ماهی

این ۷ خوراکی بوی بدنتان را عوض می‌کنند

بعضی خوراکی‌ها می‌توانند پس از هضم، به‌طور موقت بوی نفس، عرق یا حتی ادرار را تغییر دهند. سیر، پیاز، قهوه، مارچوبه و برخی سبزیجات از جمله موادی هستند که ممکن است چنین اثری داشته باشند؛ تغییری که در بیشتر موارد طبیعی و موقتی است.

همه غذاهای پروتئین سالم نیستند؛ بهترین و بدترین منابع پروتئین کدامند؟

وقتی صحبت از پروتئین می‌شود، اولین انتخاب بسیاری از افراد گوشت و مرغ است؛ اما بشقاب سالم گزینه‌های بسیار بیشتری دارد. ماهی، تخم‌مرغ، لبنیات، عدس و لوبیا، مغزها و حتی توفو می‌توانند پروتئین مورد نیاز بدن را تأمین کنند.

موجودی که دانشمندان را مجبور کرد یک خانواده جدید بسازند

کشف موجودات ناشناخته خارق‌العاده در اعماق اقیانوس | این موجود دریایی در هیچ دسته‌ای جا نمی‌شد

دانشمندان در آب‌های آلاسکا ۹ گونه جدید از اسفنج‌های اعماق دریا را شناسایی کرده‌اند؛ اما یکی از آنها آن‌قدر با نمونه‌های شناخته‌شده متفاوت بود که پژوهشگران برای طبقه‌بندی آن یک سرده جدید تعریف کردند. این کشف بار دیگر نشان می‌دهد بخش بزرگی از حیات اقیانوس‌ها هنوز برای علم ناشناخته است.

ماهی ندارید؟ قلیه را با تن ماهی درست کنید!؛ دستور یک غذای جنوبی خوشمزه

اگر هوس قلیه ماهی کرده‌اید اما ماهی در خانه ندارید، نگران نباشید؛ با یک قوطی تن ماهی هم می‌توانید یک قلیه خوشمزه و تند و ترش درست کنید. ترکیب سبزی قلیه، تمبر هندی و ادویه‌های تند، این غذای جنوبی را به انتخابی خوشمزه برای یک وعده متفاوت و سریع تبدیل می‌کند.

سوژه روز

آخرالزمان در شمال شرق آمریکا

حادثه‌ای غیرمعمول در شهر ساحلی ناراگانست ایالت رودآیلند در شمال شرق کشور آمریکا، هفته گذشته به تیتر اول رسانه‌های محلی تبدیل شد.

انقراض ماهیان خاویاری خزر کلید خورد | برنامه نجات این ماهیان روی میز محیط زیست

معاون سازمان محیط‌ زیست از اجرای طرحی جامع برای احیای زیستگاه‌ها و مسیرهای مهاجرت ماهیان خاویاری دریای خزر با همکاری سازمان شیلات خبر داد.

این شام خوشمزه دشمن کلسترول بد است

اگر می‌خواهید کلسترول خونتان را کاهش دهید، از شام شروع کنید. یک غذای ساده و خوشمزه می‌تواند با کمک امگا ۳ و فیبر، به سلامت قلب شما کمک کند.

طرز تهیه تاکوی سالمون کبابی با سالسای ذرت و فلفل؛ شام خوشمزه‌ای که کلسترول را کاهش می دهد

اگر به دنبال یک شام خوشمزه و در عین حال مفید برای کاهش کلسترول هستید، متخصصان تغذیه تاکوی سالمون کبابی با سالسای ذرت و فلفل را یکی از سالم‌ترین انتخاب‌ها برای سلامت قلب معرفی می‌کنند.

این کشف، نگاه دانشمندان به سرطان را تغییر می‌دهد

پژوهشگران از چهارمین سرطان واگیردار جهان پرده برداشتند

پژوهشگران آمریکایی موفق به شناسایی چهارمین سرطان واگیردار شناخته‌شده در جهان شده‌اند؛ نوعی ملانوما که نه توسط ویروس یا باکتری، بلکه از طریق انتقال مستقیم سلول‌های سرطانی زنده از یک ماهی به ماهی دیگر گسترش می‌یابد.

طرز تهیه ساندویچ سالاد تن ماهی؛ غذای خنک و فوری برای روزهای داغ تابستان

فقط با چند ماده ساده می‌توانید یک ساندویچ خوشمزه و مقوی آماده کنید که هم برای ناهار مناسب است و هم برای پیک‌نیک. ساندویچ سالاد تن یکی از راحت‌ترین غذاهایی است که در روزهای گرم تابستان می‌توان تهیه کرد.

دوکبوکی، غذای خیابانی محبوب کره ای‌ها؛ تند، پنیری و خوشمزه + روش تهیه

دوکبوکی، غذای خیابانی معروف کره جنوبی، با بافت نرم کیک برنج، سس تند و شیرین و ترکیب جذاب پنیر، تخم‌مرغ و نودل، یکی از محبوب‌ترین غذاهای آسیایی در جهان است. اگر شما هم طرفدار غذاهای تند و متفاوت هستید، با این دستور می‌توانید دوکبوکی اصیل کره‌ای را به‌راحتی در خانه تهیه کنید.

رویای خاویاری لرستان | پلدختر چطور قطب خاویار ایران می شود؟

لرستان در حال اجرای طرحی است که در صورت تحقق، ظرفیت تولید سالانه ماهیان خاویاری و خاویار را تا ۱۵ هزار تن افزایش می‌دهد؛ طرحی که مسئولان شیلات از آن به‌ عنوان گامی برای تبدیل شهرستان‌های پلدختر و معمولان به یکی از قطب‌های تولید ماهیان خاویاری کشور یاد می‌کنند.

کاهش فشار خون با مصرف این ۶ غذای کنسروی!

برخلاف تصور رایج، همه غذاهای کنسروی مضر نیستند. متخصصان تغذیه می‌گویند برخی کنسروها مانند لوبیا، گوجه‌فرنگی و سالمون در صورت انتخاب نوع کم‌نمک می‌توانند به کنترل فشار خون و حفظ سلامت قلب کمک کنند.

راز خرید ماهی تازه؛ ۹ روش‌ مناسب برای پخت ماهی | چگونه بوی زهم ماهی را بگیریم؟

ماهی یکی از سالم‌ترین مواد غذایی است که سرشار از پروتئین، اسیدهای چرب امگا۳، ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است. با این حال، انتخاب یک ماهی باکیفیت و آگاهی از روش درست پخت آن، نقش مهمی در بهره‌مندی از خواص این ماده غذایی دارد.

به جای قرص مولتی‌ویتامین این ۷ خوراکی را بخورید

بسیاری از افراد برای تأمین ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن به سراغ مولتی‌ویتامین‌ها می‌روند، اما متخصصان تغذیه می‌گویند یک رژیم غذایی متنوع و متعادل می‌تواند همین نیازها را به شکل طبیعی تأمین کند. سبزیجات، میوه‌ها، مغزها و ماهی جایگزین های خوبی برای تامین مولتی ویتامین طبیعی بدن هستند.

دانه‌های کوچکی که از ماهی هم امگا ۳ بیشتری دارند

اسیدهای چرب امگا ۳ از مواد مغذی هستند که بدن ما از طریق غذاهایی که می‌خوریم (یا مکمل‌های غذایی) آنها را دریافت می‌کند.

فصل صید استخوانی های خزر تمام شد | کدام استان صید بیشتری کرد + جدول

با پایان رسمی فصل صید ماهیان استخوانی در سواحل دریای خزر، تورهای «پره» جمع شدند. صید سنتی به روش پره که در آن تورهای بلند در آب‌های کم‌عمق پهن و با نیروی انسانی و تراکتور در ساحل جمع می‌شود ستون اصلی معیشت هزاران صیاد در استان‌های شمالی کشور است.