همشهری آنلاین _ رضانیکنام : «جاوید طالب‌زاده» با اعلام این خبر گفت: «باغ زیتون محله باغ آذری در بوستان میثاق قرار گرفته و از ۳ سال قبل که دفتر توسعه محله با همکاری شهرداری منطقه ۱۶، اقدام به رسیدگی، مراقبت و احیای درختان زیتون این باغ کرد، اکنون شاهد به بار نشستن تعداد بالایی از درختان زیتون هستیم.» وی افزود: «ساکنان محله باغ آذری به رایگان از محصولات درختان زیتون بوستان میثاق برداشت می‌کنند و از آنجا که یکی از تفریحات و علائق بانوان خانه‌دار ساکن در این محله، درست کردن انواع دسرها و ترشی است، آنها از این طرح استقبال خوبی کرده‌اند.»
مدیردفتر توسعه محله باغ آذری با بیان اینکه احیای باغ زیتون باعث شده تا فرصت اشتغالزایی و کسب و کار محلی افزایش یابد، افزود: «بانوان خانه‌دار از این محصول باارزش، فرآورده‌های مختلفی به دست می‌آورند که از جمله آنها ترشی زیتون، روغن زیتون، صابون زیتون و زیتون پرورده است که بدون تردید این نوع کسب و کار خانگی نمونه مشابهی در تهران ندارد.» طالب‌زاده در ادامه به موضوع رعایت بهداشت فردی و پروتکل‌های مربوطه در زمان تولید فرآورده‌های زیتون اشاره کرد و گفت: «کارشناسان دفتر توسعه محلی به همراه رابطان بهداشت همه مراحل کار تولید از زمان برداشت تا فرآوری آن را با دقت بررسی می‌کنند تا سلامت و بهداشت مواد غذایی به‌طور کامل تضمین شود. ضمن اینکه این شهروندان کارت بهداشت دارند و با انجام تست کرونا سلامت‌شان تأیید شده است. البته استفاده از ماسک و دستکش یکبارمصرف هنگام کار از جمله مواردی است که به دقت رعایت می‌شود.»
نظر شما