سبزی

این دو خوراکی ضدالتهاب؛ معجزه سلامتی برای بدن!

متخصصان تغذیه می‌گویند اسفناج و انار از مؤثرترین مواد غذایی ضدالتهاب هستند؛ خوراکی‌هایی سرشار از آنتی‌اکسیدان که می‌توانند خطر بیماری‌های مزمن را کاهش دهند و به تقویت سلامت عمومی کمک کنند.

چطور یک مشت فیبر می تواند روزتان را نجات دهد؟ ؛ معرفی چند ماده غذایی پر فیبر

فیبر، این ماده مغذی کم‌حجم اما پرقدرت، نه تنها دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد بلکه به کنترل وزن، کاهش کلسترول و حتی سلامت روان کمک می‌کند. با افزودن منابع فیبر به وعده‌های روزانه، می‌توان سبک زندگی سالم‌تری را تجربه کرد.

طرز تهیه پنکیک سبزی کره ای در خانه

پاجئون نوعی غذای مشهور و سنتی کره جنوبی است که از ترکیب پیازچه با آرد، تخم مرغ و... تهیه می‌شود.

مصرف این سبزی معجزه ای است علیه آلزایمر!

متخصصان تغذیه و سلامت می گویند سبزیجاتی مانند بروکلی به‌ دلیل داشتن ترکیبی منحصربه‌فرد از آنتی‌اکسیدان‌ها، سولفورافان و فولات می‌توانند با کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو، در کاهش خطر ابتلا به آلزایمر نقش مهمی داشته باشند؛ نقشی که در کنار ورزش، خواب باکیفیت و تغذیه سالم اهمیت بیشتری پیدا می‌کند.

این سبزی بمب ویتامین سی است + نیاز روزانه بدن به ویتامین سی

استراحت تنها درمان واقعی سرماخوردگی و آنفلوانزا است، اما اقداماتی وجود دارند که می‌توانند علائم را کاهش دهند یا حتی ابتلا به این نوع بیماری‌ها را کاهش دهند.

برای پایین آوردن فشار خون چه بخوریم ؟ ؛ مواد غذایی برای کاهش فشار خون

مصرف سبزیجات نه‌تنها فشارخون را بالا نمی‌برد، بلکه به کاهش و کنترل آن کمک می‌کند.

هش گرین؛ کوکو سبزیجات رژیمی باب میل گیاه خواران

کوکو سبزیجات نوعی کوکو رژیمی و گیاهی است که بدون تخم مرغ پخته می‌شد و بسیار خوشمزه است.

بختیاری زاده در صحن شورا اعلام کرد

ممنوعیت ورود ۲۴ محصول به میادین میوه و تره بار

همزمان با سیصد و هفتاد و دومین جلسه شورای اسلامی شهر تهران، طرح کنترل کیفیت محصولات کشاورزی و فرآورده های غذایی در میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران بررسی و با حداکثر آراء موافق تصویب شد.

با این سبزیجات قاتل کبد چرب آشنا شوید

بیماری کبد چرب غیرالکلی به طور فزاینده‌ای در بزرگسالان جوان به دلیل رواج خوردن فست فود و شیرینی‌ها و غذاهای حاوی شکر افزوده، شایع شده. کبد چرب درجه پایین در حالی که دارو به درمان آن کمک می‌کند، معمولا به خودی خود با تغییر سبک زندگی، کاهش وزن و مراقبت از آنچه می‌خورید قابل درمان است.

پیاز جوانه زده را چگونه بکاریم ؟ ؛ روش کاشت پیاز جوانه زده در آب و گلدان خانگی

کاشت پیاز جوانه‌ زده ساده‌ترین راه برای داشتن سبزی تازه در خانه است. خیلی از ما پیازهای جوانه‌ زده را دور می‌ریزیم، اما همین پیاز می‌تواند منبعی دائمی برای تولید برگ سبز خوش‌عطر و حتی پیاز تازه باشد. با چند روش آسان در آب یا خاک، می‌توانید یک گلدان خوراکی همیشه سبز داشته باشید.

آش شنگ لرستان؛ غذایی پر از ویتامین با خواص درمانی

 آش شنگ غذایی بومی منطقه لرستان که بوسیله گیاهی کوهی با برگ‌های سبز و طعم ملایم با همین نام تهیه می‌شود، غذایی پر از ویتامین بوده که دارای خاصیت‌های درمانی است.

برای ترشی هفت بیجار از چه سبزی هایی استفاده کنیم؟

سبزی ترشی هفت بیجار ترکیبی معطر از پونه، نعناع و ریحان است که طعم و بوی این ترشی محلی را متمایز می‌کند. شناخت نسبت درست سبزی‌ها، راز اصلی خوشمزگی این ترشی پرطرفدار است. در ادامه با ویژگی‌ها و سبزی‌های لازم برای ترشی هفت بیجار آشنا می‌شویم.

چطور سیب از خراب شدن سیب زمینی جلوگیری می‌کند؟

سیب زمینی‌ها در طول زمان جوانه می‌زنند، نرم می‌شوند و حتی نشانه‌های کپک مدت‌ها قبل از اینکه قصد استفاده از آن‌ها را داشته باشیم، روی آن‌ها آشکار می‌شود.موثر ترین شیوه این است که با قرار دادن یک سیب ساده در سبد سیب‌زمینی از سرعت جوانه زدن و رشد کپک کم کنیم. اما چطور چنیین چیزی امکان دارد؟

کالری ۱۰۰ گرم سبزی خوردن چقدر است؟ + جدول ارزش غذایی ۱۰۰ گرم سبزی خوردن

کالری ۱۰۰ گرم سبزی خوردن را همراه با جدول ارزش غذایی آن در این مطلب بخوانید.

سبزی ساده‌ای که می‌تواند عمرتان را طولانی‌تر کند

کارشناسان تغذیه می‌گویند یکی از رازهای سلامت و طول عمر، در همان سبزی آشنایی پنهان است که در سفره‌ی بیشتر خانواده‌های ایرانی دیده می‌شود: اسفناج. این برگ سبز پرخاصیت، اگر درست نگهداری شود، می‌تواند هم در وعده‌های روزانه جای بگیرد و هم سلامت بدن را در طولانی‌مدت تضمین کند.

سبزی مفیدی که دیابتی ها باید مصرف کنند

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت به برخی باورهای نادرست تغذیه‌ای در خصوص مصرف برخی از سبزیجات برای بیماران دیابتی پاسخ داد.

سوپ اسفناج؛ معجزه ای برای تقویت سیستم ایمنی

سوپ اسفناج نوعی سوپ بسیار خوشمزه، خوشرنگ و مقوی است که دستور پخت آسانی دارد.

سبزی پلو مخلوط ؛ ترکیبی از عطر دل انگیز برنج و گوشت

سبزی پلو مخلوط نوعی پلو مخلوط بسیار خوش‌عطر و خوشمزه است که از ترکیب برنج با سبزیجات و گوشت تهیه می‌شود.

کوکو کلم؛ غذایی آسان اما خوشمزه و مقوی برای گیاه خواران

کوکو کلم نوعی کوکو بسیار ترد و خوشمزه است که از ترکیب کلم برگ و گل کلم با سبزیجاتی مانند هویج و... تهیه می‌شود.

بهترین سبزیجاتی که چربی‌های شکم را نابود می‌کنند

برخی سبزیجات خاص مانند بروکلی، هویج و اسفناج می‌توانند به طور چشمگیری چربی‌های مزاحم شکم را کاهش داده و به تناسب‌اندام کمک کنند.

کاشت نعناع در بطری نوشابه ؛ روش ساده و کم‌هزینه برای داشتن نعناع تازه در خانه

کاشت نعناع در بطری نوشابه راهی آسان و خلاقانه برای داشتن باغچه‌ خانگی است. این روش نه‌تنها به فضای کمی نیاز دارد، بلکه به بازیافت بطری‌های پلاستیکی هم کمک می‌کند. با چند شاخه‌ تازه نعناع و کمی آب می‌توانید همیشه برگ‌های خوش‌عطر و سبز نعناع در دسترس داشت.

روش‌های پوست‌ کندن بادمجان کبابی بدون خراب شدن بافت آن

روش‌های پوست‌ کندن بادمجان کبابی بدون خراب شدن بافت آن را با نکات کلیدی و ترفندهای حرفه‌ای یاد بگیرید تا در تهیه غذاهایی مثل میرزا قاسمی و کشک بادمجان بهترین نتیجه را بگیرید.

فلفل سبز؛ معجزه ای برای سلامت قلب و عروق

فلفل سبز به عنوان یکی از سبزیجات پرمصرف، سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است که مصرف منظم آن به تقویت سیستم ایمنی و سلامت قلب کمک می‌کند.

۱۳ سبزی ریشه‌ای که بدن شما را متحول می‌کنند

از پیاز تا زردچوبه؛ ریشه‌هایی که قلب، مغز و پوست شما را تغذیه می‌کنند. در دنیای پر از غذاهای آماده و فرآوری‌شده، شاید ساده‌ترین راه برای بازگشت به سلامت، این باشد که به ریشه‌ها برگردیم؛ ریشه‌های واقعی زمین.

۸ سبزی ارزان که شما را لاغر می کند

سبزیجات کم کالری و سرشار از فیبر مثل هویج، کدو و کلم بروکلی نقش کلیدی در کاهش وزن سالم و کنترل اشتها دارند.

آموزش کاشت سبزی جعفری در گلدان ؛ بهترین کود برای رشد جعفری را بشناسید

جعفری از سبزیجات معطر و پرکاربرد در آشپزی، به دلیل مقاومت بالا و نیازهای کم، گزینه‌ای عالی برای کاشت در خانه است. این مطلب به طور کامل، از انتخاب بذر تا برداشت و نگهداری، شما را در پرورش این سبزی یاری می کند.

افراد مبتلا به زخم معده می‌توانند سبزیجات مصرف کنند؟

سبزیجات جزئی ضروری از یک رژیم غذایی سالم هستند و بر خلاف برخی تصورات، سبب زخم معده نمی‌شوند.

بهترین جایگزین‌های سالم برای گوشت قرمز

راهنمای جامع بهترین جایگزین‌های سالم برای گوشت قرمز؛ از مرغ و ماهی تا حبوبات و سویا، با نکات پخت سالم، ترکیب‌های غذایی و مدیریت کمبودهای احتمالی.