-
بهترین مواد غذایی حاوی چربی که مصرف آنها سلامت شما را تضمین میکند
افزودن دوز مناسب از چربیهای سالم در رژیم غذایی میتواند سلامت شما را متحول کند و از بسیاری از بیماریهای مزمن جلوگیری کند. در اینجا بهترین غذاهای حاوی چربیهای سالم و فواید آنها آورده شده است.
-
سیر تا پیاز غذای سنتی ایرانیان؛
روش پختن آش سبزی ساده به سبک ایرانی های عهد قدیم | چطور میتوانیم آش سبزی کشدار داشته باشیم؟ ؛ سبزیهایی که برای آش سبزی استفاده میشود
پخت آش در ایران ریشههای فرهنگی و مذهبی نیز دارد که آش سبزی یکی از معروفترین آشهایی است که به عنوان آش نذری طبخ و توزیع میشود. در این گزارش قصد داریم تا به طرز تهیه آش سبزی ساده بپردازیم.
-
خواص بینظیر نارنگی که ۱۰۰ نوع بیماری را درمان میکند
خواص نارنگی بسیار است. نارنگی ۱۰۰ نوع بیماری را درمان می کند و پوست آن نیز برای درمان و سلامت بدن بسیار مؤثر است. نارنگی همچنین زیبایی پوست و مو را تضمین میکند.
-
با این روش قلیه ماهی را خیلی راحتتر میتوان درست کرد
قلیه ماهی یکی از غذاهای سنتی جنوب کشور است که خیلی خوش طعم و عطر است. اما با وجود ماهی در این خورش، سختی جدا کردن تیغها و تمیز کردن ماهی پخت این غذا را میتواند مشکل کند.
-
این بال مرغ را میتوان در مهمانیهای خاص هم سرو کرد
کبابخورها اکثرا به خوردن بال مرغ کبابی علاقه زبادی دارند، اما این بال مرغ کبابی یک طعم و ظاهر متفاوت دارد که باید امتحان کرد.
-
پرونده آشپزی -۵
حبوبات را در پیتزا جایگزین کالباس کنید
اگر فکر میکنید ساندویچ و پیتزاهایی که با حبوبات طبخ شدهاند طعم و مزه خوبی ندارند، سخت در اشتباهید. در سالهای اخیر انواع فست فودها و پیتزاها با حبوبات تهیه شدهاند که مشتریهای خودشان را دارند و میتوان آنها را در خانه به آسانی تهیه کرد.
-
یک خورش ضدحساسیت سنتی اصفهانی با میوه سیب
خورش سیب یکی از غذاهای سنتی اصفهانیهاست. این غذا به خاطر داشتن سیب غذایی ضدحساسیت به حساب میآید؛ چرا که سیب منبع غنی بیوفلاونوئیدهاست.
-
عاشقان استیک حتما این شیوه جدید طبخ را امتحان کنند
استیک و کباب همیشه یکی از خوشمزهترین غذاهای مورد علاقه طرفداران گوشت است.
-
غذایی که هم تارت، هم کیک، هم پیتزاست
تارت انواع و اقسام دارد، بعضی به عنوان شیرینی و بعضی دیگر به عنوان غذا مورد استفاده قرار میگیرد.
-
پرطرفدارترین سوپ فرانسوی را با این روش درست کنید
بیشتر سوپهای قارچی که تا حالا خوردهایم، همراه با جو و سس سفید بوده است.
-
روز جهانی سس تند
با تندترین سس های دنیا آشنا شوید
در بین تمامی مناسبتهای جالبی که در تقویم وجود دارد، ۲۲ژانویه با عنوان روز جهانی «سس تند» ثبت شده است. اصلا وقتی درباره ذائقه غذایی تند صحبت میشود، یک نقطه مشترک بین طرفداران وجود دارد و آن هم استفاده از تندترین سسهای دنیا و ادویهجات سینوس پاک کن و اشکآور است که خوردن آنها کار هر کسی نیست.
-
بدون نیاز به فر و خمیر در خانه پیتزا درست کنید
طرز تهیه یک پیتزای سالم را در گزارش امروز برایتان آوردهایم که به راحتی در خانه بدون نیاز به فر و خمیر میتوانید آن را تهیه کنید. نگران نباشید این پیتزا را میتوانید بدون عذاب وجدان بخورید و بچهها را هم غافلگیر کنید.
-
غذایی که هم تارت، هم کیک و هم پیتزاست
تارت انواع و اقسام دارد، بعضی به عنوان شیرینی و بعضی دیگر به عنوان غذا مورد استفاده قرار میگیرد.
-
لیست تداخل غذایی خطرناک و ناسازگار | ماست و پنیر را با این مواد غذایی نخورید
محقق طب سنتی در چهارمحال و بختیاری گفت: خوردن مواد غذایی ناسازگار میتواند عوارض زیادی برای بدن به همراه داشته باشد و معمولا این تداخلات بلافاصله عارضه حادی را بروز نمیدهد و معمولا در بلند مدت اثر خود را بر بدن برجای میگذارد.
-
این فلفل مثل بقیه فلفلها نیست!
برخلاف تصور همه که گمان میکنند فلفل از هر نوعی که باشد تحریککننده است و برای حساسیت ضرر دارد، فلفل دلمهای چنین نیست.
-
با این غذا مشکلات تنفسی را درمان کنید
زنجبیل یک آنتیهیستامین طبیعی است که تاثیر زیادی در کاهش التهابات و گرفتگیهای سیستم تنفسی دارد، بنابراین یکی از بهترین راهکارهای کاهش علائم حساسیت فصلی، اضافه کردن زنجبیل به رژیم غذاییتان است.
-
این مواد غذایی طول عمر خانمها را افزایش میدهد
زنان با رژیمهای غذایی غنی از پروتئین- به ویژه از منابع گیاهی- به بیماریهای مزمن کمتری مبتلا میشوند و به طور کلی از پیری سالمتر لذت میبرند.
-
۵ ماده غذایی که پوستتان را جوان و شاداب میکند
طراوت پوست با گذر زمان و افزایش سن روز به روز کمتر میشود. در این میان برخی عوامل نیز وجود دارند که ممکن است این فرایند را تسریع کنند؛ بنابراین میتوان با اتخاذ راهکارهایی از بین رفتن طراوت پوست را به تاخیر انداخت.
-
این غذا هم لاغر میکند هم برای درمان حساسیت فصلی مناسب است
اگر با زیتون و روغن زیتون میانه خوبی دارید، یک خوراک مرغ متفاوت بپزید. طعمدهنده اصلی این خوراک زیتون است.
-
اگر کمبود آهن دارید این کوکو را بخورید
اسفناج سرشار از بیوفلاونوئیدهاست. این مواد باعث کاهش علائم آلرژی شده و به خاطر داشتن آنتیهیستامین، تورم را کم میکند. همه اینها کافی است برای اینکه یک کوکوی ضد آلرژی بپزید.
-
کارشناسان تغذیه بهترین رژیم غذایی را برای سال ۲۰۲۴ اعلام کردند
با کدام رژیم سریعتر و بهتر لاغر میشویم؟
تناسب اندام، یکی از دغدغههای مردم جهان است؛ اینکه چه بخوریم و چه بیاشامیم تا شکم نازنینمان، بدقواره نشود و ما را از قیافه نیندازد. برای رسیدن به این هدف، ۴۳کارشناس تغذیه در آمریکا دور هم جمع شدند و ۳۰رژیم غذایی متفاوت را بررسی کردند و آنها را بهترتیب اولویت، در قالب مقالهای ارائه دادند.
-
این خورش کرفس هم کمکالری و هم متفاوت است
کرفس از جمله سبزیجات کمکالری است. از طرفی دیگر این سبزی منبع غنیای از ویتامین C است. تحقیقات نشان داده که ویتامین C تولید هیستامین را در بدن کاهش داده و به درمان حساسیت فصلی کمک میکند.
-
گیاهخواران این خورش کمکالری خوشمزه را امتحان کنند
اگر در لیست مواد غذای که برای رفع علائم حساسیت فصلی مفید است، نگاهی بیندازید هر سه ماده کلم بروکلی، سویا و هویج را در آن میبینید.
-
روش صحیح نگهداری از هویج که تا یک سال تازه میماند
هویج غنی از بتاکاروتن، منبع اصلی ویتامین A است که این ویتامین خاص برای پوست سالم و بینایی ما ضروری است.
-
خوشمزهترین غذای شیرازی را با این روش درست کنید
کلم از هر نوعی که باشد دارای ویتامین C فراوان است. کلم برگ در میان دیگر کلمها خاصیت ضدالتهابی بیشتری دارد.
-
۸ ماده خوراکی که بهسرعت فاسد میشوند، حتی در یخچال!
آب آن دسته از مواد خوراکی که پرآب هستند، در یخچال، تبخیر شده و وارد سلولهای باکتریها میشود و بهمرور ماده خوراکی را خراب میکنند. کاهو هم از این دسته خوراکیهاست که حتی در یخچال هم ماندگاری کمی دارد. البته اگر کاهوها را درون کاغذ فویل در یخچال نگهدارید تا ۳۰ روز باقی میماند.
-
سیستم ایمنی بدنتان را با خوردن این سالاد ساده بالا ببرید
هویج حاوی مقدار زیادی بتاکاروتن است و وقتی که به ویتامین A تبدیل میشود، نه تنها سیستم ایمنی را بالا میبرد بلکه به سیستم تنفسی کمک میکند تا عملکرد خود را به خوبی انجام دهد.
-
۵ روش عالی برای سرخ کردن سالم غذا
امروزه با بالا رفتن آمار بیماریهای قلبی و عروقی و سکتههای قلبی ناشی از خوردن فست فودها و غذاهای بیش از حد سرخ شده مردم به سمت تغذیه سالمتر و شیوههای بهداشتیتر پخت و سرخ کردن مواد غذایی گرایش پیدا کردهاند.
-
با این رژیم تا عید لاغر میشوید
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: رژیم فستینگ یا روزه داری برای افرادی که دو الی سه کیلو اضافه دارند، در یک بازده زمانی معمولا دو ماهه جواب می دهد.
-
۴ روش درست شستن کلم بروکلی برای از بین بردن کرمهای آن!
همه انواع کلم به شستوشوی درست نیاز دارند زیرا محل زندگی کرمهای مخملی هستند و در شکاف کلم بروکلی مخفی میشوند. کلم بروکلیهایی که به روش ارگانیک کشت میشوند، کرمهای ریز زیادی دارند که سمی نیستند.