برنج
-
قصه طلای سفید | تصاویری از همیاری و تلاش در فصل برداشت برنج از شالیزارهای شمال کشور
قصه برنج پیش از آنکه در بشقابهای ما عطرآگین شود با «رنج» آغاز میشود؛ یک همآوایی ساده و آشنا که عمق تلاشی قابل تحسین را در خود پنهان کرده است.
-
این تصاویر بوی شالیزار میدهند | پشت صحنه دیدنی از برداشت برنج در شمال
آغاز برداشت برنج از اراضی شالیزاری شهرستان سوادکوه شمالی همزمان با رسیدن محصول در اوایل مردادماه آغاز شد.
-
قیمت جدید برنج؛ طارم هاشمی، دم سیاه گیلان و برنج دودی کیلویی چند شد؟
عضو انجمن تولیدکنندگان و تامین کنندگان برنج گفت: برآورد میشود که امسال تولید برنج با افزایش ۱۵۰ تا ۲۰۰ هزار تنی به ۲ میلیون و ۳۰۰ تا ۲ میلیون و ۴۰۰ هزار تن برسد.
-
کشاورز شمالی میخواهد با یک ماه کار خرج کل سال خود را دربیاورد
عدم تشکیل تشکل کشاورزی، نظارت دولت بر عرضه و کنترل قیمتها را دشوار میکند.
-
دبیر انجمن واردکنندگان برنج ایران:
حمایت از تولید نباید به قیمت جیب مردم باشد
حمایت از تولید نباید از طریق ایجاد کمبود کالای دیگر و فشار بر جیب مصرفکننده انجام شود، زیرا برنج وارداتی و ایرانی دو بازار مجزا با ذائقهها و گروههای مصرفکننده متفاوت دارند.
-
در طول جنگ واردات برنج هندی کاملا متوقف شد
واردات برنج هندی به دلیل نگرانی از عدم قطعیت شرایط جنگی و پیشبینی بحرانهای احتمالی در ماههای آینده، برای مدتی متوقف شده است.
-
رئیس انجمن تولیدکنندگان و تامینکنندگان برنج:
قیمت برنج کاهش مییابد
قیمتها به دلیل پایان فصل انبارداری و فشار بازار در حال کاهش است، اما همچنان در سطحی بالاتر از حد انتظار قرار دارند.
-
ادعای جنجالی تولیدکننده برنج: ۴۰۰ هزار تن برنج پارسال در شمال احتکار شده است!
برخلاف سایر کالاهای اساسی، برنج با چالش «عرضه بدون برند و مشخصات» روبهرو است که نظارت بر آن را دشوار میکند.
-
اگر میخواستیم بازار برنج را بهم بریزیم بهترین کار همان سیاستگذاری دولت بود!
تصمیم دولت مبنی بر ممنوعیت واردات برنج سفید پاکستانی — که میتوانست فشار تقاضا را از روی برنج ایرانی بردارد — در کنار عدم تخصیص ارز برای برنجهای وارد شده در سالهای اخیر، باعث کمبود شدید کالا و رشد بیسابقه قیمتها در بازار شده است.
-
کاهش ۵۰ تا ۸۰ درصدی واردات برنج؛ دولت باید ماهانه ۲۰۰ هزار تن برنج وارد کند
با توجه به شکاف میان تولید داخلی و نیاز مصرفی، دولت باید با بهرهگیری از افت قیمت جهانی و واردات ماهانه حداقل ۲۰۰ هزار تن برنج، علاوه بر تنظیم بازار، با انبارداران و دپوکنندگان برای جلوگیری از افزایش قیمتها برخورد قاطع قضایی کند.
-
انحصار در بازار برنج؛ واردکنندگان هم برنج داخلی را خریدند، هم بازار را به هم زدند
انحصارطلبی واردکنندگان و واسطهها با پیشخرید برنج در فصل کاشت و انبار کردن آن، باعث از بین رفتن سیاستهای حمایتی دولت و افزایش بیرویه قیمت برنج برای مصرفکنندگان نهایی شده است.
-
کاهش قیمت برنج، حبوبات و شکر | برنج هاشمی، لوبیا چیتی و شکر چند شد؟
رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی از کاهش قیمت ۲۰ تا ۲۵ درصدی قیمت حبوبات و برنج در بازار خبر داد.
-
جدیدترین قیمت برنج داخلی و خارجی؛ برنج هاشمی، فجر و پاکستانی کیلویی چند شد؟
نزدیک شدن به فصل برداشت و جو روانی رفع ممنوعیت واردات در ماههای ممنوعه، ثبات نسبی در بازار برنج ایجاد کرده است.
-
برنج و حبوبات چطور ارزان شد؟ | شرط پایداری بازار
بازار کالاهای اساسی در هفتههای اخیر نشانههایی از کاهش قیمت را تجربه کرده است؛ روندی که فعالان بازار آن را نه یک نوسان مقطعی، بلکه حاصل افزایش عرضه، تسهیل واردات و حذف برخی محدودیتهای تجاری میدانند.
-
قیمت جدید انواع برنج ایرانی؛ طارم، هاشمی؛ عنبربو، شیرودی و نیم دانه کیلویی چند؟
بازار برنج ایرانی در شرایط کنونی با الگویی از ثبات نسبی همراه با نوسانات جزئی در مسیر عرضه و تقاضا پیش میرود.
-
محدودیت واردات برنج برداشته شد + جزئیات
لغو ممنوعیت واردات برنج در فصل برداشت ابلاغ شد و امکان ترخیص برنج در مرداد تا پایان آبان وجود دارد.
-
این برنج میتواند مسمومتان کند
یکی از پرمصرفترین مواد غذایی در بسیاری از خانهها برنج است اما برنج پختهای که یک شب در دمای اتاق باقی میماند، میتواند به محلی برای رشد باکتریهای مولد مسمومیت غذایی تبدیل شود. متخصصان هشدار میدهند گرم کردن دوباره این برنج نیز همیشه خطر را از بین نمیبرد.
-
کاهش قیمت برنج ایرانی و حبوبات؛ برنج و لوبیا چیتی چقدر ارزان شد؟
رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی از کاهش ۲۰ تا ۲۵ درصدی قیمت برنج ایرانی و حبوبات در بازار به دلیل افزایش عرضه و شروع فصل برداشت محصولات خبر داد.
-
برنج ممنوعه در گیلان زیر کشت رفت | این برنج روزگاری مخصوص اشراف بود
برخی کشاورزان در گیلان و مازندران، قطب تولید برنج ایران، در سالهای اخیر به صورت محدود کشت نوعی برنج آسیایی را آغاز کردهاند. برنج سیاه یا بنفش، که در برخی منابع با عنوان «برنج ممنوعه» نیز شناخته میشود، دانههایی تیرهرنگ دارد که پس از پخت به رنگ بنفش درمیآیند.
-
تصمیم جدید دولت برای تنظیم بازار برنج ؛ قیمت ها کمتر می شود؟
معاون وزیر جهاد کشاورزی از رفع محدودیت واردات برنج خبر داد و گفت: افزایش عرضه، قیمت برنج وارداتی را متعادل کرد.
-
سماقپلو؛ غذای سنتی با رنگ و طعم متفاوت مهمان سفرههای خاص
سماقپلو یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که با ترکیب عطر برنج، طعم ترش سماق و گوشت قلقلی، یک غذای متفاوت و خوشعطر ایجاد میکند. این غذای سنتی در مناطق مختلف ایران، بهویژه شمالغرب کشور، طرفداران زیادی دارد.
-
قیمت هر کیلو برنج خارجی؟ | عامل گرانی برنج واردتی مشخص شد
معاون توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی گفت: هزینه حمل هر کیلو برنج ۴۰ هزار تومان اضافه شد و قیمت را افزایش داد اما بررسی بازار نشان میدهد قیمت برنج خارجی در هر کیلو ۱۳۰ هزار تومان گران شده است.
-
شوری برنج را چگونه بگیریم؟؛ ۵ راهکار برای رفع شوری برنج
شوری برنج یکی از رایج ترین مشکلات آشپزی است، اما با ۵ روش ساده و عملی می توانید آن را برطرف کنید و از طعم عالی غذا لذت ببرید.
-
برنج و حبوبات چقدر ارزان شد؟ + جزئیات
رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی گفت: با توجه به وفور کالا جای هیچ گونه نگرانی مبنی بر تامین کالای اساسی موکب ها برای مراسم تشییع رهبری وجود ندارد.
-
خرماپلو ؛ غذای پرانرژی و محبوب جنوبیها که باید یکبار امتحان کنید + روش تهیه
اگر به دنبال یک غذای مقوی، ساده و در عین حال خاص برای سفره خود هستید، خرماپلو؛ غذای سنتی جنوبی با عطر زعفران، شیرینی طبیعی خرما و بافت دلپذیر برنج، یکی از مقویترین غذاهایی است که میتوانید بهسادگی در خانه تهیه کنید.
-
برنج را قبل از پخت بشوییم یا نه؟ ؛ باور رایج درباره شستن برنج
بسیاری از افراد تصور میکنند شستن برنج قبل از پخت باعث دانهدانه شدن آن میشود، اما پژوهشهای جدید نشان میدهد ماجرا به این سادگی نیست. محققان میگویند اگرچه آبکشی برنج تأثیر چندانی بر چسبندگی آن ندارد، اما میتواند بخشی از آلایندههایی مانند آرسنیک و حتی ذرات میکروپلاستیک را کاهش دهد.
-
با کمترین هزینه چی نذری بدیم؟؛ معرفی ۸ غذای پرطرفدار محرم
اگر قصد نذری دادن دارید اما بودجه محدودی در اختیار شماست، نگران نباشید. این فهرست از غذاهای نذری ارزان و پرطرفدار به شما کمک میکند با کمترین هزینه، بهترین انتخاب را برای ایام محرم داشته باشید.
-
مرغ را تکراری درست نکن؛ مرغ با سس تریاکی، مزهای شگفت انگیز از آسیای شرقی
مرغ تریاکی در واقع غذایی آسیایی شرقی است که از مرینیت و پخت مرغ در سس تریاکی درست میشود. این مرغ طعم لذیذ و بافتی دلچسب دارد و در کنار نودل، سبزیجات و برنج سرو میشود.
-
ماجرای برنج های وارداتی در کیسههای عجیب و غریب چه بود؟ | این ۳ نوع برنج خریداران را گیج کرد؛ وزارت اقتصاد بخشنامه داد
گمرک مکلف شد سلامت، اصالت و مرغوبیت برنجهای وارداتی را کنترل و نظارت کند؛ که پیشتر واژههای تراریخته، فلزات سنگین، آرسنیک برای برنجهای وارداتی دردسرساز شده بود.
-
برای کنترل گرسنگی برنج بخوریم یا سیب زمینی؟ | سالمترین روش مصرف سیب زمینی
سیبزمینی نسبت به برنج میتواند احساس سیری طولانیتری ایجاد کند. فیبر بیشتر، آب فراوان و نوع خاصی از نشاسته موجود در سیبزمینی از مهمترین دلایل این برتری هستند.