آشپزی - دستور پخت
-
طرز تهیه کوکی شکلاتی بدون فر | فوت و فن خشک نشدن کوکی | با این ترفند بوی زهم تخم مرغ را بگیرید
کوکی تابهای یکی از کوکیهای بسیار خوشمزه با طعم شکلاتی است که شما میتوانید این کوکی را بدون فر داخل تابه دو طرفه تهیه کنید. در ادامه با طرز تهیه کوکی شکلاتی بدون فر آشنا میشوید.
-
طرز تهیه ته چین باقالی پلو به روش رستورانی
باقالی پلو یکی از انواع ته چینهاست که طعم و مزه فوق العادهای دارد. در این مطلب طرز تهیه ته چین باقالی پلو به روش رستورانی را آموزش
-
طرز تهیه توپک خرما و بادام زمینی ؛ میان وعدهای انرژیزا و مقوی
توپک خرما و بادام زمینی یکی از میان وعدههای بسیار خوشمزه و ساده است که شما میتوانید این میان وعده مقوی را برای بچهها و خانواده تهیه کنید و از خوردن این توپکها در کنار یک لیوان چای لذت ببرید.
-
طرز تهیه کیک ماست | نکات مهم برای تهیه کیک در خانه | این کار را انجام دهید تا کیک بوی تخم مرغ نگیرد
کیک ماست یکی از انواع کیکهای عصرانه است که برای تهیه آن از ماست استفاده میشود و به همین دلیل دارای بافت بسیار نرم و اسفنجی است. در ادامه این مطلب طرز تهیه کیک ماست همراه با نکات مهم و فوت و فنهای پخت هر نوع کیک در خانه را میخوانید.
-
طرز تهیه جوجه با سس زرشک
جوجه با سس زرشک یکی از روشهای طعم دار کردن جوجه و بسیار خوشمزه و راحت است؛ اگر به طعم و مزه غذاهای ترش علاقه دارید میتوانید جوجه با سس زرشک را تهیه کنید.
-
بدون آرد در ۱۵ دقیقه حلوای فوری درست کنید
خیلی سریع میتوانید بدون آرد و با یک بسته بیسکویت حلوای فوری تهیه کنید.
-
طرز تهیه شیرینی حلزونی بدون فر | این شیرینی خوشمزه را در ۱۰ دقیقه تهیه کنید
شیرینی حلزونی یکی از شیرینیهای بسیار خوشمزه و ساده است که عطر و طعم بینظیری دارد و شما میتوانید این شیرینی خوشمزه را بدون فر و همزن برقی به راحتی در خانه تهیه کنید و از طعم بینظیر این شیرینی لذت ببرید.
-
معجون شگفتانگیز برای درمان سریع سرماخوردگی | طـرز تـهیه سوپ نارنجی
سوپ دال عدس ترکی یکی از سوپهای بسیار راحت و خوشمزه است که با دال عدس و سبزیجات بدون مرغ تهیه میشود. در این مطلب طرز تهیه سوپ نارنجی یا همان دال عدس ترکی آموزش داده شده است.
-
طرز تهیه آش رشته | فوت و فن تهیه آش رشته ساده به همراه ویدئو
آش رشته یکی از غذاهای سنتی ایرانی و بسیار پرطرفدار است. در ویدئو طرز تهیه آش رشته و فوت و فن درست کردن این غذای خوشمزه را میبینید.
-
پوست موز را دور نریزید؛ با آن شیرینی و نان درست کنید! | کمک به محیط زیست و بدن
هر بار که پوست موز را جدا میکنید، یک میان وعده خوشمزه و مغذی را دور میریزید!
-
طرز تهیه تست بادمجان و قارچ | غذای ساده و بدون گوشت برای شام
تست بادمجان و قارچ خیلی خوشمزه و بدون گوشت و مرغ است؛ این تست خوشمزه خیلی سریع تهیه میشود و برای زمانهای که وقت زیادی برای آشپزی ندارید گزینه خوبی است.
-
ببینید | سرو کیک شکلاتی با آتش روی میز مشتری!
یک رستوران برای جذب مشتری، شیوه جدیدی از سرو کیک را در منو گذاشت. سرو کیک با آتش!
-
پرونده ویژه؛ غذاهای تهران - ۷
اینفوگرافیک | ۱۰ خوراکی ثبت ملی شده پایتخت را بشناسیم | ۸۰۰ سال قبل نان لواش در تهران چگونه پخته میشد؟
از آیینها، هنرها، ترانهها، آواها و نواها، موسیقیها، رویدادها، مهارتها و توانمندیها بهعنوان میراث فرهنگی ناملموس نام برده میشود. خوراکها و در زیر مجموعهاش مهارت پخت غذاهم جزو این میراث است. در کل کشور ۶۵۰ میراث خوراک ثبت شده که ۱۰ موردش به پایتخت اختصاص دارد.
-
طرز تهیه الویه قالبی برای شب یلدا
الویه قالبی یکی از روشهای بسیار خوشمزه و مجلسی برای تهیه و سرو سالاد الویه است که بین ما ایرانیها بسیار محبوب و برای شب یلدا و مهمانی هم بسیار پر کاربرد است.
-
طرز تهیه شیرینی مقوی و ارزان مخصوص شب یلدا
آجیل بار یکی از تنقلات بسیار خوشمزه و ساده است که شما میتوانید برای شب یلدا به راحتی در خانه تهیه کنید. در ادامه طرز تهیه آجیل بار را میخوانید.
-
طرز تهیه کیک ساده بدون فر | چیکار کنیم پف کیک نخوابد؟ ؛ ترفند پف کردن کیک در قابلمه | ساده ترین روش تهیه پرطرفدارترین کیک خانگی
کیک یکی از خوشمزهترین تنقلات است که به راحتی میتوان در خانه تهیه کرد، اما مشکلاتی برای پف کردن کیک خانگی وجود دارد که در زمان پخت با رعایت نکاتی حل میشود. در این مطلب طرز تهیه کیک ساده در قابلمه و علت پف نکردن آن را به شما آموزش میدهیم.
-
طرز تهیه سالاد لبو و انار قالبی برای شب یلدا
سالاد لبو و انار قالبی یکی از انواع سالادهای زیبا و پاییزی است که از ترکیب لبو، انار، مرغ، ذرت و... تهیه میشود و بسیار خوشمزه و مجلسی است.
-
پرونده ویژه؛ غذاهای تهران - ۵
مربی و کارشناس آشپزی ایرانی: فینگرفود و پیتزای ایرانی هم داریم| تهران مهد غذاهای فراموششده است
فینگرفود، سوپ سرد و حتی پیتزا با نامهای محلی در غذاهای ایرانی و تهرانی بوده و بسیاری از مادربزرگها در آشپزخانههای خود این غذاها را طبخ میکردند. غذاهایی که به گفته «علی سعادتجو» مدرس و کارشناس آشپزی، با همه کیفیتش رو به فراموشی است. در حالیکه ایران و تهران روزگاری مهد غذاها بود.
-
پوست انار را دور نریزید | خاصیت حیرت انگیز جوشانده پوست انار
همه قسمتهای انار مانند گل، برگ، پوست، دانه و ریشه درخت آن مصرف دارویی دارند. در این مطلب خاصیت جوشانده پوست انار و روش درست کردن آن را میخوانید.
-
طرز تهیه کشک گردو | فوت و فن درست کردن کله جوش
کشک گردو یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که میتوان آن را بهعنوان پیش غذا در میهمانیها سرو کرد.
-
شام برای شب یلدا چی درست کنم | طرز تهیه ۸ غذای خوشمزه برای شب یلدا
هر سال خانوادهها و دوستان در شب یلدا کنار هم جمع میشوند تا طولانیترین شب سال را در کنار هم سپری کنند. اگر از همین امروز در حال یافتن ایده سفره شب یلدا هستید، ما به کمک شما آمادهایم تا کمی از بار شما کم کنیم و در کنار شما باشیم. در این مطلب به سراغ دستور تهیه چند غذای ویژه شب یلدا رفتهایم.
-
طرز تهیه قیمه ناری | فوت و فن خوشمزه شدن قیمه تهرانی ؛ شامی متفاوت برای شب یلدا
قیمه ناری یا قیمه تهرانی از پلوهای سنتی ایرانی است که عطر و طعم فوق العادهای دارد. در این مطلب طرز تهیه قیمه ناری و فوت و فنهای خوشمزه شدن آن را میخوانید.
-
طرز تهیه دسر هندوانه ای | با این دسر سه رنگ شب یلدایتان را بسازید
دسر سه رنگ هندوانه ای مخصوص پذیرایی در شب یلداست که دستور تهیه بسیار راحتی نیز دارد. در این مطلب با طرز تهیه دسر هندوانه ای آشنا میشوید.
-
طرز تهیه چیز کیک انار با بیسکوییت پتی بور + ویدئو | فوت و فنهای خوشمزه شدن چیز کیک شب یلدایی
چیز کیک انار یکی از انواع دسرهای خوشمزه پاییز است که میتوانید آن را برای شب یلدا درست کنید. در این مطلب با طرز تهیه چیز کیک انار با بیسکوییت پتی بور و فوت و فنهای خوشمزه شدن آن آشنا میشوید.
-
طرز تهیه ته چین کباب تابه ای
ته چین کباب تابهای یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با دستورهای متنوعی درست میشود.
-
با این غذای مقوی سرماخوردگی را شکست دهید
سوپ رشته بهترین غذا برای دوران سرماخوردگی و مریضی است که میتوانید خیلی راحت بدون مرغ آن را تهیه کنید.
-
پرونده؛ غذاهای تهران -۲
گفتوگو با کارشناس غذا و داور مسابقههای آشپزی: چطور یک خوراکی در پی تصاحب جایگاه اشکنه و آش تهرانیهابود؟ | وقتی آشپزیهای کوچه بازاری رونق گرفت
«با ورود غذاهای آماده و کارخانهای به سفره مردم، نقش غذاهای محلی درحال کمرنگ شدن است. درحالیکه غذاهای محلی ایران و تهران جایگاه و ارزش غذایی خاص دارند و باتوجه به طعم و کیفیتشان میتوان آنها را در سطح بینالملل معرفی کرد.»اینها بخشی از درد و دل استاد دانشگاه و داور شناخته شده مسابقههای آشپزی است.
-
طرز تهیه ترشی لبو و انار ؛ روش فوری و آماده شدن ترشی لبو در یک روز | فوت و فن درست کردن ترشی لبو که نمیدانستید
ترشی لبو و انار از ترشیهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که در فصل پاییز و زمستان میتوانید آن را درست کنید. در این مطلب با طرز تهیه ترشی لبو و انار خانگی و خوشمزه و فوت و فن درست کردن ترشی لبو آشنا میشوید.
-
طرز تهیه سالاد لوبیا قرمز و انار برای شب یلدا
سالاد لوبیا قرمز و انار یکی از انواع سالادهای سرد است که یک انتخاب مناسب برای شب یلداست. در این مطلب طرز تهیه سالاد لوبیا قرمز و انار همراه با نکات مهم و فوت و فنهای مربوط به تهیه این سالاد آموزش داده شده است.
-
طرز تهیه دسر شیری پرتقالی ؛ ویژه شب یلدا
دسر شیری پرتقالی نوعی دسر لطیف و خوشمزه است که از ترکیب دو لایه شیری و پرتقالی تهیه میشود و به دلیل دو رنگ بودن ظاهر بسیار زیبایی دارد.