غذاهای محلی

خوراکی‌های عجیب و غریبی که در بعضی کشورهای جهان مصرف می‌شوند حتی از طرف سازمان بهداشت جهانی ممنوع اعلام شده‌اند

یک غذای سنتی ایرانی در بین حال به هم زن‌ترین غذاهای جهان | تصاویری از چندش‌آورترین خوراک‌های دنیا

فرهنگ کشورهای مختلف باهم متفاوت است و این فرهنگ شامل غذایی که مردم کشورهای مختلف می‌خورند نیز می‌شود.

چگونه با گوشت آش درست کنیم؟

آش هم در سفره ما ایرانی‌ها حکایتی دارد. این خوراک آبکی فوق‌العاده خوشمزه، که مشهورترینش آش رشته است، یک پای ثابت غذاهای محبوب ماست.

 با یک غذای شیرین مهمان گرمساری‌ها باشید | کشمش‌ پلو با مرغ را با این روش خاص بپزید

از همان زمان بچگی هر وقت به گرمسار، شهر آبا و اجدادیمان سفر می‌کردیم و مهمان خانه یکی از فامیل‌ها می‌شدیم حتما یکی از غذاهای آنها کشمش‌پلو با مرغ بود.

پخت پاستا به سبک برنده جایزه نوبل فیزیک | پیشنهادی که جنجال برانگیز شد

پیشنهاد یک فیزیکدان ایتالیایی برنده جایزه نوبل درباره شیوه پخت ماکارونی بسیاری را عصبانی کرده. او این ایده را با هدف کاهش هزینه پخت ماکارونی مطرح کرده است.

دانش‌آموزان شمال تهران غذای شمیرانی می‌پزند

جشنواره دانش‌آموزی غذای شمیران ویژه دختران و مادران به نفع کودکان بی سرپرست و بدسرپرست در مجموعه فرهنگی فراغتی شهربانو منطقه یک برگزار می‌شود.

طرز تهیه لای پلوی قشقایی | ۵ نکته کلیدی برای تهیه این غذای خوشمزه

لای پلو قشقایی یکی از پلوهای بسیار خوشمزه و سنتی ایرانی اصیل است که می‌توانید به‌سادگی در خانه تهیه کنید. در این مطلب با طرز تهیه لای پلوی قشقایی آشنا می‌شوید.

٩٢ قرارگاه در کشور با الگوبرداری از قرارگاه محرومیت‌زدایی جنوب‌ غرب تهران تشکیل می‌شود

٩٢ قرارگاه جهادی در کشور با الگوبرداری از فعالیت‌ها و برنامه‌های قرارگاه محرومیت‌زدایی جنوب غرب تهران، پیرو دستور فرمانده کل سپاه پاسداران انقلاب اسلامی ایران و برای خدمات‌رسانی مطلوب به محرومان و مستضعفان، راه‌اندازی می‌شود.

سحری چی بخوریم؟ | طرز تهیه قنبر پلو ؛ سحری معروف شیرازی‌ها

قنبر پلو غذایی خوشمزه است که شیرازی‌ها آن را برای سحری درست می‌کنند. در ادامه با طرز تهیه قنبر پلو آشنا می‌شوید.

تصاویر | کشورهای شرق و غرب عالم چگونه کله پاچه می‌خورند؟

کله‌پاچه در ایران طرفداران زیادی دارد اما شاید جالب باشد بدانید که این غذا در کشورهای زیادی هواخواه دارد و جزئی از سنت آشپزی جهان است.

رسم سمنو پزان در خانه آخرین کدخدای محله | سمنوی پونک ۷۷ساله شد

خدا محمد فدایی آخرین کدخدای پونک را بیامرزد. رسم سمنوپزان او هرسال ازاسفند ماه شروع می‌شد و تا اردیبهشت ماه که دیگ‌های بزرگ سمنو بارگذاشته شوند ادامه داشت.

خوشمزه‌ترین خوراکی‌های چهارشنبه سوری | ایرانیان قدیم در این جشن چه می‌خوردند؟ | از آجیل مشکل گشا تا انواع آش‌ و پلو

چهارشنبه سوری از جشن‌های باستانی ما ایرانیان است که در آخرین چهارشنبه سال برگزار می‌شود. پختن و خوردن غذاها و خوراکی‌های متنوع در استان‌های مختلف از رسومی است که در این مناسبت اجرا می‌شود.

طرز تهیه سمنو در خانه ؛ ویژه سفره هفت سین نوروز

سمنو را که یکی از اجزای جدایی ناپذیر سفره هفت سین ایرانیان است با آرد جوانه گندم درست می‌کنند. در این مطلب طرز تهیه سمنو ویژه سفره هفت‌سین آورده شده است.

چی بپزم؟ | طرز تهیه ۶ غذای خوشمزه با بادمجان

طرز تهیه انواع غذا با بادمجان در تمام فصول سال امکان‌پذیر است چون بادمجان همیشه در دسترس است پس با ما همراه باشید.

چه کار کنیم تا کوفته وا نرود؟

دشواری‌ پخت کوفته این است که موقع پخت وامی‌رود. دلیل آن چیست؟ نکات لازم برای پیشگیری از وا رفتن کوفته مشکلی است که در این مطلب می‌خوانید.

طرز تهیه کوکوی اسفناج گرگانی

کوکوی اسفناج علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد، به دلیل وجود اسفناج خواص زیادی نیز برای بدن دارد. در ادامه با طرز تهیه کوکوی اسفناج آشنا می‌شوید.

طرز تهیه خورش شش انداز گیلانی

خورش شش انداز یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که برای تهیه آن از گوشت استفاده نمی‌شود و غذایی کاملا گیاهی و همچنین بسیار خوشمزه است.

چی بپزم؟ | طرز تهیه ۴ نوع غذای جدید و خوشمزه با جگر

انواع غذا با جگر یک وعده سرشار از ویتامین A و آهن و پروتئین است، شما می‌توانید این خوراکی خوشمزه را در ترکیب با انواع سبزیجات تهیه کنید و به همراه نان، پاستا یا برنج میل کنید.

طرز تهیه آش عباسعلی کرمانشاه | چگونه نفخ حبوبات آش را بگیریم؟

آش عباسعلی یکی از آش‌های سنتی شهر کرمانشاه است که معمولا در فصل‌های پاییز و زمستان درست می‌شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه آش عباسعلی با ما همراه باشید.

طرز تهیه لپه پلو با زیره | فوت و فن خوشمزه شدن این غذای سنتی کرمان

لپه پلو با زیره از غذاهای سنتی کرمان است و عطر و طعم بی‌نظیری دارد. در ادامه با طرز تهیه این غذای خوشمزه آشنا می‌شوید.

طرز تهیه کاچی بلغور ؛ غذایی خوشمزه به قدمت هگمتانه

کاچی بلغور یا آش بلغور از خوراک‌های سنتی و بسیار قدیمی شهر همدان است که متأسفانه دارد به فراموشی سپرده می‌شود. این خوراک ساده و بسیار خوشمزه، می‌تواند به‌عنوان یک شام سبک و کامل در شب‌های سرد پاییزی و زمستانی استفاده شود.

طرز تهیه نان کدوحلوایی یا کاکا کدو

کاکا کدو یا به زبان گیلانی‌ها (کویی کاکا) یک شیرینی ساده و مناسب فصل سرما است که دلباختگان زیادی دارد و خیلی ساده طبخ می‌شود.

دستور تهیه باقلوای سه رنگ قزوین؛ شیرینی سنتی خوشمزه

باقلوای سه رنگ قزوین، شیرینی سنتی و زیبای ایرانی است که از مغزهای مختلف و زعفران برای لایه‌های رنگی باقلوا استفاده می‌شود.

طرز تهیه ۲ مدل ترشی سبزیجات ارمنی

ترشی‌های ارمنی از ترکیب سبزیجات متنوع تهیه می‌شوند. در این مطلب با طرز تهیه دو مدل ترشی سبزیجات ارمنی آشنا می‌شوید.