پوست انار را دور نریزید؛ خواص شگفت‌انگیز عصاره پوست انار

پوست انار حاوی ترکیباتی مانند پلی‌فنول‌ها و تانن‌هاست که به‌دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی احتمالی مورد بررسی قرار گرفته‌اند. با این حال، اثربخشی و ایمنی مصرف آن برای پیشگیری یا درمان بیماری‌ها هنوز به شواهد بالینی بیشتری نیاز دارد.

در گفتگو با متخصص تغذیه بررسی شد

این نوشیدنی قلب را نجات می‌دهد؟

نتایج یک مطالعه نشان می‌دهد افرادی که چای می‌نوشیدند، در مقایسه با کسانی که چای نمی‌نوشیدند، کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری‌های عروقی بودند. اما نتایج این مطالعه تا چه حد منطبق با واقعیت است، آیا خواص چای واقعا در حفظ و بهبود سلامت قلب موثر است؟

پاییز را کجا تماشا کنیم؟ ۶ مقصد جذاب پاییزی نزدیک تهران

برای تماشای رنگ‌های پاییزی لازم نیست از تهران راهی سفرهای طولانی شوید. شهرستانک، برغان، افجه، آهار، زرین‌دشت و سنگان از مقصدهای اطراف پایتخت هستند که با باغ‌های رنگارنگ، مسیرهای پیاده‌روی و چشم‌اندازهای کوهستانی، گزینه‌هایی برای یک گردش پاییزی فراهم می‌کنند.

کرم باواریا فرانسوی؛ این دسر برای مهمانی یک انتخاب عالی است

راز تهیه یک کرم باواریا خوشمزه، کنترل دمای کاستارد و ترکیب آرام خامه با پایه دسر است؛ دو نکته‌ای که در حفظ بافت یکدست و هوادار آن نقش مهمی دارند. در ادامه، طرز تهیه کرم باواریا فرانسوی را مرحله به مرحله بخوانید.

۲ راز دم کردن چای خوش‌رنگ و لب‌سوز ایرانی که کمتر کسی می‌داند!

در این ویدئوی آموزشی با دو قانون ساده برای دم‌کردن چای ایرانی آشنا می‌شوید؛ نکاتی که به خوش‌رنگ و خوش‌عطر شدن چای کمک می‌کنند.

۸ عادت روزانه که فشار خون را بالا می‌برد و طول عمر را کم می‌کند

بیشتر بزرگسالان به دست کم ۷ ساعت خواب شبانه نیاز دارند. کمبود خواب در بلندمدت با افزایش خطر بیماری‌های قلبی، دیابت نوع ۲ و فشار خون بالا ارتباط دارد.

کباب تابه‌ای با سس گوجه؛ این غذا با سیب‌زمینی سرو می‌شود

اگر به دنبال تجربه دوباره طعم کباب تابه‌ای هستید که در رستوران‌ها نوش جان کردید، با این دستور پخت در خانه دست به کار شوید.

انار پلو شیرازی؛ یک انتخاب باشکوه برای سفره‌های پاییزی

انار پلو یکی از غذاهای اصیل و چشم‌نواز ایرانی است که معمولا در شب یلدا یا مهمانی‌های خاص سرو می‌شود.

درد مفاصل دارید؟ این اشتباه بزرگ را نکنید!

درد مفاصل ممکن است حتی ساده‌ترین فعالیت‌های روزانه را دشوار کند، اما کنار گذاشتن حرکت همیشه راه‌حل مناسبی نیست. توصیه متخصصان هاروارد این است که تمرین‌های متناسب با شرایط جسمانی و کشش منظم عضلات را جدی بگیرید؛ زیرا ضعف عضلات و کاهش انعطاف‌پذیری می‌توانند حرکت را دشوارتر کنند.

از دوشیدن شیر الاغ در صداوسیما تا ادعای خواص درمانی آن | متخصص تغذیه به ادعاهای عجیب پاسخ می‌دهد

دوشیدن شیر الاغ در صداوسیما بار دیگر بحث خواص این محصول را داغ کرده است. اما آیا شیر الاغ واقعاً فواید درمانی ویژه‌ای دارد؟ یک متخصص تغذیه به همشهری می‌گوید: مصرف خودسرانه مواد غذایی سنتی و فرآوری‌نشده که مراحل بهداشتی لازم را طی نکرده‌اند، ممکن است زمینه ابتلا به بیماری‌های عفونی شود.

آش انار پاییزی؛ ترش، لذیذ و اصیل که دل هر کسی را می‌برد

مهمانی های پاییزی بدون یک کاسه آش داغ، ترش‌مزه و خوش‌عطر چیزی کم دارد. «آش انار» با ترکیب جادویی رب و آب انار، برنج، بلغور و سبزی‌های تازه، شاهکار سنتی سفرهای روزهای سرد سال است که عطر و طعمش دل هرکسی را می‌برد.

دیسک کمر همیشه به جراحی نیاز ندارد | چه زمانی باید نگران کمردرد باشیم؟

بسیاری از مبتلایان به دیسک کمر تصور می‌کنند تنها راه رهایی از درد، جراحی است؛ درحالی‌که متخصصان می‌گویند تشخیص دیسک در تصاویر MRI لزوماً به معنای نیاز به جراحی نیست و بخش قابل‌توجهی از بیماران با روش‌های غیرجراحی بهبود می‌یابند.

در گفتگو با کارشناس تغذیه بررسی شد

واقعا کلاژن چین‌وچروک را از بین می‌برد؟

مکمل‌های کلاژن با وعده پوست جوان‌تر، کاهش چین‌وچروک و حتی بهبود سلامت مفاصل، جای خود را در بازار محصولات زیبایی و سلامت باز کرده‌اند. اما شواهد علمی تا چه اندازه این ادعاها را تأیید می‌کنند؟

بهترین زمان نوشیدن قهوه طبق ساعت بیولوژیک بدن | چه ساعاتی قهوه نخوریم؟

بهترین زمان نوشیدن قهوه دقیقاً کی است؟ طبق ساعت بیولوژیک بدن، سطح کورتیزول صبح زود بالاست و قهوه اثر کمتری دارد. بین ساعت ۱۰ تا ۱۴ هوشیاری در اوج است و قهوه بیشترین تأثیر را می‌گذارد. بعد از ساعت ۱۷ اثرش کم می‌شود و نزدیک خواب کیفیت استراحت را پایین می‌آورد.

۵ اشتباه رایج هنگام خرید میوه و سبزیجات منجمد؛ نکات مهم خرید و نگهداری

میوه‌ها و سبزیجات منجمد می‌توانند گزینه‌ای مغذی و مقرون‌به‌صرفه باشند؛ اما انتخاب محصولات حاوی شکر یا سس‌های پرچرب و بی‌توجهی به وضعیت بسته‌بندی، از اشتباه‌های رایج هنگام خرید آن‌هاست.

۳ تمرین ساده برای تقویت دست‌ها

ضعف پنجه‌ها می‌تواند کارهای ساده روزمره را دشوار کند؛ اما با ۳ تمرین ساده می‌توانید قدرت انگشتان و دست‌هایتان را افزایش دهید و محکم‌تر اشیا را بگیرید.

قبل از سفر این خوراکی‌ها را در کیف‌تان بگذارید؛ راز پیشگیری از یبوست در جاده و هواپیما

از یبوست و نفخ گرفته تا گرسنگی‌های ناگهانی و افت انرژی؛ چرا متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند در سفر بیشتر از همیشه به فیبر توجه کنید؟

این موقع غذا بخورید کبدتان نابود می‌شود

بررسی داده‌های نزدیک به ۲۰۰ هزار نفر نشان می‌دهد غذا خوردن در ساعات پایانی شب با افزایش خطر کبد چرب مرتبط با اختلالات متابولیک و سیروز ارتباط دارد؛ هرچند این یافته‌ها رابطه علت و معلولی را ثابت نمی‌کنند.

چرا همیشه آدم‌های اشتباه وارد زندگی‌مان می‌شوند؟ شاید مشکل از یک الگوی پنهان باشد

یک دیدگاه روان‌شناختی و معنوی می‌گوید گاهی چیزی که در بیرون زندگی ما تکرار می‌شود، با الگوهایی که در درون خودمان حمل می‌کنیم ارتباط دارد. به زبان ساده، ممکن است بدون اینکه متوجه باشیم، به سمت موقعیت‌ها و آدم‌هایی برویم که با باورها، انتظارات و عادت‌های قدیمی ما هماهنگ هستند.

داروهای لاغری شاید ما را جوان‌تر نگه دارند

داروهای محبوب کاهش وزن ممکن است کاری بیش از کمک به افراد برای کاهش وزن انجام دهند. آنها همچنین ممکن است روند پیری زیستی را هم کُند کنند.

طعم شوید قورمه گیلانی را حتما نباید در خانه یک گیلانی بچشید

اگر به دنبال تجربه‌ی طعم‌های اصیل و رنگارنگ شمال ایران هستید، “شوید قورمه گیلانی” یکی از آن غذاهای فراموش‌نشدنی است که خودتان می توانید به راحتی در منزل درست کنید.

عضله پایتان ناگهان قفل کرد؟ این کار را فوری انجام دهید!

گرفتگی ناگهانی ساق پا می‌تواند در چند ثانیه شما را از خواب بپراند؛ اما متخصصان می‌گویند با چند اقدام ساده می‌توان این انقباض دردناک را سریع‌تر آرام کرد و از تکرار آن هم تا حدی پیشگیری کرد.

این اشتباه ساده در اندازه گیری فشار خونتان عدد را بالاتر نشان می‌دهد

نحوه قرار گرفتن بازو هنگام اندازه‌گیری فشار خون می‌تواند عدد ثبت‌شده را تغییر دهد؛ یک مطالعه جدید نشان داده است آویزان ماندن بازو بدون تکیه‌گاه ممکن است فشار سیستولیک را حدود ۷ میلی‌متر جیوه بالاتر نشان دهد.

سوپ پرتقال؛ بمب ویتامین C برای روزهای سرد پاییز و مقابله با سرماخوردگی

اگر به دنبال تجربه‌ای متفاوت در دنیای سوپ‌ها هستید، «سوپ پرتقال» همان چیزی است که میز غذای شما را از یک وعده معمولی به یک ضیافت مجلل تبدیل می‌کند.