خشکبار
-
رمزگشایی از مرگ‌های پرتکرار در فصل گردوچینی | چرا یک درخت هر سال کشته و زخمی می‌دهد؟
شهرت گردوی مرغوب تویسرکان از ایران فراتر رفته و آوازه‌ای جهانی پیدا کرده، اما برداشت این محصول چغر پرخاصیت از درختان پرعمر این شهر، هر سال قربانیان بسیاری می‌گیرد و تعداد زیادی از گردوچینان تویسرکانی سلامتی و حتی زندگی خود را بر سر تولید این طلای سبز ارزشمند می‌گذارند.
-
آیا خشکبارهای تیزابی واقعا خطرناکند؟ | فرق تیزاب با گوگرد در چیست؟
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی همه میوه‌های خشک، حاوی ترکیباتی مانند تیزاب و گوگرد نیستند و محصولاتی که ظاهری تیره‌تر و کدرتر دارند اغلب نشان دهنده حداقل فرآوری و خلوص بالاتر آن‌هاست.
-
ورود قطعه‌سازان خودرو به بازار آجیل! | رئیس انجمن قطعه‌سازان: چون ارز نداشتند وارد بازار خشکبار شدند؛ این اقدام قانونی است و عجیب نیست
در روزهای اخیر رییس اتحادیه خشکبار اعلام کرده است که سال گذشته شرکت‌های واردکننده قطعه به بحث خشکبار ورود کردند و خشکبار را با بالاتر از قیمت داخلی خریداری می‌کردند اما همین کالایی که قابل رقابت با هیچ کشور دیگری نیست را به پایین‌تر از قیمت در بازارهای خارجی صادر کردند.
-
بسته خبری روز؛
مردم کمتر آجیل می خرند
رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار تهران گفت: از سال گذشته تاکنون برخی از اقلام آجیل و خشکبار بین ۴۰ تا ۱۰۰درصد گران شده است.
-
مراقب سم خاموش در مغز آجیل های مانده باشید | راه های تشخیص خشکبار آلوده چیست؟
مدیرکل فراورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو در آستانه نوروز نسبت به احتمال آلودگی آجیل‌های نامرغوب به سم آفلاتوکسین هشدار داد.
-
آجیل چقدر گران شد؟
مسئولان صنف آجیل و خشکبار می‌گویند محصولات این صنف تحت تأثیر افزایش نرخ ارز با افزایش قیمت مواجه بوده‌اند؛ اما میانگین افزایش قیمت اظهار شده از سوی آنها کمتر از نرخ تورم مصرف‌کننده است.
-
چرا در آجیلِ تازه کرم و حشره می‌افتد؟ | ۶ ترفند برای نگهداری آجیل در خانه
آجیل هم مثل هر خوراکی دیگری نیاز به نگهداری درست و اصولی دارد تا هم طعم و تازگی خود را از دست ندهد، هم ارزش غذایی آن کم نشود و هم دچار آفت‌هایی مثل کرم و پروانه‌های ریز قهوه‌ای نشود.