مواد غذایی
-
چطور در تابستان با اسفناج غذای کامل درست کنیم | طرز تهیه بورانی اسفناج
نوعی پیش غذاهاست که معمولا در کنار غذاهای سنتی و محلی سرو میشود، اما آنقدر مقوی است و راحت و سریع درست میشود که می تواند به عنوان وعده غذایی در تابستان هم آماده کرد.
-
غذای نونی چی بپزم ؟ | طرز تهیه شامی پوک گیلانی ؛ چه کنیم مایه شامی پوک چسبناک شود؟
شامی پوک یکی از خوشمزهترین غذاهای استان گیلان برای ناهار، شام و افطار نونی و مراسم مختلف مثل نذری محرم است. گیلانیها این شامی خوشمزه را با نان لواش یا بربری و پنیر سیامزگی که پنیر سنتی این منطقه است، میل میکنند.
-
در گفتگو با متخصص تغذیه مطرح شد
دلایلی که شما را به خوردن برخی مواد غذایی معتاد میکند | راه حلهای ترک اعتیاد مصرف غذاهای مضر
یکی از عوارض تغذیهای که کمتر به آن پرداخته شده اعتیاد به خوردن غذاهای خاص است و این در حالی است تکرار در خوردن یک ماده غذای خاص، از جمله پدیدههای مبتلابه بسیاری از افراد در جوامع امروزی به شمار میرود.
-
طرز تهیه چند نوع ساندویچ سرد خانگی + فون و فن
برای کسانی که به دنبال غذای خوشمزه، مغذی و کم دردسر میگردند، انواع ساندویچهای سرد گزینههای ایدهآل محسوب میشوند. غذاهای لذیذی که متنوع بوده و به عنوان یک وعده غذایی اصلی یا حتی میان وعده مورد پسند اغلب مردم هستند.
-
طرز تهیه کیک مرغ یخچالی خنک برای خوراک روزهای گرم تابستان
در روزهای گرم، غذاهای خنک که سریع آماده میشوند طرفدار پیدا میکنند. کیک مرغ یخچالی یکی از این غذاهاست که هم بین بچهها محبوب است، هم ارزش غذایی بالایی دارد.
-
عصاره ای که تو قیمه های نذری می ریزند | بدون این ترفند هرگز قیمه نخواهید پخت!
ترفند فوق العاده ای برای خوش طعم و خوش عطر شدن خورش قیمه خواهیم گفت که مطمئنا بعد از یکبار امتحان، دیگر بدون رعایت این ترفند هرگز قیمه نخواهید پخت.
-
طرز تهیه ساندویچهای سرد و خوشمزه
بعضیها عاشق ساندویچهای گرم هستند، اما برخی دیگه ساندویچ سرد انتخاب میکنند. به خصوص که ساندویچهای سرد هم متنوعاند و هم با کمترین مواد و اغلب با هزینه اندک تهیه میشوند. برای تهیه این وعده غذایی زمان کمی نیاز است و از آنها میتوان در مکانهای مختلف و حتی در مناسبتهای خاص استفاده کرد.
-
در گفتگو با عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی مطرح شد
چرا ایرانی ها ماهی دوست ندارند؟ | بسیاری از بیماریها ناشی از کمبود امگا ۳ است
غذاهای دریایی به ویژه ماهی به دلیل وجود تعداد زیادی از مواد مغذی و مقوی از اهمیت خاصی در رژیم غذایی ما برخوردارند، اما سرانه مصرف ماهی در کشور ما بسیار پائین است و کمتر به این ماده غذایی مفید برای سلامت توجه میکنیم. غذاهای دریایی چه خواصی دارد و چرا سرانه مصرف ماهی در کشور ما پائین است؟
-
درباره تخم مرغ که مطالعات جدید هم مهر تایید بر فواید آن زد
بهترین خوراکی برای تناسب اندام ؛ هر روز یک وعده
در حالی که پیشتر تصور بر این بود که تخم مرغ زیاد برای سلامت مضر است و نباید یک یا دو روز در هفته بیشتر آن را مصرف کرد، محققان در جدیدترین تحقیقات خود دریافتند که مصرف روزانه تخممرغ تاثیر غیرمنتظرهای بر بدن خواهد گذاشت.
-
فرق جو پرک با جو دوسر پرک ؛ از جو دوسر پرک کجا استفاده می شود ؟ | خواص جو دوسر پرک را بشناسید
اگر هنوز نمی توانید جو پرک را از جو دوسر پرک تشخیص دهید این مقاله به شما کمک می کند تا با این دو غله مفید و مغذی کاملا آشنا شوید
-
چای سرد را با این روش تهیه کنید
آیس تی یا چای سرد یک نوشیدنی ساده، خنک و خوشمزه است که بر پایه چای تهیه شده و در فصل گرم سال موجب آبرسانی و خنک شدن بدن میشود.
-
افزایش ۳۰۰۰ درصدی آنتی اکسیدان پرتقال خونی با این ترفند ساده
دانشمندان راهی ساده و در عین حال موثر برای افزایش چشمگیر ارزش غذایی پرتقال خونی پس از برداشت کشف کردهاند و آن نگهداری این میوه در دماهای سرد مخصوص است.
-
با باقالی تازه ، دیپ باقالا سبز درست کنید
فصل باقالاست و با این ماده غذایی سبزرنگ، میتوانید غذاهای متنوعی درست کنید. دیپ باقالا سبز یکی از غذاهای خنک تابستانی است که میتوانید آن را ساده و سریع آماده کنید.
-
در گفتگو با نایب رئیس انجمن تغذیه مطرح شد
علائم مسومیت های غذایی در تابستان | بثورات پوستی و فشار خون هم نشانه مسمومیت است
مسمومیت غذایی از جمله عوارض گوارشی است که اغلب بر اثر استفاده از غذای فاسد یا مواد غذایی که در نگهداری آنها موارد بهداشتی رعایت نشده، بروز پیدا میکند و نوع شدید آن حتی میتواند مرگبار باشد. موارد مسمومیتهای غذایی به ویژه در فصل تابستان و اوج گرما افزایش پیدا میکنند.
-
چطور در خانه دونات سبزیجات درست کنیم؟
در تابستان گرم، اگر دوست دارید که غذایی سبک، راحت و خوشمزه تهیه کنید، پیشنهاد ما دونات سبزیجات است. ماده غذایی که برای پیش غذا و وعده شام می توان استفاده کرد.
-
مصرف این غذاها استرس و اضطراب را افزایش میدهند
رژیمهای غذایی پرچرب از طریق تغییر در باکتریهای روده باعث اضطراب زیاد میشوند.
-
شوخی زشت با آبدوغخیار | چه کشوری غذای محبوب ایرانی ها را قاپیده است؟
محبوبترین غذای تابستانی در ایران، آبدوغ خیار است؛ انواع آن در سراسر کشور درست میشود و یکی از معدود غذاهای سنتی است که راهش را به منوی کافههای مدرن و امروزی هم باز کرده و بین جوانان هم محبوب شده است.
-
در گفتوگو با استاد تغذیه دانشگاه شهید بهشتی مطرح شد؟
راهکارهایی کاربردی و مهم برای از بین بردن بوی بد دهان | این سبزیجات بوی بد دهان را از بین میبرند
بوی بد دهان یکی از عوارضی است که در فصل تابستان به ویژه در واگنهای مترو و اتوبوسها به ویژه در ساعات ازدحام جمعیت بیشتر احساس میشود و باعث آزار مسافران میشود، بوی بد دهان میتواند دلایل تغذیهای و گوارشی زیادی داشته باشد. اما برای از بین بردن این عارضه ناخوشایند چه باید کرد؟
-
حذف قند کار دست دکتر اورژانس داد!
مد جدید این روزها برای کمکردن وزن و تناسب اندام، «حذف قند» است. اگر اهل گشتن در فضای مجازی باشید، حتما دیدهاید که بلاگرها، اینفلوئنسرها و آدمهای عادی همه قند را از رژیم غذایی خود حذف کرده و بقیه را هم به این کار تشویق میکنند.
-
در گفتوگو با عضو انجمن تغذیه ایران مطرح شد
بعد از غذا، چای و شیرینی بخوریم؟ | به این شرط بعد از خوردن غذا بخوابید
اگر عادت کردهاید که همراه غذا آب بخورید، یا برای هضم بهتر بلافاصله بعد از غذا، شیرینی و دسر مصرف نکنید یا حتی احساس سنگینی دارید و به سرعت یک چرت کوتاه تدارک میبینند، احتمال بروز برخی بیماریها را در خود افزایش میدهید.
-
غذای جدید چی بپزم ؟ | طرز تهیه بورانی هویج به روش ارومیهای و ترکیهایها | چرا بورانی هویج ترکیهای تلخ میشود ؟
طرز تهیه بورانی هویج که یک غذای ساده متعلق به استانهای آذربایجان شرقی و غربی است را اگر بلد باشید به سادگی میتوانید یک غذای گیاهی خوشمزه و جدید را به فهرست غذاهای هفتگی خانواده اضافه کنید.
-
چطور از سیاهشدن سیبزمینی جلوگیری کنیم؟
اگر بخواهید غذایی ارزان، ساده، فوری درست کنید حتما سیبزمینی، پایه و یکی از اصلیترین مواد مورد استفاده در آن است. معمولا سیبزمینی بهصورت پوره، آبپز، سرخشده و تنوری بهصورت مجزا یا در ترکیب با سایر مواد غذایی مصرف و غذاهای محبوب و پرطرفداری با آن تهیه میشود.
-
در گفتگو با یک متخصص تغذیه مطرح شد
آبدوغ خیار با این روش سالمتر است | خاطره انگیزترین غذاهای تابستانی ایرانیها
روزهایی که گرما هوا امان میبرد، یکی از پیشنهادهای جذاب آبدوغ خیار است که البته محبوب شبهای تابستان ایرانیها از قدیمالایام بوده است. اما نکته مهم این که آبدوغ خیار از جمله غذاهایی است که در بدن ایجاد سردی میکند.
-
سیبزمینی چه ارزش غذایی دارد؟
درست است که سیبزمینی سرشار از نشاسته است اما تا زمانی که مراقب وعدههای غذایی خود باشید، کربوهیدراتموجود در آن نهتنها برای سلامتی شما مضر نیست بلکه بهعنوان منبع انرژی ضروری است.
-
سیبزمینی شکم پُر را با این روش درست کنید
سیب زمینی شکم پر یک غذای ساده و خوشمزه است که بچهها و بزرگترها عاشق آن هستند. این غذا بسته به ذائقه افراد، با مواد بسیار متنوعی درست می شود و میتواند یک گزینه خوب برای شام یا عصرانه باشد؛ یا به عنوان پیشغذا در کنار وعدههای غذایی سرو شود.
-
آشپزی تاریک یا ترکیبات عجیب و غریبی که نمی دانید وجود دارند | عکس
«ذائقهها متفاوت است!» این جملهای است که کسی که غذاهای عجیب و غریب میخورد و برخی خوراکیها که با هم سنخیت ندارند را ترکیب میکند و بقیه با تعجب نگاهش می کنند، میگوید.
-
کبدتان را با این ۷ میوه شفابخش نجات دهید
حفظ سلامت کبد برای سلامت عمومی بسیار مهم است، زیرا کبد نقشی حیاتی در سمزدایی، متابولیسم و ذخیره مواد مغذی ایفا میکند. داشتن یک رژیم غذایی سالم برای حفظ سلامت کبد مهم است که در این میان میوهها نقش مهمی ایفا میکنند.
-
چطور یک سیبزمینی خامهای لذیذ بپزیم؟
سیب زمینی با سس خامه یک میان وعده یا پیش غذای خوش طعم و لذیذ است که حتی بین بچههای بدغذا هم محبوبیت زیادی دارد.
-
مصرف این مواد غذایی موجب افزایش قد میشود
اگرچه زمانی که به حداکثر قد خود رسیدید، دیگر امکان افزایش قد وجود ندارد، اما برخی از غذاها میتوانند با حفظ سلامت استخوان ها، مفاصل و بدن به شما کمک کنند قد فعلی خود را حفظ کنید.
-
کاهش قابل توجه خطر مرگ با رژیم سلامت سیارهای
یک رژیم غذایی منطبق بر سلامت کره زمین موسوم به رژیم سیارهای با کاهش خطر مرگ ناشی از سرطان و بیماریهای قلبی مرتبط است. در نتیجه یک مطالعه جدید، محققان گفتند که این رژیم غذایی میتواند خطر مرگ زودرس را تا ۳۰ درصد کاهش دهد.