خوراکی‌هایی که با مصرف آنها فراموشی سراغتان نمی‌آید

به گزارش باشگاه خبرنگاران، مغز یکی از ارگان‌های مهم بدن محسوب می‌شود که برای عملکرد و کنترل بهتر به انرژی زیادی نیاز دارد و تقریباً ۲۰ درصد از انرژی روزانه فرد را مصرف می‌کند به همین دلیل تغذیه روزانه در سلامت و عملکرد مغز بسیار تاثیرگذار است.

رژیم غذایی با عملکرد مغز ارتباط مستقیم دارد به عنوان مثال نخوردن صبحانه باعث اختلال تمرکز و حتی سر درد در افراد می‌شود اما در این میان برخی مواد غذایی هستند که به فعال‌تر شدن، جوانی و سلامت مغز کمک می‌کنند.

•  بلغور جوی دوسر

بلغور جوی دو سر یکی از بهترین مواد غذایی برای سلامت مغز بوده و سرشار از پروتئین‌ها و اسیدهای آمینه مناسب برای مغز است، همچنین این ماده غذایی سرشار از مواد غذایی مفید محسوب می‌شود که به برخی از آنها اشاره می‌کنیم.

چربی اشباع نشده

ویتامین B1 و B3

اسید فولیک

ویتامین E

پتاسیم

سلنیوم

فسفر

منیزیم

همچنین بلغور جوی دوسر علاوه بر بهبود عملکرد مغز و حافظه برای سلامت قلب نیز بسیار مفید است.

• موز

موز غنی از گلوکز است و برای تامین انرژی مغز بسیار مفید محسوب می‌شود، همچنین این ماده غذایی حاوی فیبر محلول است که به بهبود عملکرد روده و پیشگیری از یبوست کمک می‌کند افزون بر این غنی از ویتامین B6 است که در بهبود حافظه و خلق و خوی افراد تاثیر گذار است.

همچنین موز شامل مواد مغذی زیر است.

ویتامین B6

اسید فولیک

منیزیم

کلسیم

فسفر

پتاسیم

• کلم بروکلی

کرم بروکلی یکی از سبزیجات مفید برای سلامت بدن است و مصرف آن به صورت بخارپز بسیار مفید باست و برای سلامت و بهبود عملکرد مغز نیز فواید بسیاری دارد.

کلم بروکلی غنی است از:

پروتئین

فیبر

ویتامین هایA ،C ،E و  K

افزون بر این کلم بروکلی سرشار از انواع ویتامین‌های گروه b است و به همین دلیل به تقویت حافظه کمک می‌کند.

• گردو

گردو به توصیه متخصصان برای سلامت بدن کاهش کلسترول و بهبود عملکرد مغز و تقویت حافظه موثر است همچنین به سلامت قلب کمک می‌کند.

گردو سرشار از مواد مغذی زیر است.

اسید لینولینیک

امگا 3

فیبر

ویتامین B1، B2، B3  و B6

اسید فولیک

منیزیم

سلنیوم

مس

فلاونوئیدها

ویتامین E

• ماهی‌های چرب

ماهی‌های چرب سرشار از امگا ۳ هستند که به بهبود عملکرد مغز و سلامت قلب کمک می‌کنند به همین دلیل توصیه می‌شود سه تا چهار بار در هفته ماهی چرب مصرف کنید تا به سلامت مغز و تقویت حافظه خود کمک کرده باشید.

• شکلات تیره

‎شکلات تیره یک آنتی اکسیدان عالی محسوب می‌شود که حاوی پتاسیم کلسیم منیزیم و ویتامین‌های گروه B است و به بهبود سلامت مغز و قلب کمک می‌کند و از جمله مواد غذایی هستند که میتوانند به شما در حفظ سلامت مغز و فعال بودن آن کمک کنند.

شکلات تیره یک آنتی اکسیدان عالی است که حاوی مواد مغذی زیر است.

پتاسیم

کلسیم

منیزیم

تمام ویتامین های گروه B