اصل تشخیص بدید. مهمترین نشانه، طعم تلخ و گزنده گلاب مرغوب هست—هر چی تلختر، گل بیشتری داخل دیگ رفته.
-
غذا کی خطرناک می شود؟ + اینفوگرافیک
مسمومیت غذایی فقط با اسهال خودش را نشان نمیدهد؛ تهوع، تب و بدندرد هم میتواند زنگ خطر باشد. با رعایت ۴ نکته ساده، غذای بیرون از یخچال را سالمتر نگه دارید.
-
رپورتاژ آگهی
پاسخ به متداول ترین سوالات درباره تهیه قورمه سبزی
قورمه سبزی یکی از پرطرفدارترین خورشتهای ایرانی است؛ اما گاهی در حین پخت با مشکلاتی مثل آبکیشدن، شوری، تلخی یا سفتماندن گوشت و لوبیا مواجه میشویم. در این مطلب به متداولترین سوالات درباره تهیه قورمه سبزی پاسخ میدهیم و راهکارهای رفع هرکدام از این مشکلات را بررسی میکنیم.
-
مدال طلا برای سفره گیلانی | غذاهایی که فرهنگ ایران را معرفی کردند
بشقاب غذا بخشی از حافظه، جغرافیا و شیوه زندگی مردم است. روایتی که در گیلان با برنج، ماهی، سبزیهای معطر و زیتون شکل گرفته و نسل به نسل ادامه پیدا کرده و حالا راهی میزهای بینالمللی شده است.
-
چه خبر از مناطق؟ اجرای ۱۱۱ پروژه در منطقه یک تا پایش مستمر چراغ های چشمک زن
این روزها در هر محدوده از پایتخت طرحی توسط مدیران شهری مناطق ۲۲ گانه انجام می شود تا شهروندان احساس آرامش بیشتری داشته باشند. اما امروز چه برنامه هایی در شهر اجرا شده است؟
-
گردشگری بومی و اقتصاد محلی در غرب تهران رونق می گیرد
شهردار منطقه ۵ از اجرای طرح پرچمداری با محوریت برگزاری اکوتورها، جشنوارههای محصول محور، جشنوارههای غذای سالم و احیای بازارچههای فصلی برای توسعه گردشگری بومی و حمایت از اقتصاد محلی در غرب تهران خبر داد.
-
رپورتاژ آگهی
طرز تهیه سس قارچ با خامه و شیر؛ راهنمای جامع و رستورانی
زمان آمادهسازی: ۱۰ دقیقه | زمان پخت: ۱۵ دقیقه | مناسب برای: ۴ نفر | دسته بندی: آشپزی و سسهای تخصصی
-
یخچال و فریزر بدون برق چه مدت سرد میمانند؟ + جدول زمانی و ۴ قانون طلایی
یخچال بدون برق چه مدت سرد میماند؟ در شرایط عادی و با درب بسته، یخچال تا ۴ ساعت و فریزر پُر تا ۴۸ ساعت مواد را ایمن نگه میدارد؛ اما عواملی مانند دمای محیط و نوع مواد غذایی تأثیر مستقیمی دارند.
-
از هرمز تا توکیو؛ ردپای جنگ ترامپ در بشقاب غذای ژاپنیها
شوک جنگ و اختلال در بازار انرژی، هزینه تولید و حملونقل را در ژاپن بالا برده و بخشی از این هزینهها حالا به قیمت غذا رسیده است.
-
۵ برابر شدن تورم مواد غذایی در ۲ سال ناشی از جنگ نیست؛ آدرس غلط ندهید
تورم کالاهای اساسی و نوسانات قیمتی نه پیامد مستقیم محاصره دریایی، بلکه نتیجه سوءمدیریت داخلی است و استفاده از مسیرهای جایگزین تجاری و لجستیکی، امکان تأمین کالا را با هزینههایی بهمراتب کمتر از ادعاهای انحرافی موجود فراهم میکند.
-
کشف یک کاربرد عجیب برای زنجبیل ؛ این دیگر فقط یک ادویه نیست
همه ما زنجبیل را به عنوان یک طعمدهنده تند یا دمنوشی آرامبخش میشناسیم، اما دانشمندان به تازگی کاربردی بهشدت عجیب و حیاتی برای آن کشف کردهاند.
-
بار مالی جنگ ترامپ برای هر خانوار آمریکایی به ۱۲۰۰ دلار رسید
مجموع هزینههای جنگ، از مخارج نظامی تا افزایش قیمت مواد غذایی، انرژی و سایر هزینهها، دستکم ۱۲۰۰ دلار برای هر خانوار آمریکایی بوده است.
-
دستور جمعآوری یک دارو از بازار + عکس
سازمان غذا و دارو دستور جمعآوری یک دارو را از بازار، به دلیل تقلبی بودن، صادر کرد.
-
غذا چند ساعت بیرون یخچال بماند، خطرناک میشود؟ | بلایی که گرمای داخل خودرو سر غذا میآورد
یک متخصص بیماریهای عفونی و گرمسیری میگوید: گرم و سرد کردن مکرر غذا میتواند شرایط رشد باکتریها را فراهم کند و بنابراین توصیه میشود که غذا بیشتر از یک بار حرارت نبیند.
-
جدیدترین تصاویر از وضعیت غذای پرسنل ناو آبراهام لینکلن!
گزارشهای منتشر شده از ناو یو اس اس آبراهام لینکلن نشان میدهد که کیفیت مواد غذایی مصرفی پرسنل این ناو، با استانداردهای مورد انتظار فاصله زیادی دارد و نگرانیها درباره سلامت سربازان را افزایش داده است.
-
بستهبندی غذاها چه بلایی سر کبد میآورد؟
پژوهشگران آمریکایی در مطالعهای تازه، پلیاتیلن یکی از پرکاربردترین انواع پلاستیک در بستهبندی مواد غذایی را زیر ذرهبین بردهاند؛ یافتهها نشان میدهد مواجهه با ذرات این پلاستیک ممکن است به سلامت کبد آسیب بزند و در کنار رژیم غذایی ناسالم، خطر کبد چرب را افزایش دهد.