خواص مواد غذایی
-
به بهانه آخرین روز از هفته سلامت؛ خانواده، غذای سالم و ورزش همگانی
به این شرط رژیم غذایی سالم، هزینهبر نیست | نقش محوری مادران در تامین سلامت همگانی
روز سلامت «خانواده، غذای سالم و ورزش همگانی» عنوان یکی از روزهای «هفته سلامت» را به خود اختصاص داده است. در این نامگذاری به طور ویژه اهمیت خانواده به عنوان اولین پایگاه آموزشی فرد در زمینههای تغذیه سالم و ورزش همگانی پیش از ورود به جامعه مورد توجه قرار گرفته است.
-
بهترین نوع زیتون از نظر طب سنتی | طبع زیتون گرم است یا سرد ؟ ؛ هر آنچه درباره زیتون باید بدانید
زیتون به دلیل داشتن ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدان دارای خواص بسیار است، آنتی اکسیدانهایی که آن را به یکی از دوست داران قلب تبدیل کرده و روغنی که در پیشگیری از برخی از انواع سرطانها تاثیر فراوان دارد.
-
آب هویج را با این گیاه ترکیب کنید خاصیتش چند برابر میشود
اگر دو یا سه قاشق چای خوری آب چغندر با یک لیوان آب هویج مخلوط شود، پلاکت های خون به سرعت رشد می کنند.
-
آجیلی که چربی خون را کاهش و سطح ویتامین E را در بدن افزایش میدهد
فندق سرشار از مواد مغذی است و دارای مقدار زیادی پروتئین، چربی، ویتامین و مواد معدنی است. در این مطلب، چهار فایده شگفتانگیز فندق برای سلامت بدن را خواهید خواند.
-
این شکلات سطح کلسترول بد را افزایش میدهد | چه نوع شکلاتی انتخاب کنیم؟
بسیاری از ما برای مصرف روزانه تکهای شکلات به دلیل علمی نیاز نداریم و به دلایل مختلف عاشق شکلات هستیم از جمله اینکه آرامشبخش است، طعم خوشمزه و انواع مختلفی دارد.
-
۷ دلیل استفاده از سرکه سیب | با این نوشیدنی موثر در کاهش وزن بیشتر آشنا شوید
آبلیمو به عنوان مادهای موءثر در زدودن چربی بدن سناخته شده است، اما شاید کمتر درباره اهمیت سرکه در کاهش وزن سخن به میان رفته باشد. اگر در تلاش برای کاهش سریع وزن هستید، حتما با پیشنهاداتی برای افزودن سرکه سیب به رژیم غذایی روزانه مواجه شدهاید، اما سرکه سیب دقیقا چیست؟ و آیا در کاهش وزن موءثر است؟
-
این سبزیجات در گرما معجزه میکنند | آبرسانترین سبزیجات برای همه فصول
آب نه تنها مایع حیات که نیاز مبرم بدن برای حفظ و ارتقای سلامتی در همه سنین است بلکه به ویژه در فصل گرما که نیاز به هیدراتاسیون (آبرسانی) بیشتر میشود، اهمیت آن بیش از پیش افزایش مییابد چرا که در گرما بدن ما تمایل دارد آب بیشتری را از طریق تعریق در شرایط آب و هوایی سوزان از دست بدهد.
-
سیر سیاه برای چی خوبه ؟ | چگونه سیر سیاه خوب را تشخیص دهیم؟ ؛ طریقه درست کردن سیر سیاه
سیر سیاه همان سیر سفید است که طی فرایندی تخمیر میشود و به سیر سیاه تبدیل میشود. در ادامه به خواص و طرز تهیه سیر سیاه خواهیم پرداخت.
-
دانه چیا را اینگونه مصرف کنید تا لاغر شوید
فیبر و پروتئین دانه چیا می تواند به کاهش اشتها کمک کند و باعث شود وزن بیشتری کم کنید. فیبر محلول آن نیز مقدار زیادی آب را جذب می کند و در معده منبسط می شود که ممکن است سیری را افزایش دهد و جذب غذا را کند کند.
-
کدام رژیم غذایی برای مغز بهتر است؟
نتایج یک تحقیق جدید نشان میدهد که چگونه الگوهای غذایی بر تعدادی از حوزههای سلامت مغز، از جمله سلامت روان، عملکرد شناختی، بیومارکرهای متابولیک و ساختار مغز که با استفاده از «ام آر آی» اندازهگیری میشوند، تأثیر میگذارد.
-
این میوهها از پرتقال بیشتر ویتامین C دارند
سلامتی افراد در روزهای گرم سال به دلیل کم آبی بدن و خروج مواد مغذی ضروری از بدن از طریق تعریق به خطر میافتد. به همین دلیل است که بدن ما برای جبران مواد مغذی از دست رفته به تغذیه بیشتر و همچنین هیدراتاسیون (آبرسانی) نیاز دارد.
-
غذاهایی که ما را نابود میکنند
رژیم غذایی نقش اساسی در شکل دادن به سلامت و تندرستی ما دارد. هر لقمهای که میخوریم بر فرآیندهای فیزیولوژیکی مختلف، از تولید انرژی گرفته تا ترمیم سلولی، تأثیر میگذارد.
-
کیک برنج چیست ؛ ارزش غذایی رایس کیک | فواید و مضرات کیک برنجی
این روزها یکی از تنقلات مصرفی برای افرادی که در حال کاهش وزن هستند کیک برنجی یا rice cake است که بهتر است اطلاعات بیشتری در مورد این میان وعده بدانید.
-
راهکارهایی برای تسکین روده تحریک پذیر | چطور از تحریک روده پیشگیری کنیم؟
عصبی شدن یا ترس از عوامل تاثیر گذار بر سلامت دستگاه گوارش هستند، این دو عامل ممکن است باعث بروز سندرم روده تحریک پذیرشوند. این اختلال گوارشی یک اختلال شایع است که معده و روده را تحت تأثیر قرار میدهد. علائم آن شامل گرفتگی، درد شکم، نفخ، گاز و اسهال یا یبوست یا هر دو است.
-
گیاهی که برای تعدیل قند خون در افراد دیابتی مفید است | فواید بینظیر ریواس : این افراد نباید ریواس مصرف شود
یک متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی لرستان نقش برخی گیاهان خوراکی طبیعی و دارویی در سلامت را تشریح کرد.
-
بهترین زمان خوردن سیب ؛ سیب را خام بخوریم یا پخته ؟
سیب به خاطر ارزش غذایی بالایی که دارد، میتواند به عنوان یکی از بهترین مواد غذایی برای تقویت سلامتی در نظر گرفته شود. این میوه نه تنها برای سلامتی بدن انسان مفید است بلکه به بهبود کیفیت رژیم غذایی روزانه کمک میکند.
-
۶ دلیل برای اینکه به کودکان بیسکویت و کلوچه ندهیم
کلوچهها و بیسکویتها یکی از محبوب ترین میان وعدهها برای کودکان و بزرگسالان هستند. کودکان به طور ویژه به کلوچهها و بیسکویتهای مملو از شکلات، شکر و خامه علاقه دارند، اما آیا این خوراکیهای محبوب و دوست داشتنی واقعا برای بچهها مفید هستند؟
-
خاکشیر را چگونه و برای چه مواردی استفاده کنیم؟ | روش مصرف خاکشیر برای کبد چرب
خاکشیر یا شووران گیاهی با خاصیت دارویی است که برای درمان بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار می گیرد. برای درمان برخی از بیماری ها و استفاده از خواص متعدد خاکشیر می توان آن را به شیوه های مختلف تهیه و مصرف کرد.
-
استخوان کودکان خود را با این غذاها تقویت کنید
بهبود سلامت استخوان در کودکان برای رشد و تکامل آنها ضروری است. اما کودکان اغلب غذاهای چرب و شیرین را به غذاهای سالم ترجیح میدهند و از خوردن غذاهای مغذی اجتناب میکنند. این مساله یکی از نگرانیهای اصلی والدینی است و سعی میکنند از طریق غذاها و وعدههای غذایی سالم به تغذیه کودکان کمک کنند.
-
همه چیزهایی که از این ماده خوراکی محبوب نمیدانستید | چرا نمک برای بدن مضر است؟
نمک بدون شک یکی از عناصر اصلی در آشپزی روزمره ما است و ما آن را به انواع خورشتها غذاهای نانی و آشها و سوپها اضافه میکنیم. اما حتی کوچکترین اشتباهی در افزودن نمک میتواند طعم غذا را خراب کند. به همین دلیل است که بیشتر مردم نمک خام را به وعدههای غذایی اضافه میکنند تا طعم غذا را بیشتر کنند.
-
سبزی که مصرف آن از عینک بینیازتان میکند
برگ ترخون حاوی ویتامین B۱۲ است که در عملکرد عصبی نقش دارد. این ویتامین، نورون را از هرگونه صدمه محافظت میکند و به کاهش علائم نوروپاتی مانند سوزن سوزن شدن یا بی حسی کمک میکند.
-
خوراکیهای سفیدی که نباید خورد | چرا غذاهای سفیدها برای دیابتیها خطرناکترند
سالهاست متخصصان تغذیه به طور ویژه توصیه به اجتناب از مصرف نمک و شکر که به قاتلان سفید نیز مشهور هستند، کردهاند، اما نتایج تحقیق و پژوهشها نشان داده که افزون بر این قاتلان سفید دیگری نیز وجود دارند که میتوانند سلامت جسمانی ما را به طور جدی به خطر بیاندازند.
-
با فواید بیشمار این مواد غذایی سلامت خود را دریابید | غذاهایی که ارزش دارویی دارند
یک رژیم غذایی همراه با لبنیات به ویژه برای افراد مسن تر که به منظور پیشگیری از پوکی استخوان به کلسیم بیشتری نیاز دارند، اهمیت بیشتری دارد. این رژیم غذایی میتواند سلامت استخوانها، عملکرد ماهیچهها و به طور کلی سلامت عمومی را افزایش دهد.
-
بهترین رژیم غذایی برای فشار خون بالا | معجزه گوجه فرنگی برای بدن که شگفت زده تان میکند
خواب کافی و ورزش، مدیریت وزن، ترک سیگار و پیروی از رژیم غذایی سالم، همه راههایی برای پیشگیری و مدیریت فشار خون بالا هستند.
-
۶ فایده شگفتانگیز خرما برای سلامتی
خرما دارای فواید بسیاری برای سلامتی بدن است که برای مثال میتوان به کاهش وزن و چربیسوزی، جلوگیری از سرطان روده و درمان یبوست اشاره کرد.
-
لیموی یخ زده چه خاصیتی دارد ؟ | روش مصرف لیمو ترش یخ زده
پوست لیمو حداقل ۱۰ برابر بیشتر از آب آن ویتامین دارد! شگفتانگیز است که بدانید بهترین خواص لیمو در لایه بیرونی آن نهفته است. در ادامه علاوه بر خواص لیموی یخ زده ، روش مصرف لیمو ترش یخ زده را نیز گفتهایم.
-
خواص شگفت انگیز و کمتر شناخته شده هندوانه | با این میوه سلامت خود را تضمین کنید
هندوانه میوهای مناسب و پر آب و یکی از خوراکیهای طبیعی و اصلی برای مقابله با کم آبی بدن است. هندوانه حاوی ۹۲ درصد آب و مواد مغذی است به همین دلیل به حفظ تعادل سطح الکترولیت بدن کمک میکند.
-
آب میوه صنعتی شما را به این بیماریها مبتلا میکند | تفاوتهای مهم آب میوه طبیعی و آب میوه غیر طبیعی
زمانی که صحبت از آب میوه غیر طبیعی میشود، منظور آب میوههای صنعتی موجود در بازار است. باید میان آب میوه طبیعی و آب میوه صنعتی تفکیک قائل شد. حتی اگر روی آب میوه صنعتی نوشته شده باشد که ۱۰۰ درصد طبیعی است، نباید اعتماد کرد. البته این به آن معنا نیست که همه آب میوههای صنعتی ۱۰۰ درصد غیر طبیعی هستند.
-
انگور برای چه کسانی ضرر دارد ؟
توصیه میشود کسانی که مشکلات یا بیماریهای کلیوی دارند از مواد غذایی با پتاسیم زیاد هستند مانند انگور پرهیز کنند.
-
فواید کمتر شناخته شده تخم مرغ برای کودکان
وقتی سخن از رژیم غذایی کامل بچهها در طول سالهای رشد به میان میآید، چالش همیشگی برای والدین این است که تصمیم بگیرند کودک را مجبور کنند چه چیزی بخورد و چه چیزی نخورد.