روزگاری بود که عطر برنج ایرانی زبانزد همه کدبانو‌ها بود و برنج خارجی را کسی به حساب نمی‌آورد

 اما چند سالی است که غاز بودن مرغ همسایه به بازار  برنج نیز سرایت کرده است؛ به طوری که در حال حاضر قیمت برخی اقلام برنج‌های خارجی، گوی سبقت را از   برنج‌های تولید داخل ربوده است.

این در حالی است که کشاورزان شمال کشور نیز از سرنوشت شومی که واردات برنج خارجی برای آنها رقم زده است آگاهند و با کاهش تقاضا برای تولیداتشان روبه‌رو هستند.

در بازار خرید و فروش این محصول نیز تحولاتی در حال وقوع است. برای نمونه انواع بسته‌بندی شده این محصول دارای ناخالصی‌هایی است که گاهی اوقات از چشم بازرسان و حتی خریداران به دور می‌ماند.

در حال حاضر برنج به صورت فله و باز نیز در دسترس مصرف‌کننده قرار می‌گیرد. در نوع فله‌ای نیز از گونی‌های غیر استانداردی استفاده می‌شود که موجب سرعت بخشیدن به روند فساد محصول می‌شود.

به گفته کارشناسان این عرصه، برنج‌های دارای بسته‌بندی‌های استاندارد در اندازه‌های کوچک‌تری بسته‌بندی می‌شوند تا روند مصرف آن نیز سریع‌تر باشد.

البته در این مورد نیز باید دقت داشت که فروشنده از محل مناسبی برای نگهداری برنج استفاده کرده باشد.

کد خبر 66600

برچسب‌ها