یک شرکت در لندن قصد دارد با ترویج استفاده از حشرات خوراکی در پخت‌وپز، مصرف‌کنندگان را ترغیب کند تا رویکردی سازگار با محیط زیست داشته باشند. این شرکت یک دستور پخت همبرگر با استفاده از حشرات ایجاد کرده و آن را به عنوان منبع پایدار پروتئین در مقایسه با گوشت گاو ترویج می‌کند.

همبرگر - فست‌فود - غذا

به گزارش همشهری آنلاین، فرارو به نقل از Ruptly نوشت: حشرات قبل از این‌که تبدیل به همبرگر شوند، ابتدا آب‌پز و سپس در مخلوط‌کن خرد می‌شوند. سرآشپز این مجموعه می‌گوید که برخی حشرات طعم دلچسبی ندارند، اما جیرجیرک‌ها این‌طور نیستند و طعمی شبیه به طعم میگو دارند. او معتقد است اگر کسی ذرت بو داده دوست داشته باشد، حتما این همبرگر را هم دوست خواهد داشت.

طبق گفته سرآشپز، حشرات به‌ویژه جیرجیرک‌ها معدن آهن و امگاهای سه، شش و نه هستند و با خوردن آن‌ها، افراد نیازی به خوردن ماهی نخواهند داشت.

کد خبر 466062

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
4 + 4 =