همشهری‌آنلاین - پروانه بندپی: خیلی از افراد عادت دارند صبح‌ها قبل از خوردن صبحانه، یک لیوان آب ولرم بنوشند. بعضی‌ها هم چند قطره آب‌لیمو به آن اضافه می‌کنند و معتقدند که این کار به پاکسازی بدن، بهبود عملکرد دستگاه گوارش و دفع بهتر مواد زائد کمک می‌کند. اما آیا این باورها پشتوانه علمی دارند؟ آیا این کار به بدن ضرر نمی‌رساند؟
آب ولرم چه کمکی به دستگاه گوارش می‌کند؟
نوشیدن آب بعد از بیدار شدن از خواب، به‌خودی‌خود عادت بدی نیست. بدن در طول شب از طریق تنفس و تعریق مقداری آب از دست می‌دهد و نوشیدن یک لیوان آب می‌تواند به جبران این کمبود کمک کند.
اما برخلاف آنچه در برخی توصیه‌های رایج سلامت و شبکه‌های اجتماعی گفته می‌شود، شواهد علمی کافی وجود ندارد که نشان دهد آب گرم یا ولرم، در مقایسه با آب خنک یا هم‌دمای محیط، مزیت ویژه‌ای برای سلامت دستگاه گوارش دارد. با این حال، نوشیدن مایعات بعد از بیدار شدن می‌تواند به تأمین آب بدن کمک کند و در کنار تغذیه مناسب و دریافت فیبر کافی، در عملکرد طبیعی روده و پیشگیری از یبوست مؤثر باشد.
دکتر ایرج خسرونیا، فوق تخصص بیماری‌های گوارش و کبد در این زمینه به همشهری می‌گوید: «با توجه به اینکه دستگاه گوارش در طول شب چند ساعت در حالت استراحت بوده، اگر بخواهیم یک‌باره غذای سنگینی وارد آن کنیم، ممکن است با کمبود اسید و آنزیم مواجه شویم. وقتی مقداری مایعات ولرم مصرف می‌کنیم، این کار دستگاه گوارش را تحریک می‌کند و آن را برای خوردن صبحانه آماده می‌کند. بنابراین خود این کار مفید است.»
به گفته خسرونیا، «این وضعیت مثل فردی است که روزه بوده و در زمان افطار ابتدا مقداری آب ولرم یا چیزی مشابه آن می‌نوشد تا اصطلاحا معده‌اش نرم شود و آماده پذیرش وعده غذایی شود. نوشیدن آب ولرم در صبح ناشتا هم همین وضعیت را دارد.»
آب ولرم باعث دفع سموم از بدن می‌شود؟
یکی دیگر از باورهای رایج درباره نوشیدن آب ولرم ناشتا، خاصیت سم‌زدایی آن است. باوری که خسرونیا آن را تأیید نمی‌کند و می‌گوید: «خوردن آب یا آب ولرم برخلاف تصور خیلی‌ها باعث دفع سموم از بدن نمی‌شود. کبد و کلیه‌ها و دیگر سازوکارهای طبیعی بدن وظیفه پردازش و دفع مواد زائد را بر عهده دارند. درواقع تأمین آب کافی برای عملکرد این دستگاه‌ها ضروری است.»
بیشتر بخوانید؛
چکاندن آب‌لیمو فایده آب را بیشتر می‌کند؟
بعضی افراد هم برای بهره‌مندی از خواص بیشتر آب ولرم، چند قطره آب‌لیموی تازه هم به آب اضافه می‌کنند؛ اما این ترکیب چه فوایدی دارد و آیا مصرف آن برای همه مناسب است؟ پزشکان می‌گویند افزودن آب‌لیموی تازه می‌تواند طعم آب را خوشایندتر کند و دریافت مقداری ویتامین C را افزایش دهد. بنابراین برای کسی که به دلیل طعم بهتر، آب بیشتری می‌نوشد، این ترکیب می‌تواند انتخاب مناسبی باشد. اما اسید لیمو ممکن است در بعضی افراد باعث تشدید سوزش معده یا رفلاکس شود. تماس مکرر نوشیدنی‌های اسیدی با دندان‌ها نیز می‌تواند به‌مرور به مینای دندان آسیب بزند. به همین دلیل، اگر نوشیدن آب‌لیمو ناراحتی گوارشی ایجاد می‌کند، بهتر است مقدار آن کاهش یابد یا حذف شود.
دکتر خسرونیا هم در این باره به همشهری می‌گوید: «درباره اضافه کردن آب‌لیمو به آب باید محتاط بود. چون ممکن است بعضی‌ها ناراحتی معده، رفلاکس، گاستریت یا التهاب معده و زخم معده داشته باشند و آب‌لیمو باعث تحریک معده شود. این توصیه را به همه افراد نمی‌شود کرد، اما نوشیدن آب ولرم ساده ضرری ندارد.
آیا آب ولرم ناشتا چربی می‌سوزاند؟
یکی دیگر از باورهای رایج این است که نوشیدن آب گرم با معده خالی، متابولیسم را افزایش می‌دهد، چربی‌های بدن را آب می‌کند و به کاهش وزن کمک چشمگیری می‌رساند. اما متخصصان می‌گویند که شواهد علمی معتبری وجود ندارد که چنین اثر مستقیمی را تأیید کند. آنها می‌گویند آب برای عملکرد طبیعی بدن ضروری است و نوشیدن آن ممکن است با ایجاد احساس سیری یا جایگزین شدن با نوشیدنی‌های پرکالری، به کنترل وزن کمک کند اما گرم بودن آب به معنای چربی‌سوزی بیشتر نیست.
یادتان باشد؛ نوشیدن آب در طول روز مهم‌تر است
متخصصان این نکته مهم را مورد تاکید قرار می‌دهند که نوشیدن یک لیوان آب ولرم با چند قطره لیمو قبل از صبحانه برای بیشتر افراد سالم، یک عادت بی‌خطر است. به شرط آنکه فرد با آن احساس ناراحتی نکند. اما ضرورتی ندارد همه افراد این کار را به برنامه صبحگاهی خود اضافه کنند یا برای بهره‌مندی از فواید آب حتما ناشتا بمانند. آنچه اهمیت بیشتری دارد، دریافت مایعات کافی در طول روز است، نه ساعت نوشیدن آب یا دمای آن.
نظر شما