آشپزی - دستور پخت
-
وقتی که مهمانی بیخبر به خانهتان آمد این شام مدرن و خوشپخت را درست کنید | همه فوت و فنهای پختن کاسرول سیبزمینی
اگر با غذاهایی مثل لازانیا میانه خوبی دارید بهجای استفاده از خمیر لازانیا اینبار سیبزمینی را امتحان کنید.
-
چگونه در مایکروفر یک غذای رسمی و خوشمزه آماده کنیم؟
خورش میگو به روشهای مختلف و با مواد و طعمدهندههای مختلف پخت میشود و برای آنهایی که به این آبزی خوشمزه علاقه خاصی دارند، جذاب است که بدانند میگو را در مایکروفر هم میتوان پخت.
-
چگونه بهترین تن ماهی را انتخاب کنیم؟
کنسرو ماهی یک غذای سریع و مقوی است که به تنهایی یا با دیگر مواد غذایی سالم مانند تخم مرغ، سبزیجات و... قابل استفاده است. اگر به ماهی علاقهمندید میتوانید با این کنسروها غذاهای خوشمزهای بپزید که هم سفره شما را رنگینتر میکند و هم شکمتان را راضیتر.
-
اینفوگرافیک؛
دلایل کف کردن روغن هنگام آشپزی | با این روشها از کف کردن روغن جلوگیری کنید
برای اینکه روغن موقع سرخ کردن مواد غذایی کف نکند و یا کمتر کف کند راهکارهایی وجود دارد که در زیر میخوانید.
-
۵ دستور غذایی متفاوت از کشورهای ایتالیا، مراکش، روسیه، امریکا و چین | خودتان تبدیل به یک آشپز بینالمللی شوید و طعمهایی متفاوت را تجربه کنید
ادعای ما ایرانیها در غذا، از تمام دنیا بیشتر است. اما واقعیت اینجاست که در پنج قاره، غذاهای خوشمزه دیگری هم میتوان پیدا کرد که اتفاقا با همان مواد اولیه خودمان درست میشوند؛ گوشت مرغ، گوشت گوسفند یا گوساله، ماهی، انواع سبزیجات و ادویههای معمول.
-
تا حالا با ترکیب سبزی، میوه و آرد کیک پختهاید؟ | این کیک سالم متفاوتترین کیکی هست که میتوانید درست کنید
کیک هویج یکی از خوشمزهترین کیکهای سبزیجات است، به خصوص اگر آناناس هم به آن اضافه شود.
-
اگر بچهها بستنیشان را خودشان درست کنند، بیشتر بهشان میچسبد | همه فوت و فن آموزش درست کردن انواع بستنی به کودکان
همه شما مادرها معمولا تمام هم و غمتان این است غذایی بپزید که باب طبع و سلیقه بچههایتان باشد تا شاید آنها میل و رغبت بیشتری به خوردن پیدا کنند ولی آیا تا به حال به این فکر کردهاید که لااقل ماهی یکبار هم که شده شرایطی را فراهم کنید تا بچهها خودشان – البته با نظارت خودتان - آشپزی کنند؟
-
پیشنهادی برای یک عصرانه خوشمزه | نحوه پختن موس کیک شکلات، با یک روش ارزان و سریع!
عصرها زمان مناسبی برای قدم زدن، در کنار باغچه نشستن یا در حیاط خانه با دوستان و همسایگان کنار هم نشستن است، اما دورهمی بدون خوراکی یک چیز اساسی کم دارد.
-
این قیمه با همه قیمههایی که خوردید فرق دارد | فوت و فن آماده کردن خورش قیمه خشک
قیمهپلو یکی از نذریهای معمول است که مشابه آن را اردبیلیها هم دارند، البته بدون سیب زمینی سرخ کرده و طرز تهیه متفاوت.
-
دوست دارید یک غذای اعیانی درست کنید؟ | ته چین گرمساری یک تهچین خاص و لاکچری
کویرنشینان غذاهای عجیب و غریبی دارند، یکی از آنها ته چین گرمساری است.
-
طرز تهیه شیک پروتئینی با مخلوط کن و بدون مخلوط کن | این ترکیب عضله ساز را در خانه امتحان کنید
اگر ورزش میکنید و فعالیت زیادی دارید باید به تغذیه خود بیشتر اهمیت دهید. تهیه شیک پروتئین برای تامین انرژی و افزایش عضله بسیار مناسب است.
-
سالادهای هوسانگیز خاورمیانهای را با این دستور غذایی درست کنید | از مُحَمَره تا سالاد فتوش و سالاد تبوله
خاورمیانه منبع پرتعدادی از غذاها و سالادهای خوشمزه و هوسانگیز است که درست کردن آنها بسیار ساد ه وسریع انجام میشود.
-
طرز تهیه آش ماست شیرازی | با فوت وفن یکی از خوشمزهترین آشها آشنا شوید
آش دوغ مختص اردبیلیهاست اما بیارتباط با آن، شیرازیها آش ماست دارند که آش عجیبوغریب و مقویای است.
-
دستور پخت خورش آلوچه در زمان قاجار | با گوجه سبز «هلیخورش» بپزید | «هالی آوی»؛ ترانهای نادر با صدای خواننده پس از باران برای فقر زنان کارگر
فصل گوجه سبز یا آلوچه از راه رسیده است؛ میوه پرطرفداری که دهانتان را آب میاندازد. با این میوه میتوان حتی خورش هم درست کرد.
-
طرز تهیه کروسان سریع با خمیر هزارلا | فوت و فن پخت کروسان خانگی به سادهترین روش
کروسان میتواند یک میانوعده خوشمزه در کنار چای باشد. کروسان اصلی دستور پخت متفاوتی دارد و ما به دلیل افزایش سرعتعمل از خمیرهزارلا استفاده میکنیم.
-
طرز تهیه پنینی مرغ و سیب زمینی | فوت و فنهای دستور پخت پنینی مرغ و سیب زمینی
پنینی یکی از ساندویچهای بسیار خوشمزه و ساده است که از ترکیب موادهای مختلف مانند گوشت و مرغ تهیه میشود و میتوانید این ساندویچ خوشمزه را با نان تست یا نان باگت میتوانید تهیه کنید و برای شام یا ناهار یا مهمانیها و تولدها این پنینی خوشمزه را آماده کنید.
-
افطار چی درست کنم | طرز تهیه فرنی با آرد برنج ؛ یک خوراکی مقوی برای افطار
یکی از بهترین گزینهها برای سفره افطار است؛ فقط کافی است چند دقیقه قبل از افطار دست به کار شوید تا یک فرنی داغ و تازه داشته باشید.
-
نگهداری پیاز خام در فریزر | چند روش آسان برای فریز کردن پیاز خام در فریزر خانه
پباز یکی از مواد اصلی بیشتر غذاهای ایرانی است. اگر میخواهید آن را فریز کنید تا در زمان آشپزی خود صرفهجویی کنید، راهکارهایی وجود دارد.
-
ادویه کباب کوبیده ؛ بهترین طعم دهنده کباب کوبیده | مواد و ترکیبات ادویه کباب کوبیده چیست؟
استفاده از ادویه در غذاهای گوشتی اهمیت ویژهای دارد همانطور که میدانید عطر و طعم غذا مهمترین نکته برای خوشمزه شدن و مورد پسند قرار گرفتن غذاست. در ادامه ترکیبات لازم برای تهیه ادویه کباب را بیان کنیم.
-
ببینید | آموزش سیخ گرفتن کباب کوبیده | چه کنیم کباب از سیخ نریزد و سفت نشود؟
درست کردن یک کباب کوبیده خانگی خوشمزه و آبدار بدون ریختن از روی سیخ فوتوفنهای خاص خودش را دارد. در این مطلب آموزش سیخ گرفتن کباب کوبیده و نکات مهم در تهیه کباب کوبیده را میبینید و میخوانید.
-
طرز تهیه کاچی ساده برای دو نفر | یک دسر مقوی برای افطار در ماه رمضان
کاچی به عنوان یک دسر افطاری خوشمزه یا حتی یک غذای سبک برای افطار در ماه رمضان شمرده میشود. در این مطلب طرز تهیه کاچی ساده برای دو نفر را آموزش دادهایم.
-
طرز تهیه شامی بابلی برای ۴ نفر | این افطاری مقوی را از دست ندهید
شامی بابلی از غذاهای سنتی شهر بابل در استان مازندران است که به دلیل خوشمزه بودن در بیشتر شهرهای ایران نیز تهیه میشود. این شامی برای وعده افطار نیز بسیار مقوی و مفید است.
-
طرز تهیه شله زرد برای ۴ نفر | فوت و فنهای پخت شله زرد ؛ دسر محبوب روزهداران | چه کار کنیم شله زرد آب نیندازد؟
شله زرد یکی از دسرهای محبوب ایرانیهاست که معمولاً برای افطار و مناسبتهای مختلف به عنوان نذری پخته میشود و با آن از مهمانان پذیرایی میشود.
-
ببینید | آموزش سیب خرگوشی شکلاتی ؛ خوراکی مخصوص سفره هفت سین برای بچهها
اگر میخواهید یک تیر و دونشان بزنید تا هم دل بچهها را به دست آورید و هم سفره هفت سینتان را با چند خرگوش خوراکی، جذابتر کنید، آموزش خرگوش سیب شکلاتی را از دست ندهید.
-
طرز تهیه ۳ نوع آش مخصوص برای چهارشنبهسوری
پخت آش در چهارشنبه سوری آخرین چهارشنبه سال مرسوم است. در این مطلب روش درست کردن چند نوع آش مخصوص این روز را میخوانید.
-
ببینید | آشپزی عجیب در بیل مکانیکی | مدل متفاوت سرخ کردن ماهی را ببینید
فیلمی از طبخ ماهی داخل یک بیل مکانیکی توجه کاربران فضای مجازی را به خود جلب کرده است.
-
طرز تهیه شیرینی گردویی | فوت و فنهای پخت شیرینی گردویی بدون فر
شیرینی گردویی یک شیرینی خشک و خوشمزه ایرانی است که به دلیل داشتن گردو بسیار مقوی است. این شیرینی در ایام نوروز هم طرفدار دارد.
-
ببینید | طرز تهیه شیرینی بهشتی مخصوص عید نوروز
فقط با چند قلم مواد اولیه ساده میتوانید یک شیرینی نوروزی عالی تهیه کنید. شیرینی بهشتی یک شیرینی ساده و خوشمزه برای عید نوروز درست کنید و از خوردن و طعم بهشتی آن لذت ببرید. طرز تهیه آن را این فیلم برایتان آوردهایم.
-
ببینید | این دستگاه کوچک هم یخچال است و هم اجاق پخت و پز!
داشتن یک وسیله که هم نقش اجاق پخت و پز را بازی کرده و هم بتواند مواد غذایی را خنک کند، میتواند یک شگفتی به حساب آید.
-
طرز تهیه شیرینی نارگیلی خانگی مخصوص عید | فوت و فنهای پخت شیرینی نارگیلی بدون فر
شیرینی نارگیلی یکی از شیرینیهای سنتی و قدیمی ایرانی است که در عید نوروز نیز بسیار کاربرد دارد.