نان
-
همه نانوایی ها آزادپز شدند؟ + ویدئو
به نسبت سال گذشته، تعداد نانوایان آزادپز بیشتر شده. در کنارش یارانه های دولتی که آرد ۲ بودند به آزادپر تبدیل شده اند. چرا؟ چون...
-
فروش نان کیلویی چه زمانی آغاز میشود؟ |دلیل مخالفت اتحادیه
زمان فروش نان کیلویی توسط اتاق اصناف اوایل آبان اعلام شد اما رئیس اتحادیه نانوایان اعلام کرده زیرساخت نداریم.
-
ناخالصی در آرد | نانواها چه چیزی را الک میکنند؟! + ویدئو
در ساعات گذشته در فضای مجازی فیلم هایی منتشر شده که نانواها نسبت به کیفیت آرد مصرفی شان گلایه دارند و آن را الک می کنند!
-
حذف یارانه آرد صنعتی و ماکارونی | عوامل موثر بر گرانی نان فانتزی
افزایش ناگهانی قیمت گندم مورد استفاده در تولید نانهای حجیم و صنعتی و ماکارونی، هزینه تولید این محصولات را بالا برده است. با تغییر نرخ گندم از ۲۳ هزار و ۸۶۰ تومان به ۶۰ هزار تومان، تولیدکنندگان این بخش با افزایش قابلتوجه هزینه تأمین مواد اولیه و سرمایه در گردش مواجه شدهاند.
-
احیای پروژه «هایپر نان» در غرب تهران
رئیس اداره حقوقی منطقه ۲۱ از تخلیه و بازپسگیری ملک هزارمتری پروژه «هایپر نان» در مجاورت بوستان نرگس خبر داد و اعلام کرد اقدامات لازم برای راهاندازی مجدد این مجموعه و بهرهبرداری از ظرفیتهای آن در راستای ارائه خدمات به شهروندان در حال انجام است.
-
نان فانتزی چرا گران شد؟ | پیشنهاد صنفی برای حل مشکل آرد
با افزایش نرخ آرد صنف و صنعت، قیمت انواع نان فانتزی، باگت و نانهای حجیم و صنعتی افزایش یافته است؛ افزایشی که بهگفته رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف، پس از رشد قیمت گندم و آرد و در شرایطی اتفاق افتاده که هنوز نرخهای جدید بهصورت رسمی ابلاغ و در سامانه فروش آرد بارگذاری نشده بود.
-
نان کیلویی میشود؟ + ویدئو
«محمدجواد کرمی» رئیس کمیسیون نان و آرد اتاق اصناف ایران درباره طرح فروش کیلویی نان میگوید اجرای آن میتواند هزینه نانواییها را با نیاز به خرید ترازو و استخدام نیروی جدید افزایش دهد. او همچنین نسبت به احتمال تخلف در وزنکشی هشدار میدهد و تأکید میکند که مزایا و معایب طرح باید سنجیده شود.
-
از این به بعد برگر را با سنگک و بربری بخورید! + ویدئو
نانوایان با افزایش قیمت نان مخالف بودند، اما پس از شوک هزینهها ناچار شدند نرخها را بالا ببرند. به گفته «محمدجواد کرمی» رئیس کمیسیون نان و آرد اتاق اصناف ایران، گرانی باعث کاهش خرید و تولید میشود و میتواند نانواییها را به تعدیل کارگران وادار کند.
-
نان سنگک، اسما ۱۵، رسما ۵۰ تا ۱۰۰ هزارتومان! + ویدئو
قیمت نان در تهران از محلهای به محله دیگر و حتی میان نانواییهای یک محله متفاوت است و نرخهای اعلامی اجرا نمیشوند.
-
دولت یکشبه آرد را ۳ برابر گران کرد + ویدئو
افزایش ناگهانی قیمت گندم از حدود ۲۴ هزار به ۶۰ هزار تومان و قطع سهمیه آرد، هزینه تولید نانهای حجیم و صنعتی و ماکارونی را بالا برده است. فعالان این حوزه میگویند دولت دیگر گندم نیمهیارانهای به این واحدها نمیدهد و برخی تولیدکنندگان با کمبود آرد روبهرو شدهاند.
-
قیمت فانتزی برای نان صنعتی | نان صنعتی چقدر گران شد؟
بازار نانهای صنعتی و فانتزی درحالی با احتمال افزایش دوباره قیمتها روبهرو شده که تغییر در شیوه تأمین آرد و رشد هزینه مواداولیه، فشار تازهای بر تولیدکنندگان این محصولات وارد کرده است و همه طالب جهش قیمت محصول خود هستند.
-
پشت پرده گرانی نان فانتزی + ببینید
محمدجواد کرمی، رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران گفت: ۲۵ مهر ماه فروش آرد به واحدهای نوع شیرینی که قبلا هم به صورت آزادپز بوده، بسته شد. اعم از نان صنعتی یا انواع نان هایی که به غلط به آنها نان فانتزی می گویند. پس از آن اعلام کردند که قرار است تغییر نرخ داشته باشند...
-
نرخ جدید انواع نان صنعتی اعلام شد
اتحادیه صنف نانهای حجیم و نیمه حجیم تهران نرخ پیشنهادی برای انواع این نانها را اعلام کرد.
-
افزایش قیمت نانهای فانتزی و باگت؛ نان برگر، شیرمال و بربری صنعتی چند شد؟
قیمت نانهای فانتزی و باگت در بازار افزایش یافته است؛ بررسی دلایل این گرانی، پای نرخ آرد مصرفی صنف و صنعت را به میان میکشد.
-
وزن نان چقدر باید باشد؟ + اینفوگرافیک
جزئیات طرح فروش وزنی نان اعلام شد؛ وزن هر نان سنگک بین ۳۸۰ تا ۴۰۰ گرم باید باشد.
-
جزئیات جدید از طرح عرضه وزنی نان؛ نان سنگک باید با این وزن به دست مردم برسد
گلایه از آب رفتن نان این روزها به نمایندگان مجلس هم کشیده شده است؛ نمایندگان مردم میگویند وقتی حتی روی یک بسته پفک وزن و مشخصات درج میشود، خریدار نان نیز باید بداند دقیقاً بابت چه وزنی پول پرداخت میکند.
-
حداقل وزن نان سنگک پختهشده اعلام شد | ویدئو
رئیس اتاق اصناف ایران بیان کرد: نان سنگک پختهشده باید حداقل ۴۰۰ گرم وزن داشته باشد.
-
فروش کیلویی نان + اینفوگرافیک
فروش نان در نانواییهای دولتی بهجای تعداد بر اساس وزن انجام میشود تا از کمفروشی جلوگیری شود.
-
فروش وزنی نان سنگک به چه صورت می شود؟
رییس اتاق اصناف کشور با اشاره به نحوه فروش نان در کشور در این مورد توضیحاتی داد.
-
قیمت نان روی ترازو + ویدئو
تا به حال شده نان بخرید امام دقیقا ندانید که بابت چه وزنی پول می دهید؟ نان سنگک می خرید، اندازه اش مانند نان لواش است اما قیمتش همان نان سنگک!
-
نحوه فروش نان پس از سالها عوض میشود؛ قیمت نان تغییر می کند؟
رئیس اتاق اصناف ایران، از ابلاغ طرح فروش وزنی نان تا اوایل آبانماه خبر داد و گفت: کیفیت نان و تعیین شرایط لازم برای اجرای این طرح در حال بررسی است.
-
طرز تهیه نان تابه ای فوری با ماست و یک پیمانه آرد
نان تابهای فوری با ماست و آرد، بدون نیاز به فر و خمیرمایه، در ۳۰ دقیقه آماده میشود؛ نانی لطیف، ترد و پنبهای که با سس دیپ پنیری سرو میشود.
-
نیمخند
خیال نانواییها راحت | کارتون
در خبرها آمده بود رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران گفته «تأمین آرد و نان تهران در وضعیت مطلوبی قرار دارد».
-
میزان سبوس انواع نان در کشور تغییر کرد؛ درصد سبوس سنگک، بربری و لواش چقدر تعیین شد؟
استاندارد جدید ملی سبوسگیری برای سنگک و بربری ۱۲ و تافتون و لواش ۱۰ درصد تعیین شد.
-
سنگک ایرانی ثبت ملی شد | نانی که فقط خوراک نیست
نان سنگک در فهرست میراث ناملموس ملی ایران قرار گرفته است؛ اهمیت این نان فقط به قدمت یا جایگاهش در سفره ایرانی محدود نمیشود و مجموعهای از دانش و مهارت، شیوه پخت، ابزار، فرهنگ مصرف و خاطرات جمعی ایرانیان، پای سنگک را به ثبت میراث ناملموس ملی کشاند.
-
بلایی که خوردن نان کپکزده بر سر بدن میآورد؛ چه باید کرد؟ + روش های جلوگیری از کپکزدن نان
خوردن تصادفی مقدار کمی نان کپکزده معمولاً برای افراد سالم مشکل جدی ایجاد نمیکند، اما در برخی موارد میتواند باعث ناراحتی گوارشی یا واکنش آلرژیک شود. نکته مهم این است که نان کپکزده را نباید با جدا کردن بخش آلوده مصرف کرد.
-
بهترین نان برای دیابتی ها کدام است؟
حذف نان از رژیم غذایی، نخستین واکنش بسیاری از افراد مبتلا به دیابت یا کسانی است که نگران افزایش قند خون هستند؛ اما متخصصان تغذیه میگویند انتخاب نوع مناسب نان اهمیت بیشتری از حذف کامل آن دارد.
-
سهمیه گرانفروشان نان قطع می شود + اینفوگرافیک
۱۵ هزار تخلف نانواییها بررسی شده یا در حال بررسی شدن است. ممکن است در گذشته جریمههای نقدی برای متخلفان تعیین میشد، اما گاهی این جریمه نیز به شکل غیرمستقیم از جیب مردم دریافت میشد؛ بنابراین کاهش سهمیه آرد و تعطیلی واحد متخلف میتواند در جلوگیری از تکرار تخلف مؤثرتر باشد.
-
آموزش کامل نان سیر رستورانی با پنیر (خمیر بربری و پیتزا)؛
نان سیر رستورانی با پنیر؛ ۶ مرحله ساده تا پفدار شدن در فر یا هواپز
طرز تهیه نان سیر رستورانی با پنیر را گامبهگام و خانگی یاد بگیرید. با سیر طلایی، کره معطر و پنیر آبشده، در ۲۰ دقیقه نانی پفدار و کشسان آماده کنید که از هر فستفودی بهتر است. مناسب برای عصرانه، مهمانی یا پیشغذا همراه با سس مخصوص.
-
خط و نشان اصناف برای نانوایان متخلف؛ رعایت نکنید حبس در انتظارتان است
رئیس اتاق اصناف تهران گفت: در راستای برخورد قاطع با نانواییهای که بهصورت دائمی به گرانفروشی اقدام میکنند، برخورد قضایی صورت گرفته و حتی مجازات حبس نیز برای آنها پیشبینی شده است