کمی فلفل سیاه، کمی دارچین و زعفران با گوشت و لپه و بقیه مواد غذایی تازه از ۷ صبح همجوشی میکنند تا سر ظهر قیمه خوش رنگ و لعاب به دست مردم برسد، این روایت یک خطی از قیمه عمو نادر است؛ دستپخت نادر امیرزاده، آشپزی که با پخت قیمه در تهران به شهرت رسید.
نظر شما